Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 9 vélemények
Mogyoróvajas vajkrémes cukormáz (Gyors és egyszerű tortafagy!)
My mogyoróvaj vajkrém cukormáz egy biztos módja a mogyoróvaj javításának, és hihetetlenül egyszerű elkészíteni! Ez a cukormáz tökéletes tortákra vagy süteményekre kenni, de könnyen pipázható is, mert olyan sima és krémes! Váltsd le a szokásos csokoládéról vagy vaníliáról, és próbálj ki még ma egy mogyoróvajas vajkrémes fagyást!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy keverőtálban habosra keverjük a vajat. Elektromos keverővel verje fel a vajat, amíg könnyű és sima nem lesz.
Adja hozzá a mogyoróvajat a tejszínes vajhoz, és folytassa a keveréket az elektromos mixerrel, amíg sima és alaposan össze nem keveredik.
Lassan, ½ csészével adagoljuk hozzá a porcukrot a mixerrel alacsony fordulatszámon, és hagyjuk tovább keverni, amíg jól össze nem áll. A spatulával kaparja meg az edény széleit és alját, hogy semmi se maradjon ki.
Ezután keverjük hozzá a vaníliakivonatot és a sót.
Alacsony fokozaton keverje hozzá a tejet, és hagyja keverni, amíg teljesen el nem oszlik. Fokozatosan emelje a keverőt nagy sebességre, és hagyja 30 másodpercig verni a cukrot.
Kenje meg a mogyoróvajas vajkrémmázzal a süteményeket vagy cupcakes-eket, miután azok már teljesen kihűltek.
Megjegyzések
Egy csipet só nagyjából 1/16 teáskanál lenne.
Próbálja kerülni a természetes mogyoróvaj használatát (az a fajta, ami elválaszt) mert annyira olajos, hogy nem biztos, hogy jól működik fagyosan.
Ezzel a recepttel 12 cupcake-t dermedhet ki bőkezűen vagy 24 cupcake-t enyhén.
Süteményeknél ez a cukormázmennyiség egy 9x13 lapos tortát vagy egy 2 rétegű kerek 8" vagy 9" tortát is befedhet.
Tárolás: A következő 24-48 óra felhasználása esetén a cukormáz szobahőmérsékleten tartható. Ha nem, akkor egy hétig hűtőszekrényben kell tárolni. Tárolja légmentesen záródó edényben vagy a zárt habzsák.