Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Graham Cracker Crust
Melegítsd elő a sütőt 325°C-ra, és bélelj ki sütőpapírral egy 162 hüvelykes rugós tepsi alját. Vajja ki a sütőpapírral bélelt tepsi alját, vagy vonja be tapadásmentes főzőpermettel.
Ha egész graham kekszet használ (a csomagolt graham kekszet morzsával szemben), akkor aprítógépben pörgesse fel, és addig pörgesse, amíg a konzisztencia kicsi és finom lesz. Keverjük össze a Graham kekszmorzsát és a világos barna cukrot, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, és addig keverjük, amíg a vaj egyenletesen el nem oszlik a száraz keverékben. Tedd át a rugós formába, és fedd be az alját egy egyenletes réteggel. Nyomja le a Graham kekszet morzsa keveréket, hogy az alsó réteget tömörítse, majd süsse 15 percig 325 ° C-on. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
Liszt nélküli fehér csokoládé málna torta
Egy nagy keverőtálban törje fel a fehér csokoládét apró darabokra, lehetőleg egyenletes méretűre. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat, és a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk a fehércsokit és a vajat, 30 másodperces lépésekben melegítve. Minden 30 másodperces fűtési fokozat között keverje össze, amíg teljesen megolvad és sima nem lesz. Tegye félre, és hagyja kissé kihűlni, amíg a következő lépésre lép.
Egy közepes keverőtálban (kézi mixerrel) vagy az állványmixered edényében verd fel a tojást és a cukrot világosra és habosra (habosra, ha elkészült, nagyjából dupla térfogatú lesz). A felvert tojásos keveréket óvatosan, fokozatosan az olvasztott fehér csokoládéhoz keverjük, ügyelve arra, hogy a felvert tojásos keverék buborékait érintetlenül hagyjuk. Add hozzá az egész tojásos keveréket, amíg teljesen bele nem keveredik az olvasztott fehér csokoládéba.
A friss málna első 1 csésze adagját turmixgépben pürésítjük, majd óvatosan a liszt nélküli torta masszába forgatjuk. A tésztát a lehető legkevesebbet keverjük, de annyira, hogy a pürésített málnát teljesen belekeverjük a torta tésztájába.
Kenjük ki vajjal a kihűlt rugós formát az oldalain (a Graham keksz héja felett), majd tegyük át a tésztát a rugós formába, és süssük 55 percig 325 °C-on, vagy amíg a torta közepe már csak enyhén megmozdul. de határozott tapintású. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni, miközben még a tepsiben, rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha teljesen kihűlt, keverje össze a málnazselét a dobozon található utasítások szerint, de használjon ½ csésze forrásban lévő vizet a zselatin feloldásához, és adjon hozzá 1 csésze jégkockát, hogy a zselé gyorsan összeálljon. Öntsük a lisztmentes fehércsokis málna torta tetejére (még a formában), majd tegyük a maradék 1 csésze friss málnát a torta tetején lévő zselébe. Tegye át a tortát, és tegye egy egyenletes rácsra a hűtőszekrénybe, hogy legalább két órára álljon.
Lehűtve megkenjük a tejszínhabbal, és hidegen tálaljuk.