Ez a fehér csokoládé málnás zselé torta olyan közel van a földi mennyországhoz, amennyire csak lehet! Az ízrétegek annyira lenyűgözőek, hogy egyszerűen nem fogja tudni letenni a villát! A rakott málnás tortám annyira addiktív, hogy többet fogsz visszamenni (ez az a torta, amiből nem lesz maradék!).
🥘 Hozzávalók
Ne hagyd, hogy az utasítások megijesszenek, ez egy nagyon egyszerűen elkészíthető sütemény.
A Graham Cracker Crusthoz
További információkért és az alkatrész elkészítésének részleteiért tekintse meg az én Graham cracker kéreg itt.
- Graham Crackers
- Brown Sugar
- Vaj
A Liszt nélküli tortához
- Fehér csokoládé - Fontos a jó minőségű fehér csokoládé.
- Vaj
- Tojás
- Cukor
- málna - Frissen vagy fagyasztva (kiolvasztva)
- Málna Jell-O - Az ízét arra válthatja, amilyenre tetszik.
- Tejszínhab - Használhatja boltban vásárolt vagy készíthet stabilizált tejszínhab idő előtt.
🔪 Útmutató
Graham Cracker Crust
- Melegítse elő a sütőt 325 ° F -ra (162 ° C) és béleljünk ki egy 10 hüvelykes rugós tepsi alját sütőpapírral.
- Vajazzuk ki a sütőpapírral bélelt tepsi alját, vagy vonjuk be tapadásmentes főzőpermettel.
- Ha egész Graham kekszet használ (Vs. csomagolt graham keksz morzsa), villogassa meg őket egy konyhai robotgépben, addig lüktetve, amíg kicsi és finom lesz az állaga.
- Keverjük össze és keverjük össze. Keverjük össze a Graham kekszmorzsát és a világos barna cukrot, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, és addig keverjük, amíg a vaj egyenletesen el nem oszlik a száraz keverékben.
- Tedd át a rugós formába, és fedd be az alját egy egyenletes réteggel.
- Süt. Nyomja le a Graham kekszet morzsa keveréket, hogy tömörítse az alsó réteget, majd süsse 15 percig 325 °F-on (162 ° C).
- Hűvös. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Liszttelen Fehér csokoládé málna torta
- Egy nagy keverőtálban, a fehér csokoládét törd apró darabokra, lehetőleg egységes méretű.
- Hozzáadjuk a kockára vágott vajat és mikrohullámú sütőben olvasztani a fehér csokoládét és a vajat, 30 másodperces lépésekben melegítve.
- kavar minden 30 másodperces melegítési lépés között össze kell keverni, amíg teljesen megolvad és simára nem olvad.
- Tegye félre, és hagyja kissé kihűlni, amíg a következő lépésre lép.
- Közepes keverőtálban (kézi mixer segítségével), vagy az álló mixered edényében, a tojást és a cukrot habosra és habosra verjük (habos megjelenésű, és nagyjából dupla térfogatú lesz, ha elkészül).
- Gyengéden a felvert tojásos keveréket összeforgatjuk fokozatosan az olvasztott fehér csokoládéba, ügyelve arra, hogy a felvert tojásos keverék buborékait érintetlenül hagyja.
- hozzáad az egész tojásos keveréket, amíg teljesen bele nem keveredik az olvasztott fehér csokoládéba.
- Az első 1 csésze adagot pürésítjük a friss málnából turmixgépben, majd óvatosan beleforgatjuk a liszt nélküli süteménytésztába.
- kavar a tésztát a lehető legkevesebbet, de annyit, hogy a pürésített málnát teljesen beledolgozza a torta tésztájába.
- A kihűlt rugós formát az oldalát kivajazzuk (a graham keksz héja felett), majd tegyük át a tésztát a rugós formába, és süssük 55 percig 325 ° F (162 ° C), vagy amíg a torta közepe nem lesz csak enyhén ingatag, de határozott tapintású.
- Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kelni teljesen lehűtjük még a serpenyőben, huzalhűtőrácson.
- Miután teljesen kihűlt, keverjük össze a málna zselét a dobozon található utasítások szerint, de használjon ½ csésze forrásban lévő vizet a zselatin feloldásához, és adjon hozzá 1 csésze jégkockát, hogy a zselé gyorsan összeálljon.
- Önt a liszt nélküli fehércsokis málnatorta tetejére (még a rugós tepsiben), majd a maradék 1 csésze friss málnát a torta tetején lévő zselébe helyezzük.
- Tegye át a tortát, és helyezze egy egyenletes rácsra hűtőszekrényt beállítani legalább két órán keresztül.
- felső a kihűlt tejszínhabbal és hidegen tálaljuk.
- Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- A felvert tojásos keveréket óvatosan, fokozatosan az olvasztott fehér csokoládéhoz keverjük, ügyelve arra, hogy a felvert tojásos keverék buborékait érintetlenül hagyjuk.
- Könnyen lecserélheti a jellot bármilyen más ízre.
- Ha nincs konyhai robotgéped, akkor a Graham kekszet egy cipzáras zacskóba helyezheted, és összetörheted.
Ha keres nem lisztes sütemények próbáld ki az enyémet Cseresznye Clafoutis vagy a Liszt nélküli csokoládé málna torta
📖 Receptkártya
Fehér csokoládé málnás zselé torta
Hozzávalók
Graham Cracker Crust
- 2 ½ c graham cracker morzsák (finom állagúra turmixolva)
- ¾ c világosbarna cukor (csomagolt)
- ¾ c vaj (olvasztott)
Liszt nélküli fehér csokoládé málna torta
- 10 oz fehér csokoládé (kis, egységes méretű darabokra törve)
- ¾ c vaj (kockára vágva)
- 6 nagy tojások
- ⅓ c cukor
- 2 c friss málna (2 adag - 1 csésze pürésítve, 1 csésze egész)
- 3 oz-os csomag málna jell-o
- 4 c tejszínhab
Utasítás
Graham Cracker Crust
- Melegítsd elő a sütőt 325°C-ra, és bélelj ki sütőpapírral egy 162 hüvelykes rugós tepsi alját. Vajja ki a sütőpapírral bélelt tepsi alját, vagy vonja be tapadásmentes főzőpermettel.
- Ha egész graham kekszet használ (a csomagolt graham kekszet morzsával szemben), akkor aprítógépben pörgesse fel, és addig pörgesse, amíg a konzisztencia kicsi és finom lesz. Keverjük össze a Graham kekszmorzsát és a világos barna cukrot, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat, és addig keverjük, amíg a vaj egyenletesen el nem oszlik a száraz keverékben. Tedd át a rugós formába, és fedd be az alját egy egyenletes réteggel. Nyomja le a Graham kekszet morzsa keveréket, hogy az alsó réteget tömörítse, majd süsse 15 percig 325 ° C-on. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni.
Liszt nélküli fehér csokoládé málna torta
- Egy nagy keverőtálban törje fel a fehér csokoládét apró darabokra, lehetőleg egyenletes méretűre. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat, és a mikrohullámú sütőben felolvasztjuk a fehércsokit és a vajat, 30 másodperces lépésekben melegítve. Minden 30 másodperces fűtési fokozat között keverje össze, amíg teljesen megolvad és sima nem lesz. Tegye félre, és hagyja kissé kihűlni, amíg a következő lépésre lép.
- Egy közepes keverőtálban (kézi mixerrel) vagy az állványmixered edényében verd fel a tojást és a cukrot világosra és habosra (habosra, ha elkészült, nagyjából dupla térfogatú lesz). A felvert tojásos keveréket óvatosan, fokozatosan az olvasztott fehér csokoládéhoz keverjük, ügyelve arra, hogy a felvert tojásos keverék buborékait érintetlenül hagyjuk. Add hozzá az egész tojásos keveréket, amíg teljesen bele nem keveredik az olvasztott fehér csokoládéba.
- A friss málna első 1 csésze adagját turmixgépben pürésítjük, majd óvatosan a liszt nélküli torta masszába forgatjuk. A tésztát a lehető legkevesebbet keverjük, de annyira, hogy a pürésített málnát teljesen belekeverjük a torta tésztájába.
- Kenjük ki vajjal a kihűlt rugós formát az oldalain (a Graham keksz héja felett), majd tegyük át a tésztát a rugós formába, és süssük 55 percig 325 °C-on, vagy amíg a torta közepe már csak enyhén megmozdul. de határozott tapintású. Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni, miközben még a tepsiben, rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
- Ha teljesen kihűlt, keverje össze a málnazselét a dobozon található utasítások szerint, de használjon ½ csésze forrásban lévő vizet a zselatin feloldásához, és adjon hozzá 1 csésze jégkockát, hogy a zselé gyorsan összeálljon. Öntsük a lisztmentes fehércsokis málna torta tetejére (még a formában), majd tegyük a maradék 1 csésze friss málnát a torta tetején lévő zselébe. Tegye át a tortát, és tegye egy egyenletes rácsra a hűtőszekrénybe, hogy legalább két órára álljon.
- Lehűtve megkenjük a tejszínhabbal, és hidegen tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás