Ezek zabpehely melasz mazsolás keksz(vagy második világháborús sütik) egy gyors és egyszerű egytálas sütemény, amely rágható és ízletes. A nagymamám adta tovább ezt a receptet, szóval ismeritek finomnak kell lennie. Sokan még a hagyományos zabpelyhes mazsolás sütinél is jobban szeretik őket.
1csészeszőlő(ízlés szerint helyettesítheti szárított áfonyával vagy cseresznyével - tehetünk bele darált diót vagy csokireszeléket is)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítsük elő a sütőt 350 ℉ (175 ℃) hőmérsékletre, és béleljük ki a tepsi(ke)t sütőpapírral.
Egy nagy keverőtálban, vagy az állványmixered edényében krémesítsd fel a ½ csésze vaj, sózottés 1 ¼ csésze cukor simára össze.
Adjuk hozzá a nedves hozzávalókat: 2 nagy tojás szobahőmérsékleten felverjük és 6 evőkanál melasz. Keverjük össze, majd adjuk hozzá ½ teáskanál só, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál sütőporés ½ teáskanál fahéj. Alaposan összedolgozzuk.
hozzáad 1 ¾ csésze univerzális liszt és óvatosan keverje össze, hogy nedves keveréket hozzon létre. Hozzáadás 2 és fél csésze régimódi zab és a 1 csésze mazsola, majd addig keverjük, amíg az összes hozzávaló össze nem keveredik a ragacsos süti tészta.
Egy evőkanál segítségével osszuk ki a tésztát 1-1 hüvelykes tésztagolyókká, és helyezzük őket sütőpapíros tepsire körülbelül 2 hüvelyk távolságra egymástól, hogy sütés közben legyen helyük szétterülni.
Süss sütit a 350 ℉ (175 ℃) 12-15 percig, vagy amíg a kekszek széle meg nem pirul (a megsült keksz világosabb barna megjelenésű, mint a tészta).
Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja 5 percig a sütilapon állni, mielőtt a hűtőrácsra helyezi. Tálalás előtt további 10 percig hűtjük.
videó
Megjegyzések
A tészta és a sütik is nagyon jól megdermednek későbbi felhasználásra. Helyezze a tésztát vagy a sütiket egy nagy fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó edénybe, hogy a fagyasztóban tárolja. A fagyasztott tésztát vagy sütiket a fagyasztás után legfeljebb 1 hónapig kiolvasztottam, nagyon jó eredménnyel.A megsült sütiket légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten körülbelül 1 hétig, hűtőben pedig legfeljebb 2 hétig tároljuk.A tészta összekeverhető és hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig tárolható.