Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 24 vélemények
Hibachi zöldségek
Hibachi zöldségek Könnyen elkészíthetők, tökéletesre grillezhetők, és a legfinomabb köret készítik hibachi-stílusú családi vacsoráikhoz! Használja kedvenc zöldségeit, brokkolit, sárgarépát, zellert, bok choy-t és hagymát, ahogy én itt teszem! Nem számít, melyik zöldséget választja, egy csodálatos köretet fog kapni, amelyet mindenki imádni fog!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Hibachi étolaj
Keverje össze a hozzávalókat egy tégelyben vagy kinyomott palackban, amelyet fedővel lezárhat, hogy felrázza a tartalmat, és tárolja a fel nem használt részét (ha szükséges).
Rázza fel az edényt, mielőtt hibachi stílusú ételeket készítene, mint például ezek a hibachi zöldségek, tészta, rizs, csirke, steak vagy tenger gyümölcsei.
Hibachi zöldségek
A zöldségek elkészítése után melegítsen közepesen magas hőre egy serpenyőt, wokot vagy egy nagy serpenyőt.
Amikor az olaj már csillog, hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért, és 2-3 percig pároljuk. Hozzáadjuk a maradék zöldségeket (kivéve, ha babcsírát vagy gombát használ, tartsa őket a főzési idő utolsó két percéig, mert gyorsan sül) beleértve az apróra vágott brokkolit, a szeletelt hagymát, a szeletelt zellert, a szeletelt sárgarépát és az apróra vágott bok choy-t.
Adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot és egy kevés frissen facsart citromlevet. Közepes lángon főzzük tovább a zöldségeket, szükség szerint adjunk hozzá még hibachi étolajat. * Ha szükséges, használjon sótlan vajat vagy alacsony nátriumtartalmú szójaszószt.
Levesszük a tűzről, és tetszőleges szezámmaggal díszítve tálaljuk.
Megjegyzések
A Hibachi zöldségek tárolása
A fel nem használt hibachi zöldségeket légmentesen záródó edényben hűtsük le, legfeljebb 3-4 napig. A zöldségek azonban igen legjobban használt a hűtést követő első egy-két napon belül.
Maradék Hibachi zöldségek melegítése
Egy gyors tűzhelymelegítés a legjobb módja a hibachi zöldségek újramelegítésének (ugyanez igaz minden elvihető, házi kínai vagy japán stílusú ételre). Melegíts fel egy nagy serpenyőt vagy wokot nagy lángon, használj egy kis hibachi étolajat, és forgasd meg a zöldségeket körülbelül 2 percig, vagy amíg megpuhulnak. átmelegítve teljesen.