Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 78 vélemények
Panda Express Beijing Marhahús
Ezt a könnyen elkészíthető Panda Express Beijing Beef másolt recept Ez az, amire szüksége van ahhoz, hogy otthon is élvezze a népszerű édes és csípős marhahúsos főételt! A flank steak csíkjait wokban sütjük csodálatos ropogósra, majd a paprikát és a hagymát fokhagymával megpirítjuk, és a pekingi szószba dobjuk! A szósz édes-savanyú íze mártáshoz vagy elkészítéshez is tökéletes Pekingi csirke!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Marha pác
Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze a pác hozzávalóit (felvert 1 nagy tojás, ¼ teáskanál só, 2 evőkanál vizet, 1 evőkanál kukoricakeményítő). Adjuk hozzá a szeletelt 1 lb oldalsó steak és simára keverjük. Fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe pácolódni legalább 30 perctől egy óráig.
Pekingi marhahús szósz
Egy kis tálban keverjük össze a pekingi marha szósz hozzávalóit (½ csésze víz, 1 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál almaecet, 1 teáskanál zúzott pirospaprika pehely, ¼ csésze cukor, 3 evőkanál hoisin szósz, 3 evőkanál ketchup, 1 evőkanál osztrigaszósz, 1 evőkanál édes chili szósz). A pekingi szószt simára keverjük, majd félretesszük.
Peking marhahús
Melegítse fel a wokot, egy nagy serpenyőt vagy egy serpenyőt 1 csésze mogyoróolaj közepesen magas hőfokon. Hely 6 evőkanál kukoricakeményítő egy közepes méretű tálba, és bevonjuk a pácolt marhahúst kukoricakeményítővel. Dobja ki a maradék pácot.
Tegye át a bevont marhahúst a felforrósított wok-ba, és süsse a marhahúst aranybarnára és ropogósra, körülbelül 2-3 perc alatt. A marhahúst szükség szerint csipesszel fordítsa meg, hogy a felvágott darabok minden oldalát megpirítsa.
A főtt marhahúst kivesszük a wokból, és papírtörlővel bélelt tányérra tesszük. Távolítson el minden törmeléket az étolajból, és növelje a hőmérsékletet, hogy magas hőfokon sütögethessen.
Kevergetve megpirítjuk a szeletelt ½ csésze piros kaliforniai paprika és a ½ csésze sárgahagyma amíg el nem érik a kívánt érzékenységi szintet, körülbelül 2-3 percig. Hozzáadás 1 evőkanál fokhagyma és főzzük 30 másodpercig, vagy amíg illatos lesz.
Tegye át a főtt paprikát és a hagymát arra a tányérra, amelyre a marhahúst félretesszük.
Add hozzá a pekingi szószt a wokhoz, és főzd magas fokozaton, amíg fel nem forr és besűrűsödik. Ennek 3-5 percig kell tartania.
Ha a szósz besűrűsödött, visszatesszük a marhahúst és a zöldségeket. Addig keverjük, amíg a pekingi szósszal jól be nem vonódik, és a marhahús átmelegszik. Azonnal tálaljuk.