Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 54 vélemények
Rib Ragu miniszterelnök
Ez a kiadós Prime Rib Ragu a klasszikus olasz ragù alla bolognese ízletes változata, finom darabokkal, tökéletesen pörkölt bordával! Alacsony és lassú párolás egyesíti az összes fantasztikus ízt egy tökéletes bordás tésztavacsorához, amelyet az egész család imádni fog!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegíts fel egy nagy fazékot közepes lángra egy evőkanál olívaolajjal. Amikor az olaj már csillog, hozzáadjuk a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Pároljuk körülbelül 5 percig, vagy amíg illatos lesz és a hagyma megpuhul.
Adjuk hozzá a fokhagymát, az édesköménymagot és a zúzott pirospaprika pelyhet. Keverjük össze, és pirítsuk tovább egy percig.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze, és főzzük 1-2 percig, vagy amíg a paszta kezd sötétedni, és mélyebb vörös színűre nem kezd.
Adjuk hozzá a vörösbort és öntsük le a serpenyőt, keverjük hozzá a vörösbort, amíg jól össze nem keveredik, miközben a serpenyő aljáról kikaparunk minden darabot.
Hozzáadjuk a többi hozzávalót: a zúzott paradicsomot, a marhahúslevest, a maradék bordasültet és a babérlevelet. Keverjük össze és ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal.
Csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve párolja 45-50 percig. Ha a marhahús puha és könnyen szétesik, távolítsa el a babérlevelet, és főtt tésztán tálalja. Díszítsük frissen vágott petrezselyemmel és reszelt parmezán sajttal.