Keressen egy nagyszerű édesköménymag helyettesítő ezen az egyszerű összetevők listáján, amelyek bármelyik receptben édesköménymagra cserélhetők! Akár leveseket, szószokat, kenyeret, pizzát vagy bármi mást készít, ezek a lehetőségek pontosan azt az ízt adják hozzá, amire szüksége van! Csak válassz egy édesköménymag-helyettesítőt ebből a listából, és kezdjük a főzést!
A legjobb édesköménymag-helyettesítők
Előfordult már, hogy egy étel elkészítésének felénél járt, de rájött, hogy hiányzik valamelyik szükséges hozzávaló? Bár időpocsékolásnak tűnhet a recept befejezése a szükséges elemek nélkül, néha azonban a helyes helyettesítés feljavíthatja az ételt, vagy teljesen új módon átalakíthatja!
Az alábbiakban megbeszéljük a legjobb édesköménymag-helyettesítő kiválasztása azokra a váratlan pillanatokra, amikor már semmi sem maradt a spájzban!
Ugrás:
1. Csillagánizs
A csillagánizs egy jól ismert fűszer, amely bőséges mennyiségben tartalmaz meleg ízek egy csipetnyi édesgyökérrel. Használhat egész vagy őrölt csillagánizst ízlés szerint. A csillagánizst hasonló arányban használhatod, mert nem fogja elnyomni az ételedet.
A csillagánizs remekül helyettesíti az édesköménymagot, mert jól belefér minden típusú recept például levesek, curryk, pácok és még kenyér is!
Használjon csillagánizst 1:1 arányban az édesköménymag helyettesítésére.
2. Kardamom
A kardamom a ízes fűszer amelyet világszerte számos high-end szakács és étterem használ. Ez az egyik kilónkénti legdrágább fűszer a világon, ami miatt elég csemege.
Ez meleg és finom csakúgy, mint az édesköménymag, amely nagyszerű alternatíva lehet. A kardamom zöld és fekete színben kapható, mindkettő merész és finom. Adjon kardamomot a pitékhez, húshoz vagy tésztához!
Használjon kardamomot 1:1 arányban az édesköménymag helyettesítésére.
3. Darált szegfűszeg
Az őrölt szegfűszeg az ultra illatos egyedi és merész ízzel, amely kitölti a receptjét. Az édesköménymaghoz hasonló hangulata van, egyszerre erős és finoman édes, erős keserűséggel.
Megvásárolhatja a szegfűszeget egészben, és saját maga őrölheti, vagy egészben felhasználhatja. Az őrölt szegfűszeg mindkettőhöz hozzáadva nagyszerű édes és sós ételeket.
Használjon őrölt szegfűszeget 1:1 arányban az édesköménymag helyett.
4. Kömény
Míg a kömény egy kicsit fűszeresebb mint az édesköménymag, még mindig szép helyettesítője. A kömény egy földes és meleg ízréteget ad, amely segíthet a recept tökéletesítésében, ha édesköménymag nem áll rendelkezésre. Az őrölt kömény és a köménymag ugyanaz a fűszer, az egyetlen különbség az struktúra. Adjon köményt a curry ételekhez, hogy teljesen új szintre emelje azokat.
Használjon köményt 1:1 arányban az édesköménymag helyettesítésére.
5. Édesgyökér
Az édesgyökér kiváló alternatívája az édesköménymagnak. Mindkét fűszernek van a hasonló ízű és hozzáadja azt az extra ízréteget az ételéhez.
Az édesgyökér lényegesen több csípős mint az édesköménymag, amelyet figyelembe kell venni, amikor hozzáadja a recepthez. Az édesgyökér remek kiegészítője a kolbásznak, ha édeskömény nem áll rendelkezésre.
Az édesköménymag ½:1 arányban helyettesíthető édesgyökérrel.
6. Köménymag
A köménymagnak nem olyan merész édesgyökér íze van, mint az édesköménymagnak, de hozzáad egy lágy esszencia ami segíthet elmélyíteni a recept ízét. Az ízek összetett szintjét kínálják, amely tartalmaz egy kis diós és citrusos felhangot.
Adj hozzá köménymagot Olasz ételek például marhabolognai vagy extra sajtos lasagne!
Használjon köménymagot 1:1 arányban az édesköménymag helyett.
7. Zellermag
A zellermag az egyik kedvencem, amit salátaöntetekhez és szószokhoz adok. Bár az íze eltér az édesköménymagtól, mégis kap egy aromás és zamatos komponens, amely elmélyíti az ízrétegeket bármely recepthez.
A zellermag íze nagyon hasonlít a zelleréhez, de van benne egy kis íz keserűség. Adja hozzá a zellermagot egészben, vagy használjon őrölt zellermagot az ételhez.
Használjon zellermagot 1:1 arányban az édesköménymag helyettesítésére.
8. Kapormag
A kapor magvak enyhe az édesköménymag ízéhez képest, de enyhén füves ízt adnak, enyhén kesernyés aláfestéssel. Nagyszerűek, ha levesekhez, pácokhoz és salátaöntetekhez adják.
Mivel a kapor kevésbé csípős, mint az édesköménymag, többet használhat liberálisan a receptedben.
Használjon kapormagot 1:1 arányban az édesköménymag helyettesítésére.
9. Tárkony
A tárkony a keserédes gyógynövény, amely kiválóan helyettesíti az édesköménymagot. Az édeskömény édesgyökér íze van, amely lehetővé teszi, hogy ételének hasonló ízt és aromát adjon.
A tárkony kiválóan hozzáadható sós húsételek és édes kenyér receptek.
Használjon tárkonyt 1:1 arányban az édesköménymag helyettesítésére.
10. Őrölt édeskömény
Az őrölt édeskömény lényegében ugyanaz, mint az édesköménymag, kivéve azt a tényt, hogy benne van por alakban. Valójában nagyszerű helyettesítő, mert ugyanazt az ízt adja.
Még az édesköménymagnál is jobban működik, ha nem rajongsz a struktúra a magvak közül.
Használjon őrölt édesköményt 1:1 arányban az édesköménymag helyettesítésére.
11. Édeskömény olaj
Míg az édesköménymag lehet az, amit a recept megkíván, az édesköményolaj megadja a ugyanaz az íz. Az egyetlen különbség az, hogy az édesköménymagok enyhe állagot adnak, ha egészben hozzáadják az ételhez.
Az édeskömény olaj az nagyon erős így apránként adjuk hozzá, amíg el nem éri a kívánt ízt.
Használjon ¼ mennyiségű édesköményolajat.
Az édesköménymagnak merész és egyedi íze van, amely számos receptet kiemel, de a fent felsorolt helyettesítések segíthetnek az étel kiegyensúlyozásában, ha nem áll rendelkezésre édesköménymag. Ha kipróbálod az édesköménymag helyettesítőjét ebből a listából, akkor lentebb kommentben szeretnénk tudni, hogyan sikerült a recept!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb édesköménymag-helyettesítő: csillagánizs (+további nagyszerű alternatívák a receptekhez!)
Hozzávalók
Legjobb édeskömény-helyettesítők
- 1 teáskanál csillagánizs (egész, ánizs vagy őrölt csillagánizs)
- 1 teáskanál kardámom (egész hüvely vagy őrölt kardamom)
- 1 teáskanál szegfűszeg (egészben vagy őrölt szegfűszeg)
Utasítás
Legjobb édeskömény-helyettesítők
- A csillagánizs többféle formában kapható, sütéshez használjunk csillagánizsport (ami erősebb, mint a csillagánizs magvak, ezért kezdje kevesebbel). A csillagánizs magja nem olyan erős ízű, de 1:1 arányban használható, mint az édesköménymag.
- A kardamomhüvelyeket egészben használd (és pörkölt) édes és sós ételek ízesítésére egyaránt. A zöld vagy fekete hüvelyeket feltörhetjük, a magokat pedig megőrölhetjük, hogy a sütést, a chait, a curryt és még sok minden mást finomítsunk.
- A szegfűszeg egy másik nagyszerű fűszer, amely édes és sós ételekhez egyaránt használható, és egész szegfűszegként vagy őrölt szegfűszegként is kapható. A legcsípősebb íz érdekében frissen őrölje meg saját egész szegfűszegét. Használja 1:1 arányú édesköménymag-helyettesítőként.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás