Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 17 vélemények
Prime Rib Fried Rice
Ez az egyszerűen elkészíthető, bordás sült rizs egy nagyon finom köret, amit a maradék bordával, rizzsel, tojással, borsóval és sárgarépával készíthetsz! Párosítsd az egyik hasonlóan csodálatos ázsiai ihletésű főételemhez, hogy még többet használhass fel bordájából a lehető legízletesebb módon!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítsd fel a wokot a mogyoróolajjal magas hőre. Amikor az olaj füstölni kezd, adjuk hozzá a felvert tojást közvetlenül az olaj közepébe. Erősen keverjük össze, miközben a forró olajban feltörjük a tojást (kb 1 perc).
Törje szét a rizst, mielőtt a wokba vagy a serpenyőbe adná. A teljesen kihűlt, főtt hosszú szemű fehér rizst a wokba helyezzük.
A szójaszószt a sült rizshez és a tojáshoz keverjük. Ezután adjuk hozzá a felolvasztott borsó és sárgarépa keveréket (A fagyasztott vegyes borsót és sárgarépát inkább felmelegítem, mielőtt hozzáadom) az apróra vágott vagy felkockázott bordamaradékkal együtt. Keverjük össze, hogy a sült rizshez keveredjenek.
A sült rizst befejezzük úgy, hogy meglocsoljuk egy csepegtető szezámmagolajjal, és a felszeletelt zöldhagymát a sült rizsbe szórjuk. (vagy csak a tetejére, tálaláskor díszítésként, igény szerint). Keverjük össze és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
A rizs főzés előtti öblítése segít abban, hogy ne legyen csomós sült rizs.
A maradék, hűtött fehér rizs működik a legjobban.
Ha sietve frissen főtt rizst szeretne használni, főzze meg a rizst, majd terítse ki egy tepsire, hogy gyorsan kihűljön.
Használjon közepes és hosszú szemű rizst. Ne használjon rövid szemű rizst vagy Minute Rice-t. A jázmin rizs a kedvencem.
A wok forró olajjal a legjobb! Ha nincs wokod, akkor egy nagy serpenyő, serpenyő vagy holland sütő is beválik.