Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 12 vélemények
Tojás hozzáadása a burgonyapüréhez: Készítsen előre burgonyapürét (+főzési tippek)
Adjunk hozzá tojást a burgonyapüréhez hogy gazdag, krémes, finom és bársonyos tál vajas burgonyát kapjunk! Ez a cikk pontosan leírja, miért érdemes tojást hozzáadni, mi a különbség, és hogyan kell ezt csinálni! Soha többé nem akarsz másképp burgonyapürét készíteni!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy edénybe tedd bele a negyedekre vágott burgonyát, öntsd fel 1-2 hüvelyk hideg vízzel, majd ízesítsd bőségesen sóval. Forraljuk fel a vizet, és főzzük a burgonyát, amíg villával könnyen átszúrható, körülbelül 20-25 perc alatt. Ha megfőtt, leszűrjük a burgonyát.
Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és enyhén permetezzen meg egy 2 literes sütőedényt tapadásmentes főzőpermettel.
Adja hozzá a tejet egy kis serpenyőbe, és forralja fel (*lásd a jegyzetet).
Közben, amíg a tejszín felforrását várod, nyomd át a burgonyát egy burgonyavágón (*lásd a jegyzetet).
Azonnal keverje hozzá a forró forrázott tejet és a vajat kis részletekben, amíg jól el nem keveredik. Ezután adjunk hozzá tejfölt, 1 csésze reszelt cheddart, krémsajtot, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól el nem oszlik.
A burgonyapürét tegyük az előkészített tepsibe, és terítsük szét, hogy egyenletes réteget kapjunk.
Olvasszuk fel a második adag vajat (¼ csésze, vagy 4 evőkanál pogácsa) és zsemlemorzsával és fokhagymás sóízesítővel addig keverjük, amíg a zsemlemorzsa egyenletesen be nem vonódik. Egyenletes rétegben rákenjük az összeállított burgonyapürére.
350°F-on sütjük (175 ° C) 20-25 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz, és a burgonya elkezd buborékolni a sütőedény szélein. A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
A burgonyát meghámozhatod, vagy rajta hagyhatod a héját. A burgonyarizst azonban könnyebb használni, ha meghámozzák.
Ügyeljen arra, hogy mindig sózza a vizet. Egy jó hüvelykujjszabály, hogy 1 kiló burgonyánként XNUMX evőkanál sót kell adni.
Ha többet szeretne megtudni a tej leforrázásával kapcsolatban, nézze meg a témában írt bejegyzésemet forrázó tej krumplipüréhez!
Mindig kerülje, hogy a burgonyát konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe tegye. Ez ragacsos burgonyát eredményez.
Ez a recept tökéletes bármilyen maradék burgonya vagy burgonyapüré felhasználására!
Tárolás: Ha teljesen kihűlt, tárolja a rakott edényt lezárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
Fagyasztás: Fagyassza le a burgonyát egy méretű adagokban legfeljebb 2 hónapig. Tekintse meg az útmutatómat burgonyapüré fagyasztása.