Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 16 vélemények
Mexikói kukoricadaráló
Ezek Mexikói kukorica rántott Könnyen elkészíthető előétel vagy köret, amelyet mindössze 15 perc alatt tálalhatsz. A friss kukoricát és a kockára vágott jalapenót egyszerű tésztává hajtjuk, majd serpenyőben aranyszínűre sütjük. Kint pirított és ropogós lesz, ízletes, gyengéd közepével, amelyet mindenki szeret.
1evőkanáljalapeno(finomra felkockázva - vagy használjon (konzerv) apróra vágott zöld chilit)
3csészékkukorica(frissen vágott mag vagy fagyasztott)
¼teáskanálmindegyik, só és bors(megkóstolni)
zöldhagyma vagy koriander(apróra vágva, díszítéshez - opcionális)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy keverőtálban keverjük össze a száraz hozzávalókat és a fűszereket (1 csésze általános célú liszt, 1 teáskanál sütőpor, ½ teáskanál kömény, ¼ teáskanál chili por, ¼ teáskanál paprika). Adja hozzá a 2 nagy tojás és a ¾ csésze nehéz tejszín. Keverjük össze, tésztát formázunk.
Adjuk hozzá a kockára vágott 1 evőkanál jalapeno és a 3 csésze kukorica, szezonban ¼ teáskanál mindegyik, só és bors(megkóstolni)és keverjük össze.
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt vékony réteg növényi olajjal közepes lángon. A kukoricapirítós tésztából kikanalazzuk, és a serpenyőben lévő kupacba öntjük, majd óvatosan eloszlatjuk, amíg lapos, kör alakú pogácsa alakú rántást nem kapunk.
Süssük oldalanként körülbelül 2-3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz és teljesen átsül. Amikor megsült, kivesszük a tepsiből, és papírtörlővel bélelt tányérra rácsra tesszük. Folytassa a rántások főzését, amíg az egész tésztát el nem használja.
A mexikói kukorica rántott tetejét sóval és opcionálisan megkenjük zöldhagyma vagy koriander, majd tejföllel tálaljuk.
Megjegyzések
Ha fagyasztott kukoricát használ, hagyja teljesen felolvadni. Ezután engedje le a felesleges folyadékot, mielőtt a tésztához adná.