Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 4 vélemények
Pad thai
Ezt pad thai A recept egyszerűen elkészíthető, mindössze 30 perc alatt elkészül, és jobb ízű, mint bármelyik elvihető változat! Egyszerűen kombináljon néhány friss zöldséget, tojást és tésztát egy finom házi készítésű thai szósszal, hogy valóban autentikus ételt készítsen! Édes, csípős, és olyan finom, hogy még az éttermet sem fogod kihagyni!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Főzd meg a rizstésztát a csomagolt utasítás szerint, csak addig, amíg megpuhul. Ezután öblítse le őket hideg víz alatt.
Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze a szósz hozzávalóit (halszósz, szójaszósz, világos barna cukor, rizsecet, sriracha és az opcionális mogyoróvaj) és tegye félre.
Öntsön 1½ evőkanál extra szűz olívaolajat egy nagy serpenyőbe vagy egy wokba, és helyezze közepesen magas lángra.
Adjuk hozzá a kockára vágott csirkét, és főzzük 3-4 percig, félidőben egyszer megfordítjuk. A csirke főzésének utolsó percében adjuk hozzá a darált fokhagymát.
A főtt csirkét és a fokhagymát a serpenyő szélére nyomkodjuk, a közepébe pedig még egy kis olívaolajat adunk. A felvert tojásokat a serpenyő közepébe öntjük, és sütés közben felverjük, apró darabokra törve.
Adja hozzá a főtt tésztát, a szószos keveréket, a babcsírát és a földimogyorót a serpenyőbe, és keverje össze, amíg minden jól össze nem áll.
Díszítsük apróra vágott zöldhagymával, néhány lime szelettel és apróra vágott korianderrel, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
Csirke helyett ezt a receptet garnélával vagy extra kemény tofuval is kipróbálhatod!
A rizsecet remekül beválik ebben a receptben, de ha találsz tamarindpasztát, az még autentikusabb ízt ad neki!
Egy gombóc krémes mogyoróvajat adhatsz a pad thai szószhoz, hogy gazdagabbá és extra ízűvé váljon!
Tárolás: A maradék Thai betétet hűtőszekrényben tárolva, lezárt tartályban legfeljebb 3 napig tárolja.
Újramelegítés: A maradékot a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen is felmelegítheti.