Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 2 vélemények
Mit tálaljunk homárfarkokkal: Rizottógolyók (+ Finom szószok és köretek készítéséhez!)
A mit tálaljunk homárfarokkal, jó helyre jöttél. Összegyűjtöttem a legjobb köreteket, hogy teljes legyen az étkezésed! Ezekkel a receptekkel a kezében egy igazán emlékezetes homárvacsorát készíthet. A zöldségektől a burgonyáig, salátákig, tésztákig és még sok másig – rengeteg lehetőség emeli a homár farkát!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Keverje össze a rizottót, a parmezánt és a mozzarella sajtot egy nagy tálban. Ízesítsük a keveréket sóval és borssal.
Forgassa a rizs-sajt keveréket golflabda méretű labdákká.
Készítse el a kotrási állomást: Helyezze a lisztet, a zsemlemorzsát és a felvert tojást három külön tálba.
Minden golyót forgassunk meg a lisztben, mártsuk a tojásos keverékbe, és vonjuk be zsemlemorzsával.
Melegítsük fel az olajat egy olajsütőben vagy egy vastag fenekű edényben 375°F-ra (190 ° C).
Az arancinit a forró olajban aranybarnára és ropogósra sütjük, körülbelül 3-4 perc alatt.
Rizottó golyó (vagy arancini) legjobb forrón tálaljuk kedvenc mártogatós szósszal, például marinara szósszal vagy aiolival.
Megjegyzések
Az arancini készítéséhez bármilyen típusú rizottót használhatunk, de a hagyományos arancinit egy egyszerű paradicsom alapú rizottóval készítik.
Ha szívesebb rizottógolyót szeretne, adjon hozzá kockára vágott sonkát, borsót vagy más zöldséget a keverékhez, mielőtt golyókat formázna belőle.
Nézd az én parmezán rizottó recept felfőzni a rizottót. A rizottógolyók elkészítéséhez körülbelül a recept felére lesz szüksége.
A rizottó főzéséhez íme egy gyors összefoglaló: A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük, majd hozzáadjuk a rizst, és addig pirítjuk, amíg a rizs enyhén meg nem pirul. Öntsük le a serpenyőt fehérborral, majd fokozatosan adjuk hozzá a húslevest, miközben a rizs párolódik, kevergetve. Ha a rizs al dente, adjuk hozzá a többi hozzávalót és tálaljuk – a felét erre a receptre tartsuk fenn!
Használjon annyi olajat, hogy teljesen elmerítse az arancinit sütés közben, ami elősegíti az egyenletes főzést és ropogós külsőt.
Az arancini idő előtti elkészítéséhez a golyókat megforgathatod, és liszttel, tojással és zsemlemorzsával bevonhatod, majd a hűtőszekrényben tárolhatod, amíg készen áll a sütésre.
Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a rizottógolyókat, majd csomagolja be mindegyiket műanyag fóliába vagy fóliába tegye a hűtőszekrénybe legfeljebb 3 napig.
Fagyasztás: Tekerj be minden egyes rizottógolyót (nyersen vagy főzve) műanyag fóliába vagy alumíniumfóliába, majd helyezze át őket egy nagy teherbírású tárolózsákba vagy légmentesen záródó tartályba. Tárolja őket a fagyasztóban, és 3 hónapon belül élvezze. Felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel.
Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 350°F (175 ° C). Sütőpapíros tepsire tesszük, és 20-25 percig sütjük, vagy addig, amíg ízlésünk szerint át nem melegednek. Nem ajánlom a mikrohullámú sütőt, mert nem kapnak ugyanolyan ropogós állagot.
előételek, arancini di riso, legjobb rizottó golyók, egyszerű előételek, könnyű rizottógolyók, olasz rizsgolyók, rizottógolyók, rizottógolyók hozzávalói, rágcsálnivalók, mit tálalhatunk homárfarokkal