Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 12 vélemények
Tök csokoládé chips
A finoman puha és rágós Pumpkin Chocolate Chip Cookie-k a sütőtökpüré, a meleg sütőfűszerek és az édes csokireszelék legjobb kombinációja! Ezek a finom őszi sütemények a család kedvencei, ráadásul rendkívül egyszerűen elkészíthetők, és egy-két napos tárolás után még finomabbak!
¾csészefélédes csokoládé chips(vagy tejcsokoládé, vagy étcsokoládé chips)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy keverőtálban adjuk hozzá a száraz hozzávalókat (univerzális liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, sütőtök pite fűszer és narancshéj).
A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd a közepébe mélyedést készítünk a nedves hozzávalóknak. Félretesz, mellőz.
Egy közepes keverőtálban adjuk hozzá a nedves hozzávalókat (olvasztott és lehűtött vaj, sütőtök püré és vanília kivonat a sötétbarna vagy világosbarna cukorral és kristálycukorral).
Keverje össze a nedves összetevőket, amíg alaposan össze nem keveredik, és az összes barnacukorcsomó fel nem oldódik.
Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalók közepén lévő mélyedésbe.
A nedves hozzávalókat egy spatula vagy kanál segítségével keverjük össze a száraz hozzávalókkal, csak annyit, hogy a liszt felszívódjon, és kissé nedves érzetű sütitésztát kapjunk.
Adjuk hozzá a csokoládédarabkákat (tejcsokoládé, félédes vagy étcsokoládé chips).
A csokireszeléket a sütőtökös süti tésztájába forgatjuk. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben 30 percig.
Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy silpat tepsit.
A tésztát púpozott evőkanálnyi adagokban adagoljuk, és nagyjából 1 ¼ hüvelyk méretű golyókat formázunk belőle.
Lapítsd el a tésztagolyókat a kanál hátuljával, egy lapos mérőpohárral vagy az ujjaiddal. Körülbelül süti vastagságúra simítjuk, mert segítség nélkül nem fog szétterülni a tészta.
350 fokon sütjük (175°C) 8-10 percig, vagy amíg a sütik már nem tűnnek tésztásnak. Az enyémet 8 percnél távolítottam el, miután a hosszabb sütési időt találtam, jobban megkelnek a sütik. A hosszabb sütési idővel végül kicsit süteményesebbek, mint rágósabbak lettek.
A megsült sütiket tetszés szerint még több csokireszelékkel tehetjük meg. Hagyja hűlni őket a sütőlapon körülbelül 10 percig, mielőtt kiveszi a sütiket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Megjegyzések
Minél tovább kelnek, annál jobb lesz az ízük ezekben a süteményekben! A sütőtök íze jobban kijön, az állaga pedig még rágósabb lesz. Nahát!
Tökös sütik tárolása és fagyasztása
A sült tökös csokis keksz szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben körülbelül egy hétig eláll. Ha légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, a sütőtök süti akár 10 napig is eláll."Jól fagynak a sütőtökös csokis kekszek?" Ez egy gyakran feltett kérdés! Összességében igen, nagyon jól fagynak.Inkább először megsütöm a sütőtökös süteményeimet, majd ha teljesen kihűlt, lefagyasztom. Lefagyasztottam a süteménytésztát, de azt tapasztaltam, hogy az utólagos fagyasztással megsült sütivel nem voltam annyira elégedett.A sült sütőtök csokis kekszeinek lefagyasztásához várja meg, amíg teljesen kihűl. Helyezze a sütiket egy cipzáras fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó tárolóedénybe, és fagyassza le legfeljebb 2 hónapig.