Sütőtökös csokis süti a sütőtökpüré, a meleg sütőfűszerek és az édes csokoládészeletek legjobb kombinációja! Ezek a finom őszi sütemények a család kedvencei, ráadásul rendkívül egyszerűen elkészíthetők, és egy-két napos tárolás után még finomabbak! Ha egyszer kipróbálod, biztosan ők lesznek az új kedvenc őszi sütid!
Egyszerű sütőtök csokis keksz
Legtöbbször a klasszikust készítem Nestle Tollhouse csokis süti a férjemnek (aki a csokis süti megszállottja), de a csokoládé chips alapú sütemények és szeletek széles választékát élvezheti! És ezek a finom sütik pont olyan ízű, mint a sütőtökös pite!
Lauren és a férjem vitája után úgy döntöttek, hogy ezekre az egyszerű sütőtökös csokis sütikre mindenképpen szükség van. Nem számít, melyik desszertet szerettek volna a legjobban, a családomban mindenki egyetért ezzel ezek a legjobb sütőtökös csokis kekszek kint!
Ugrás:
🥘 Sütőtök csokoládé chips hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
Készen állsz, hogy elkészítsd ezeket az egyszerű, tökéletes sütőtökös sütiket? Ezek mind gyakori sütési összetevők bárhol megvásárolhatod, ha még nincs meg!
- Liszt - 1½ csésze univerzális liszt vagy univerzális lisztpótló amit kikanalaztak és kiegyenlítettek.
- Sütőtök pite fűszer - 1 teáskanál sütőtök pite fűszer (akkor próbáld ki a receptemet vagy használja kedvenc márkáját).
- Narancs héj - 1 teáskanál narancshéj.
- Sütőpor - ½ teáskanál sütőport vagy használjon a sütőporpótló.
- Szódabikarbóna - ¼ teáskanál szódabikarbóna vagy használjon a szódabikarbóna helyettesítő.
- só - ¼ teáskanál sót.
- Tökpüré - ½ csésze sütőtök püré (házi vagy konzerv).
- Vaj - ½ csésze sótlan vaj, amelyet megolvasztott és lehűtött, vagy használjon a vajpótló.
- barna cukor- ½ csésze csomagolt sötétbarna cukor, vagy használhatunk világos barna cukrot, ha szükséges.
- Cukor - ¼ csésze kristálycukor.
- Vaníliakivonat - 1 teáskanál vanília kivonat.
- Csokoládé chips - ¾ csésze félédes csokoládé chips, vagy használhat ét- vagy tejcsokoládé chipset.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk sütőtökös csokis kekszeket
Ezek a szuperfinom sütőtökös sütik összekeverednek gyorsan és egyszerűen kézzel! Mindössze 30 percre hűtőbe tesszük őket, és már sütni is lehet!
A kezdéshez szükség lesz egy nagy keverőtálra, mérőedényekre, mérőkanalakra, szilikon spatulára, habverőre, tepsire és sütőpapírra.
Ez a recept elkészíti 24 süti így ehetsz, a többit pedig későbbre tarthatod!
Készítsünk süti tésztát
- Keverje össze a száraz hozzávalókat. Egy nagy keverőtálba adjunk hozzá 1½ csészét (188 gramm) liszt, ½ teáskanál (2.5 gramm) sütőpor, ¼ teáskanál (1 gramm) szódabikarbóna, ¼ teáskanál (1 gramm) só, 1 teáskanál (5 gramm) sütőtök pite fűszer, és 1 teáskanál (5 gramm) narancshéjból. Keverjük össze és csinálj kutat a tál közepére a nedves hozzávalók hozzáadásához. Félretesz, mellőz.
- A nedves hozzávalókat összekeverjük. Egy közepes keverőtálba adjunk hozzá ½ csészét (114 gramm) vaj, ½ csésze (123 gramm) sütőtök püré, 1 teáskanál (5 milliliter) vanília kivonat, ½ csésze (110 gramm) barna cukor és ¼ csésze (50 gramm) cukorból. Addig keverjük, amíg a barna cukor darabjai nem lesznek oldott.
- Adjuk hozzá és keverjük össze. A nedves hozzávalókat a száraz hozzávalók közepén lévő mélyedésbe öntjük, és csak annyit keverünk össze teljesen beépül a Liszt. (A süti tésztájának kissé nedvesebbnek kell lennie, mint a hagyományos csokis süti tésztája.)
A tésztát lehűtjük, megsütjük és tálaljuk
- Adjunk hozzá csokoládédarabkákat. Öntsünk bele ¾ csészét (135 gramm) akkor a kedvenc csokoládé chipseit beleforgatjuk a süti tésztájába. Ezután letakarjuk, és 30 percig hűtőben hűtjük.
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 350ºF-ra (175ºC/Gázjel 4) és a tepsit kibéleljük vele pergamenpapír.
- Helyezze a tésztát. A tésztát púpozott evőkanálnyi adagokra osztjuk, és nagyjából 1¼ hüvelyk méretű golyókat formázunk belőle. Helyezze a tésztagolyókat a sütőlapokra, 2 hüvelyk távolsággal közöttük. Végül erősen nyomja le mindegyik golyót, hogy lelapuljon a süti vastagságához.
- Süssük és hűtsük le. 8-10 percig sütjük 350ºF-on (175ºC/Gázjel 4), majd vegyük ki és hagyjuk a sütiket a tepsiben 10 percig hűlni. Tedd át a kihűlt sütiket huzalos hűtőrácsot, hogy teljesen lehűljön.
Ezek a sütőtökös csokis kekszek az enyémek közé tartoznak kedvenc süti ősszel sütni! Ha annyira szereted a sütiket, mint én, nézd meg a másikat is süti receptek! Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Én jobban szeretem a Libby márkáját sütőtökpüré, mert a nedvességtartalma alacsonyabb, mint a többi konzerv sütőtökpüré. Ha nem Libby's-t használ, érdemes lehet hagyni néhány papírtörlőt a pürén, hogy felszívja a püré folyékony tartalmát.
- Ne hagyja ki a hűtést. Megszilárdítja a süteményekben lévő zsírt, így nem terjednek el túlságosan sütés közben.
- Kanál és szint a lisztedet. A túl sok süteménysá teszi őket.
- Ha elkészült a süti tésztája, sütés előtt akár 3 napig is hűtőben hűthető.
🥡 Tárolás
A sült sütőtökös csokis keksz tárolható szobahőmérsékleten légmentesen záródó edényben körülbelül egy hétig. Ha légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, a sütőtök süti akár 10 napig is eláll.
Fagyasztó sütőtök csokis keksz
A sült sütőtök csokis kekszeinek lefagyasztásához várja meg, amíg teljesen kihűl. Helyezze a sütiket Ziploc fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó tárolóedénybe, és fagyassza le legfeljebb 2 hónap.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen! A süteménytésztát lehűtve a zsírok lehűlnek. Emiatt nem terjednek el annyira sütés közben, így kapsz egy kicsit finom, rágós süti!
Igen, ezeket a sütőtökös csokidarabokat a pulton lehet tárolni. A lefedett, szobahőmérsékletű sütemények nagyjából egy hétig jók. Valójában ezek a sütik jobban ízlik a 2. napon!
Összességében igen, nagyon jól fagynak. Inkább először megsütöm a sütőtökös süteményeimet, aztán lefagyasztom miután teljesen kihűltek. Lefagyasztottam a süteménytésztát, de azt tapasztaltam, hogy az utólagos fagyasztással megsült sütivel nem voltam annyira elégedett.
🎃 További nagyszerű sütőtök receptek
- Iced Pumpkin Spice Latte - Egy ősz kedvenc itala, amely az eszpresszót, a tejet, a sütőtök és a sütőtökös pite fűszerét ötvözi!
- Sütőtök Streusel kenyér - Finom uzsonna vagy reggeli csemege, tele meleg fűszerekkel, sütőtök ízzel és barna cukros streusel feltéttel!
- Sütőtökös cukkinis muffin - Ezeket a szupernedves muffinokat könnyű elkészíteni, és fantasztikusan indul a napod!
- Házi sütőtök pite fűszer - Szerecsendió, szegfűszeg, szerecsendió, szegfűbors és fahéj egyszerű kombinációja az összes őszi sütési recepthez!
- Sütőtök - Ez a házi készítésű sütőtökös pite hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és jobb ízű, mint bármelyik boltban kapható változat!
- Tökmagvaj - Fantasztikus kenőcs, amely teljesen függőséget okoz, és remekül helyettesíti a mogyoróvajat!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Tök csokoládé chips
Hozzávalók
- 1 ½ csészék univerzális liszt (kanállal és kiegyenlítve)
- 1 teáskanál tökös pite fűszer (lásd a receptet)
- 1 teáskanál narancshéj
- ½ teáskanál sütőpor
- ¼ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál só
- ½ csésze vaj (sózatlan - felolvasztva és lehűtve)
- ½ csésze sötétbarna cukor (vagy világos barna cukor - csomagolva)
- ¼ csésze cukor
- ½ csésze tökpüré
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- ¾ csésze félédes csokoládé chips (vagy tejcsokoládé, vagy étcsokoládé chips)
Utasítás
- Egy nagy keverőtálban adjuk hozzá a száraz hozzávalókat (univerzális liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, sütőtök pite fűszer és narancshéj).
- A száraz hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd a közepébe mélyedést készítünk a nedves hozzávalóknak. Félretesz, mellőz.
- Egy közepes keverőtálban adjuk hozzá a nedves hozzávalókat (olvasztott és lehűtött vaj, sütőtök püré és vanília kivonat a sötétbarna vagy világosbarna cukorral és kristálycukorral).
- Keverje össze a nedves összetevőket, amíg alaposan össze nem keveredik, és az összes barnacukorcsomó fel nem oldódik.
- Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalók közepén lévő mélyedésbe.
- A nedves hozzávalókat egy spatula vagy kanál segítségével keverjük össze a száraz hozzávalókkal, csak annyit, hogy a liszt felszívódjon, és kissé nedves érzetű sütitésztát kapjunk.
- Adjuk hozzá a csokoládédarabkákat (tejcsokoládé, félédes vagy étcsokoládé chips).
- A csokireszeléket a sütőtökös süti tésztájába forgatjuk. Fedjük le és hűtsük le a hűtőszekrényben 30 percig.
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy silpat tepsit.
- A tésztát púpozott evőkanálnyi adagokban adagoljuk, és nagyjából 1 ¼ hüvelyk méretű golyókat formázunk belőle.
- Lapítsd el a tésztagolyókat a kanál hátuljával, egy lapos mérőpohárral vagy az ujjaiddal. Körülbelül süti vastagságúra simítjuk, mert segítség nélkül nem fog szétterülni a tészta.
- 350 fokon sütjük (175°C) 8-10 percig, vagy amíg a sütik már nem tűnnek tésztásnak. Az enyémet 8 percnél távolítottam el, miután a hosszabb sütési időt találtam, jobban megkelnek a sütik. A hosszabb sütési idővel végül kicsit süteményesebbek, mint rágósabbak lettek.
- A megsült sütiket tetszés szerint még több csokireszelékkel tehetjük meg. Hagyja hűlni őket a sütőlapon körülbelül 10 percig, mielőtt kiveszi a sütiket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Megjegyzések
Tökös sütik tárolása és fagyasztása
A sült tökös csokis keksz szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben körülbelül egy hétig eláll. Ha légmentesen záródó edényben tárolja a hűtőszekrényben, a sütőtök süti akár 10 napig is eláll. "Jól fagynak a sütőtökös csokis kekszek?" Ez egy gyakran feltett kérdés! Összességében igen, nagyon jól fagynak. Inkább először megsütöm a sütőtökös süteményeimet, majd ha teljesen kihűlt, lefagyasztom. Lefagyasztottam a süteménytésztát, de azt tapasztaltam, hogy az utólagos fagyasztással megsült sütivel nem voltam annyira elégedett. A sült sütőtök csokis kekszeinek lefagyasztásához várja meg, amíg teljesen kihűl. Helyezze a sütiket egy cipzáras fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó tárolóedénybe, és fagyassza le legfeljebb 2 hónapig.Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Erzsébet Cousar azt mondja,
Tökpürét használjak, ahogy a hozzávalókban és a receptben mondod, vagy sütőtökös pite tölteléket, ahogy a megjegyzésekben is írod?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Doh! Mindenképpen a sütőtökpürét (100% sütőtök) és a Libby-t részesítjük előnyben. A jegyzetek frissültek, köszönjük, hogy észrevetted!