Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 3 vélemények
Vaníliás tepsiben sütjük
Ez a rendkívül könnyen elkészíthető, nedves és pihe-puha vaníliás tálcás sütés krémes vaníliás vajkrémes cukormázzal van bevonva, és tökéletes a kedvenc szórással történő befejezéséhez! Süsd meg ezt a finom és gyengéd tortát születésnapi tortának, családi desszertnek, vagy bármikor, amikor egy klasszikus vaníliás tortára van szükséged, amivel sokakat megetetni tudsz!
4-5csészékporcukor(kezdje 4 csészével, szükség szerint adjon hozzá még)
¼csészetejszín(fél és fele vagy teljes tej - szobahőmérsékleten)
1evőkanálvaníliakivonat(átlátszó kivonat fehér cukormázhoz)
só(megkóstolni)
zselés ételfesték(ha szükséges)
hinti(ha szükséges)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Vaníliás tepsiben sütjük
Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és zsírozza ki és lisztezze be a 9 x 13-as tepsit, vagy permetezze be tapadásmentes sütő spray-vel. * Sütőpapír lapok is használhatók a tepsi egy darabban történő kiemeléséhez.
Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében szitáljuk át a száraz hozzávalókat, beleértve a süteménylisztet is (vagy helyettesítse az alábbi megjegyzésekben), cukor, sütőpor és só. A száraz hozzávalókat összekeverjük.
A kockás vajat közepes sebességgel, vagy pogácsaszaggatóval, vagy keresztbe vágott késsel vágjuk a lisztes keverékbe, amíg a vaj kb. borsónyi apró darabokra nem válik.
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd közepes sebességgel folytassuk a keverést, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek. Két fél csésze részletben adjuk hozzá a tejet, lassan adagolva az első adagot. Addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz, majd hozzáadjuk a második fél csésze tejet, és simára keverjük.
Tegye át a tésztát az előkészített 9 x 13-as tepsibe. 350 F-on sütjük (175°C) 25-30 percig, a sütés 25 perces pontján ellenőrizve. A sütemény tetejének vissza kell ugrania az érintéstől, és egy beleszúrt késnek vagy fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie, amikor elkészült.
A megsült süteményt kivesszük a sütőből, és hűtőrácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. A süteménynek legalább 30 percig hűlnie kell a cukormázolás előtt.
Vaníliás vajkrémes cukormáz
Egy nagy keverőedényben (kézi mixerrel) vagy az állványmixered edényében (lapáttal) kezdje el közepes sebességgel verni a kissé megpuhult vajat.
Adjunk hozzá 4 és fél csésze cukrász cukrot, ¼ csésze tejszínt és egy evőkanál vaníliakivonatot. Lassú sebességgel verjük körülbelül egy percig (vagy addig, amíg a cukrász cukra nem fúj ki a tálból), mielőtt közepesen magasra emelné a sebességet. Verjük simára és krémesre, körülbelül 2 percig.
A kívánt cukormáz konzisztenciától függően (sima kenéshez vagy szilárdabb csővezetékhez) állítsa be a cukormáz vastagságát szükség szerint. Adjunk hozzá további cukrászcukrot, ha a cukormáz túl vékony, vagy adjunk hozzá még egy cseppnyi kemény tejszínt a cukormáz hígításához. Kóstoljuk meg, és szükség szerint adjunk hozzá egy csipet sót, hogy egyensúlyba hozza az édességet.
Ha a vaníliás sütemény kihűlt, egy eltolt spatula segítségével kenjük meg a cukormázzal a tortát. Vagy használjon fúvókát a torta díszítésére, és tetszés szerint szórja meg a tetejét.
Megjegyzések
Ha nincs süteményliszted, kimérhetsz 1 csésze univerzális lisztet, és vagy 1) távolíts el 2 evőkanál lisztet vagy 2) távolíts el 2 evőkanál univerzális lisztet, és adj hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítőt. (vagy nyílgyökér por). Szitáljuk össze a kukoricakeményítőt és a lisztet.