Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 9 vélemények
Füstölt St Louis Ribs
Ízletes füstölt St. Louis bordát Hihetetlenül egyszerűen elkészíthetők a dohányzóban a 3-2-1 dohányzási mód hogy elzárja a csodálatos leveket. A bordák lágyak, ízletesek, és nagyszerű ízűek, ha a sertéshús száraz dörzsölésével kombinálom.
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
3-2-1 Dohányzási módszer
Melegítse elő a füstölőt 225°F-ra (107 ° C).
Egy kis tálban keverjük össze az összes dörzsölő hozzávalót, majd vigyük fel bőségesen a bordák mindkét oldalára.
Helyezze a bordáit a dohányzóba csontos oldalával lefelé, és hagyja füstölni 3 órán át.
Távolítsa el a bordákat a dohányzóból. Alufóliával csomagolja be a bordákat húsos felével lefelé egy csomagba, de lezárás előtt öntse rá az olvasztott vajat és az almaecetet. Használjon egy extra fóliát a teljes lezáráshoz, ha szükséges.
Helyezze vissza a becsomagolt bordákat a dohányzóba, csontos felével felfelé, és hagyja lefedve füstölni 2 órán át 225°F-on. (107 ° C).
Vegye ki a bordákat a füstölőből, és távolítsa el a fóliát.
(Opcionális) Kenjük be a választott BBQ szósszal.
Tegye vissza a bordákat a dohányzóba, csont oldalukkal lefelé 1 órára 225°F-on (107 ° C).