Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 3 vélemények
Gombaleves krém
My tejszín gombaleves extra krémes és zamatos, és sokkal jobb ízű, mint a bolti konzerv változat! Kiválaszthatja kedvenc gombáját ehhez az egyszerű recepthez; bármelyik működni fog! Miután megkóstolta ezt a finom levest, soha többé nem fog bolti gombalevest használni!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítsük fel a vajat közepes lángon egy nagy serpenyőben. Ha felolvadt, hozzáadjuk a gombát és a hagymát, és puhára pároljuk.
(Opcionális) Használja a marsalát vagy más vörösbort a serpenyő máztalanításához (ha használ). Az összes barna darabot lekaparjuk az aljáról.
Keverjük hozzá a lisztet, és folytassuk a habverést 1-2 percig, amíg a roux besűrűsödik.
Adjuk hozzá a csirkehúslevest, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze. Forraljuk alacsony forralással, gyakran keverjük, amíg besűrűsödik (kb. 2 perc).
Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és keverje bele a felét és a felét. Fedő nélkül pároljuk körülbelül 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Vedd le a tűzről, és élvezd melegen, vagy használd 1 doboz gombaleves helyett bármilyen receptben.
Megjegyzések
Szeretek friss cremini gombát vagy 'baby bella' gombát használni, de használhatunk fehér gombát, gombát vagy kedvenc gomba keverékét is.
Nem ajánlom a tejtermékből készült levesek lefagyasztását, mert kavicsossá válnak. Tejterméket tartalmazó leveseket sem szabad fogyasztani.
Készítse el a gombaleves krémjét keto vagy alacsony szénhidráttartalmú úgy, hogy kihagyja a mindenre alkalmas lisztet, és helyette tejszínt használ.
Tárolás: A gombaleveskrémet légmentesen záródó tégelyben vagy edényben hűtve tárolja legfeljebb 1 hétig.
Újramelegítés: Adja hozzá a gombaleves krémjét egy serpenyőbe közepes-alacsony lángon. Gyakran keverjük, amíg át nem melegszik.