Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 9 vélemények
Mogyoróvajban sült fánk
Mogyoróvajban sült fánk finom, könnyű reggeli csemege, és tökéletesek arra, hogy édesen kezdje a napot! Hagyja ki a rendetlen olajsütőt, és tegye be ezeket a fánkokat a sütőbe az egészségesebb alternatíva érdekében! Fejezd be őket egy ízletes mogyoróvajas cukormázzal, és családja rá fog akadni!
2evőkanáltej(használjon többet vagy kevesebbet, ha szükséges)
1csipetsó(elhagyható, ízlés szerint)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Mogyoróvajban sült fánk
Kezdje a sütő előmelegítésével 425 °F-ra (218 ° C) és enyhén kivajazzuk a fánkos tepsit vagy a mini fánkos tepsit.
Közepes méretű keverőtálban (vagy az álló mixer edényébe), simára keverjük a cukrot és a krémes mogyoróvajat. Ezután adjuk hozzá a tojást (már megverték), sütőpor, vaníliakivonat és só. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól el nem oszlik és össze nem keveredik.
Ezután adjuk hozzá az univerzális lisztet és a tejet a nedves hozzávalók keverékéhez, ügyelve arra, hogy felváltva és fokozatosan adagoljuk őket. Győződjön meg arról, hogy az összes összetevőt alaposan összekeverte, de ügyeljen arra, hogy ne keverje túl, ha minden összeállt (*lásd a jegyzetet).
Öntsük, kanalazzuk vagy pipázzuk a fánktésztát az előkészített fánkformákba. Ügyeljen arra, hogy minden üreget csak körülbelül ⅔-ig töltse meg, hogy a fánknak legyen helye felkelni.
Ha a sütő befejezte az előmelegítést, helyezze át a megtöltött fánkformákat a középső rácsra, és süsse 425°F-on. (218 ° C) 8-10 percig (*lásd a jegyzetet).
Amikor a fánkok megsültek, vegyük ki a formákat a sütőből, és hagyjuk 5 percig pihenni. Ezután fordítsa őket egy huzalos hűtőrácsra.
Mogyoróvajas jegesedés
Egy kis keverőtálban keverjük simára a tejszínes mogyoróvajat és a tejet. Kis adagokban adjuk hozzá a cukrászcukrot, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Kezdje körülbelül ½ csésze cukorral, szükség szerint adjon hozzá 1-2 evőkanálnyit, és keverje simára.
Miután a cukormáz rátapad a kanalára és szabadon csöpög (mint a juharszirup), kóstoljuk meg, és ha szükséges, sózzuk, hogy ellensúlyozzuk az édességet.
A kihűlt mogyoróvajban sült fánkokat felülről lefelé mártsa a mogyoróvajas cukormázba, majd emelje le, és hagyja, hogy a felesleges cukormáz lecsepegjen. Fordítsa meg és helyezze vissza a huzalos hűtőrácsra, hogy megszilárduljon. Ismételje addig, amíg az összes fánk jeges lesz.
Megjegyzések
Amint az összes összetevőt alaposan összekeverte, hagyja abba a keverést. Ha túl kevered a tésztát, a fánk kemény vagy rágós lehet!
Tudni fogod, hogy a fánkok készen vannak, amikor megkeltek, és a szélei enyhén megbarnultak.
Ne süsse túl a fánkot, mert könnyen kiszáradhat. Fogpiszkálóval ellenőrizze a fánk közepét, ideális esetben néhány morzsát szeretne, ezért ragaszkodjon a fogpiszkálóhoz, amikor eltávolítja!
Tárolás: Ezeket a sült fánkokat nem kell hűteni. Tárolótasakba vagy Tupperware-be helyezheted, és szobahőmérsékleten legfeljebb 2 napig tárolhatod.
Fagyasztás: Hagyja teljesen kihűlni a megsült fánkot, mielőtt elrakja, és hagyja el a cukormázt. Tedd fagyasztható zacskóba, és fagyaszd le legfeljebb 6 hónapig. A jegesedés hozzáadása előtt félig kiolvaszthatja őket a mikrohullámú sütőben.