Ezt csokoládé cukormáz fánkhoz gazdag, kényeztető, és tökéletesen illik néhány friss, házi sült fánk tetejére! Tökéletes módja annak, hogy kielégítse édesszájúságát vagy csokoládévágyát. Ez a recept mindössze 2 hozzávalót igényel, így nem is lehet egyszerűbb!
Könnyű csokoládécukor fánkhoz
Ez a csokoládécukor tökéletes feltét mindenhez házi fánk! Gazdagabb és krémesebb, mint bármelyik fánkboltos cukormáz.
Imádni fogod, milyen egyszerű otthon elkészíteni saját cukormázat, soha nem fogod megtenni másképp! Ráadásul ezt a csokoládécukrot bármilyen más desszerthez hozzáadhatja, amelyhez a csokoládé érintés.
Ugrás:
🥘 Csokoládé cukormáz hozzávalói
Ez a recept csak használ 2 egyszerű hozzávaló! Ha még nem rendelkezik mindkettővel, mindkettőt megragadhatja boltja sütőfolyosóján.
- Csokoládé chips - 1 csésze csokoládé chips. Választhat tejcsokoládé, félédes vagy étcsokoládé chips közül.
- Kókuszolaj - 1 teáskanál kókuszolaj, hogy a cukormáz tökéletes állagát adja a fánknak.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk csokoládécukrot
Vannak két különböző módszer választhat a csokoládé olvasztásához, akár mikrohullámú sütőben, akár dupla bojlerrel. Győződjön meg róla, hogy van egy hőálló tál, egy serpenyő és egy szilikon spatula.
Ebből a receptből egy tucat fánkhoz elegendő cukormáz lesz!
Mikrohullámú módszer
- Adja hozzá a hozzávalókat egy tálba. Tegye 1 csésze csokireszeléket és 1 teáskanál kókuszolajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba.
- Heat. Mikrohullám bekapcsolva közepes teljesítményű 20-30 másodperces lépésekben, ügyelve arra, hogy minden melegítés között keverje meg (*lásd a jegyzetet).
Dupla kazán módszer
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Tegye bele az 1 csésze csokireszeléket és 1 teáskanál kókuszolajat egy hőálló tálba.
- Adjunk hozzá vizet a serpenyőhöz. Egy serpenyőbe öntsön körülbelül 1 hüvelyk vizet, és helyezze rá a csokoládédarabkákat és az olajat tartalmazó edényt.
- Felforrósítjuk és keverjük. Forraljuk fel a vizet, a csokoládét folyamatosan kevergetve míg megolvad.
- Vegyük le a tűzről. Ha a csokoládé már majdnem teljesen felolvadt (apró darabok még maradtak), vegyük le a tálat a tűzről, és keverjük tovább, amíg sima nem lesz.
Csokoládé mártogatós fánk
- Dip fánkot. Mártsuk a sült és kihűlt fánk felső oldalával lefelé a cukormázba. Ezután emelje fel a fánkot, hagyja, hogy a felesleges cukormáz leessen.
- Hagyjuk dermedni. Fordítsa függőlegesen a fánkokat, és helyezze rácsra, hogy a cukormáz megkössön (*lásd a jegyzetet).
Használja ezt ízletes cukormáz a házi készítéséhez sült fánk! Megnézheted az enyémet is vanília hab ha össze akarja keverni az ízeket. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Használhatja a mikrohullámú sütőt nagy teljesítményen, de a közepes teljesítményt részesítik előnyben, hogy megakadályozzák a csokoládé megégését.
- Helyezzen egy darab sütőpapírt vagy viaszpapírt a rács alá, hogy felfogja a jegesedést, amely továbbra is lecsöpög a fánkokról, miközben megköt.
- Tárolni: Helyezze a maradék cukormázt egy légmentesen záródó edénybe. Hagyja szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig. Helyezzen egy darab műanyag fóliát a cukormáz tetejére (megható) a tartály belsejében, hogy megakadályozza a bőrképződést.
❓ Melegen vagy hidegen kell mázolni a fánkot?
Ennél a receptnél a legjobb, ha hagyja kihűlni a fánkokat, hogy ne olvadjon meg a csokoládémázat. Miután feltette őket az állványra, a jegesedés megtörténik megkötni és keményíteni.
❓ Hogyan ragasszuk rá a fánkokra a fröccsöket?
A hab a fánkon tökéletes fajta ragasztót a permetekhez. Miután megmártotta a fánkokat, és hagyta, hogy a felesleges jegesedés lehulljon, helyezze rácsra. Azonnal adjuk hozzá a megszórjuk, mielőtt a cukormáz teljesen megkötné.
❓ Mihez illik a fánk?
Kávé egy gyakori ital szolgálni fánk, mert a keserűség kiegyensúlyozza az édességet a fánkban. Mindazonáltal jól párosíthatók különféle ételekkel, legyen az édes vagy sós.
A csokoládés fánkokat joghurttal fogyaszthatja, tojás, gyümölcssaláta, szalonna, kolbász, vagy sonka!
🍩 További édes reggeli finomságok
- Áfonyában sült fánk
- Fahéjas cukorral sült fánk
- Almás banános muffin
- Francia pirítós
- Bisquick gofri
- Málnás palacsinta
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Csokoládé cukormáz fánkhoz
Hozzávalók
- 1 csésze csokoládé chips (tejcsokoládé, félédes vagy étcsokoládé chips)
- 1 teáskanál kókuszolaj
Utasítás
Mikrohullámú módszer
- Tegye a csokoládédarabkákat és a kókuszolajat egy mikrohullámú sütőben használható tálba.
- Mikrohullámú sütő közepes teljesítményen 20-30 másodperces lépésekben, ügyelve arra, hogy minden melegítés között keverje meg (*lásd a jegyzetet).
Dupla kazán módszer
- Tegye bele a csokireszeléket és a kókuszolajat egy hőálló tálba.
- Egy serpenyőbe öntsön körülbelül 1 hüvelyk vizet, és helyezze rá a csokoládédarabkákat és az olajat tartalmazó edényt.
- Felforraljuk a vizet, közben folyamatosan keverjük a csokoládét, miközben olvad.
- Ha a csokoládé már majdnem teljesen felolvadt (apró darabok még maradtak), vegyük le a tálat a tűzről, és keverjük tovább, amíg sima nem lesz.
Csokoládé mártogatós fánk
- A megsült és kihűlt fánkokat a tetejével lefelé mártsuk a cukormázba. Ezután emelje fel a fánkot, hagyja, hogy a felesleges cukormáz leessen.
- Fordítsa függőlegesen a fánkokat, és helyezze rácsra, hogy a cukormáz megkössön (*lásd a jegyzetet).
Megjegyzések
- Használhatja a mikrohullámú sütőt nagy teljesítményen, de a közepes teljesítményt részesíti előnyben, hogy megakadályozza a csokoládé megégését.
- Helyezzen egy darab sütőpapírt vagy viaszpapírt a rács alá, hogy felfogja a jegesedést, amely továbbra is lecsöpög a fánkokról, amíg megszilárdul.
- Tárolás: Helyezze a maradék cukormázt légmentesen záródó edénybe. Hagyja szobahőmérsékleten legfeljebb 4 napig. Helyezzen egy darab műanyag fóliát a cukormáz tetejére (megható) a tartály belsejében, hogy megakadályozza a bőrképződést.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Shirley azt mondja,
milyen kókuszolajat használsz. Nem biztos, hogy sok fajta létezik.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Bio szűretlen kókuszolajat használok (amit fel kell melegíteni és meg kell olvasztani a használathoz). Bármilyen kókuszolajnak megfelelőnek kell lennie a receptben. Köszönöm a kérdést!