Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 7 vélemények
Csokoládéban sült fánk
Csokoládéban sült fánk gyors és egyszerű módja annak, hogy kedvenc ízletes reggelivel kezdje a napot! Ezeket a süteményfánkokat sütőben sütik, így búcsút inthetsz az olajsütőből származó piszkos olajnak! Töltsd fel vaníliás cukormáz bevonattal, és máris egy finom, családbarát reggelit kapsz!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Csokoládéban sült fánk
Melegítse elő a sütőt 425 ° F -ra (218 ° C) és vékonyan kenje meg a fánkot (vagy mini fánk) serpenyő(k).
A puha vajat, az étolajat, a cukrot és a kakaóport egy közepes méretű keverőtálba tesszük. Ezeket a hozzávalókat összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a felvert tojást, a vaníliát, a sütőport és a sót. Keverjük jól össze.
Most fokozatosan adjuk hozzá az univerzális lisztet és a tejet, felváltva az egyes összetevők között. Az összes hozzávalót alaposan össze kell keverni, de ne keverje túl a tésztát. Ha minden egyenletesen eloszlik, hagyja abba.
Öntse a masszát az előkészített fánkformákba. Minden fánkforma csak ⅔-ig legyen tele.
Tedd a fánkformá(ka)t a forró sütő középső rácsára, és süsd 8-10 percig. A fánknak meg kell kelnie és aranybarnának kell lennie az alján (az enyhén barnára sült szélekről lehet tudni).
A sült fánk tepsit kivesszük a sütőből, és félretesszük. Hagyja a fánkokat 5 percig a serpenyőben állni, mielőtt rácsra fordítja, hogy teljesen kihűljön, mielőtt hozzáadná a jegesedést.
Vaníliás cukormáz fánkhoz
A cukormáz hozzávalóit egy kis tálban simára keverjük. Állítsa be az állagot a kívánt vastagságra, a cukormáznak a kanálhoz kell tapadnia és szabadon csöpögnie kell anélkül, hogy túl folyós lenne.
A fánkokat a tetejével lefelé mártsuk a vaníliás cukormázba. Emelje fel, és hagyja, hogy a felesleg lecsepegjen, majd tegye vissza a jeges fánkokat a huzalhűtő állványra. Tálalás előtt hagyja megdermedni a cukormázt.
Megjegyzések
Miután a nedves és a száraz hozzávalókat összekevertük, csak addig keverjük, amíg minden egyenletesen el nem oszlik. A tészta túlkeverése kemény fánkot eredményez!
A fánktésztát belekanalazhatja a fánkos tepsibe vagy mini fánkos serpenyőbe, vagy áthelyezheti a tésztát egy zsákba vagy műanyag tároló zacskóba. (és vágja le a sarkot).
A sült fánk könnyen kiszáradhat. Ha a fánk legvastagabb részébe szúr egy fogpiszkálót, azt szeretné látni, hogy néhány nedves morzsa megtapadt a fánk kihúzásakor.
Tárolás: Tartsa a sült fánkot légmentesen záródó edényben vagy Ziploc tasakban szobahőmérsékleten, legfeljebb 48 órán keresztül.
Fagyasztás: Lehűlés után lefagyaszthatók, ha egy nagy teherbírású fagyasztózsákba helyezik, és kinyomják a levegőt (ez a legjobb töltés vagy jegesedés előtt). Élvezze 6 hónapon belül, és olvassa fel a mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítménnyel.