Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 7 vélemények
Grillezett bárány csülök
Ezek grillezett báránycomb házi báránypácban pácoljuk, majd tökéletesre grillezzük egy ízletes előételhez! Könnyen elkészíthetők, és minimális előkészítési munkával járnak. Természetesen ezek a finom báránycombok tökéletesek minden grillezéshez vagy összejövetelhez!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Készítsd el a Pácot
Egy tálban (vagy tároló táskát), add hozzá az extra szűz olívaolajat, a citromlevet, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a bazsalikomot, a petrezselymet, a mentát, a borsot, a sót és az opcionális cayenne-i borsot.
Addig keverjük, amíg a fűszerek jól össze nem állnak.
Helyezze a báránycombot a tálba (vagy táska) páclével, ügyelve arra, hogy minden oldala be legyen fedve.
Hűtőbe tesszük legalább 1 órára (vagy egyik napról a másikra) grillezés előtt.
Cook The Lamb Shanks
Ha kész, melegítse elő a grillt közepes lángra (325 ° -375 ° F / 163 ° -191 ° C) és enyhén olajozza meg a rácsokat.
Ha már felforrósodott, vegyük ki a báránycombokat a pácból, és tegyük a grillre. Addig főzzük őket, amíg a külsejük megpirul, és a belső hőmérséklet 125°F (52 ° C), oldalanként körülbelül 30 perc.
Tálalás előtt vegyük le a bárányhúst a grillről, és hagyjuk 5 percig pihenni.
Megjegyzések
Ha azt szeretné, hogy bárányhúsát jobban süljön, hagyja tovább a grillen (kb. 30 perc extra készenléti fokonként). További információkért tekintse meg az én útmutató a bárányfőzés készenlétéhez.
A bárányhús eltávolítása után a felesleges pácot dobja ki.
A húshőmérő a legjobb módja annak, hogy a bárány megfelelően megsüljön.
Tárolás: A maradékot legfeljebb 4 napig tárolja hűtőszekrényben.
Újramelegítés: Ezeket a báránycombokat a sütőben 350 fokon felmelegítheti°F (175 ° C).