Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 5 vélemények
Olasz karácsonyi vacsora menüötletek: Sült padlizsán parmezán (+ további ünnepi receptek!)
Ezek Olasz karácsonyi vacsora menü ötletek Ízletes és ünnepi recepteket tartalmazhat, amelyeket bármelyik olasz ünnepi vacsora elkészítésekor megtalál. Az ideális olasz karácsonyi menü elkészítéséhez egyszerűen válasszon egyet (vagy néhány) az egyes szakaszok receptjei közül. Előételek, főételek, köretek, sőt, desszertek is, itt mindent megtalálsz!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Szeletelje fel a meghámozott padlizsánt, és helyezze el a szeleteket egy rétegben egy papírtörlővel bélelt sütőlapon vagy munkafelületen. Megszórjuk sóval, és hagyjuk dermedni egy órát, miközben a fölösleges folyadékot kiengedjük a felszeletelt padlizsánból.
Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy enyhén bevonunk tapadásmentes főzőpermettel.
Állítsa be kotrási állomását: 3 edényben, amelyek elég sekélyek a könnyű mártáshoz, keverje össze ezeket az összetevőket. 1) univerzális liszt sóval és borssal, 2) felvert tojással és 3) finomra őrölt olasz fűszerezett Panko zsemlemorzsával. * Használjon robotgépet, hogy szép, finom állagot kapjon a zsemlemorzsa.
A padlizsánszeleteket először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a finomra őrölt Panko zsemlemorzsába mártjuk, és az előkészített tepsire tesszük.
Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép ropogósra és aranybarnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy a sütési idő felénél megfordítsa a padlizsánszeleteket, hogy szép, egyenletes ropogós legyen.
Egy 9x13-as tepsit enyhén kivajazunk, és megkenjük annyi marinara szósszal (legfeljebb ¼ csésze) hogy ellepje az edény alját. Rendezzünk rá egy réteg sült padlizsánt, majd tegyük a tetejére mozzarellát és parmezán sajtot, ismételjük meg a szószt, majd 3 rétegig rétegezzük a padlizsánra és a sajtokra. Az összeállított edényt megszórjuk szárított bazsalikommal.
400°F-on sütjük (205 ° C) 20-25 percig, vagy amíg a sajt teljesen el nem olvad, és a szósz a szélein pezseg.
Megjegyzések
A padlizsán hámozása nem kötelező, de szánjon időt a sózásra és a felesleges nedvesség eltávolítására, hogy a padlizsánpárna a legjobb állagát elérje!
Ha úgy tűnik, hogy padlizsánja sok nedvességet rúg ki belőle, törölje tisztára, és ismét szórja meg sóval.
Adjon hozzá ¼ csésze reszelt parmezánt a Panko zsemlemorzsához, és pörgesse a robotgépben finom állagúra a legjobb zsemlemorzsa bevonat érdekében.
Tálalás előtt hagyja a sült padlizsán parmezánt 30 percig dermedni a legjobb eredmény érdekében.
Sült padlizsán parmezán, olasz karácsonyi vacsora menüötletek, olasz receptek, ízletes olasz ételek karácsonyi vacsorához, mit készítsünk egy olasz ihletésű karácsonyi vacsorához