Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 4 vélemények
A legjobb hagyományos német karácsonyi sütemények: 17+ egyedi és ízletes süteményrecept a sütéshez!
Ez a gyűjtemény hagyományos német karácsonyi sütik gazdag ízeket és textúrákat ötvöz, hogy ünnepi hangulatot hozzon otthonába. Mindegyik recept a német ünnepi hagyományok egyedi ízeit tartalmazza, a diós és csokis Nusseckentől a fűszeres és édes Lebkuchenig. Ezek a német karácsonyi sütemények tökéletesek az ízesítéshez nemzetközi érzék az ünnepi sütéshez.
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Készítse el az omlós tésztát
Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175°C/Gázjel 4) és vágjunk le egy sütőpapírt, hogy beleférjen egy 18x13-as peremes tepsibe. *Ez a zselés tekercs méretű tepsi.
Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixered táljában krémesítsd a megpuhult ½ csésze vaj val vel ½ csésze cukor simára. Add hozzá a 2 nagy tojás és a 2 teáskanál vanília-kivonat, Valamint a 1 teáskanál sütőpor és a 1 csipet só majd addig verjük, amíg össze nem áll.
Adjuk hozzá a 2 ½ csésze univerzális liszt és addig keverjük, amíg a liszted teljesen sima tésztává válik. Tegye át a tésztát a sütőpapírral bélelt tepsibe, és nyomja meg, hogy egyenletes rétegben töltse meg a tepsit. *A tésztát sütőpapír lapok között is kinyújthatja, amíg közel nem éri a tepsi méretét, majd áthelyezheti és befejezheti a préselést, hogy kitöltse a tepsit.
Dokkolja az omlós tészta alap teljes felületét egy villa fogaival. Ezután vonjuk be az omlós tészta tetejét egy réteggel ⅓ csésze baracklekvár , zselé vagy befőtt. *Csöpögtess meleg vizet, hogy jobban kenhető legyen a lekvár.
Készítsd el a mogyorós réteget
Egy kis serpenyőben hozzáadjuk a 1 csésze vaj és a 5 evőkanál rum(vagy víz), 1 csésze világosbarna cukorés 2 teáskanál vanília-kivonat és közepes lángon addig melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik anélkül, hogy a szószt felforrnánk.
Vágd fel a te 1 csésze mogyoró vagy törje össze őket egy műanyag zacskóban egy húskalapács vagy puhító lapos oldalával (vagy bármi nehéz!) amíg természetesen állaga.
Hozzáadjuk az apróra vágott mogyorót és a darált 2 csésze mogyoróliszt a szószhoz és keverjük össze. Az omlós tésztalapra csepegtetjük nagy darabokban, majd spatulával szétterítjük a barackos réteget, hogy a diós réteget a teljes felületen egyenletesen nyomkodjuk.
350°F-on sütjük (175 ° C) 25-30-ig sem addig, amíg a szélei világos aranybarnák nem lesznek. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni egy éjszakán át, vagy amíg a rudak el nem érik a szobahőmérsékletet, és hűtsük le a hűtőszekrényben 2-3 órára, hogy teljesen összeálljanak.
Mázzal a Nussecken
Éles késsel vágja fel a Nussecken-t 30 négyzetre, majd vágja át mindegyik négyzetet átlósan ketté, hogy háromszögeket készítsen.
Olvassa fel a 1 csésze étcsokoládé mikrohullámú sütőben használható tálban (opcionálisan 1 teáskanál vaj ha szükséges) 30 másodperces lépésekben nagy teljesítményen. Minden egyes hevítés között addig keverjük, amíg megolvad és simára nem olvad.
A Nussecken sarkait mártsuk bele az olvasztott csokoládéba, majd helyezzük a bevont háromszögeket egy hűtőrácsra vagy egy sütőpapírra, hogy megdermedjen.
Megjegyzések
Az íze sokkal csodálatosabb, ha néhány percet szánunk arra, hogy az egész mogyorót szárazon megsütjük, mielőtt összetörjük. Ehhez egy tiszta, száraz serpenyőt közepes lángra melegítünk, és hozzáadjuk a mogyorót. Időnként megkeverjük, amíg enyhén pirított és illatos lesz. Vegyük le a tűzről és tegyük át egy tiszta tálba (és a még forró serpenyőből!).
Hagyja néhány percig hűlni a pirított mogyorót, mielőtt zacskóba csomagolja, hogy "aprított mogyoró" méretűre törje össze.
Ha nyers, egész mogyorót használ, piríthatja vagy piríthatja, hogy eltávolítsa a bőrt. Addig pirítsd, amíg a bőr felhólyagosodik, majd a diót tekerd a tenyered alá, vagy dörzsöld át egy konyharuhával, hogy eltávolítsd a bőrt. Alternatív megoldásként a mogyorót egy rétegben is megpiríthatja sütőpapírral bélelt tepsiben 350°F-on. (175 ° C) 10-15 percig, sütés közben 5 percenként keverjük meg a diót.
Szobahőmérsékleten, légmentesen záródó edényben, legfeljebb 3-4 hétig tárolható. Tartsa a Nussecken-t egy rétegben, vagy helyezzen sütőpapírt a rétegek közé.
legjobb karácsonyi sütik Németországból a sütikig, karácsonyi sütemények, német karácsonyi süti receptek, német sütemények, nussecken, ízletes német karácsonyi süti receptek
Tanfolyam Karácsonyi sütemények, sütemények és rudak receptjei, desszertreceptek