Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 13 vélemények
Zabpehely mazsolás keksz
Zabpehely mazsolás keksz egy klasszikus sütemény, amely rágós, lágy, és tele van édes és ízletes mazsolával! Ez a recept mind ízében, mind állagában tökéletes, puha és finom süteményt kap, amelyet családja garantáltan imádni fog! Valójában jobbak, mint bármelyik zabpelyhes mazsolás süti, amit korábban próbáltál!
3csészékrégimódi hengerelt zab(vagy gyors zab, vagy ezek kombinációja)
1 ½csészékszőlő(legfeljebb 2 csésze)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és egy tepsi(ke)t kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
Állványmixerrel vagy elektromos kézi mixerrel keverje simára a lágy vajat, a világosbarna cukrot és a fehér kristálycukrot.
Adjuk hozzá a tojást, a melaszt, a vaníliakivonatot, a szódabikarbónát, az őrölt fahéjat és a sót, majd keverjük jól össze.
Keverje hozzá az univerzális lisztet, amíg teljesen bele nem keveredik a nedves összetevőkbe.
Hajtsa bele a régimódi hengerelt zabot és 1 ½-2 csésze mazsolát, amíg egyenletesen el nem oszlik a süti tésztájában. A zabpehely süti tésztájának ragacsosnak kell lennie, ha kész.
Kiosztjuk a tésztát, és 1 hüvelykes golyókat formázunk belőlük. Helyezze a golyókat a sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjon köztük néhány centimétert. Sütés előtt enyhén nyomja meg a sütiket, hogy kissé ellapuljanak.
350°F-on sütjük (175 ° C) a tepsivel a középső rácson. Ha kisebb sütiket készítünk, süssük 8-10 percig, nagyobb sütiknél 12-15 percig. Vegye ki a sütőből, amikor a sütemény széle aranybarna, és a keksz közepe még kissé alulsült.
A megsült zabpehely mazsolás kekszeket 5 percig hűtsük a serpenyőben, mielőtt rácsra helyezzük, hogy befejezzük a hűtést.
Megjegyzések
Szobahőmérsékletű hozzávalók felhasználásával (vaj és tojás) segít a sütemények gyors és egyenletes sülésében.
Ha mazsolarajongó vagy, adhatsz hozzá extra mazsolát (legfeljebb 2 csésze).
A tészta ragacsos, de még mindig jól gördül a kezedben, hogy formázzon.
Egy 3 unciás fagylaltkanalat használok a tészta adagolásához.
A lekerekített tésztagolyók ellapításával a süti szép, lapos formára sül. Lehet görgetni vagy egyszerűen adagolni csepp-cookie stílusban, ami így is csodálatos lesz.
Tárolás: A kihűlt, megsütött sütiket légmentesen záródó edénybe tesszük, hogy szobahőmérsékleten legfeljebb 3-4 napig, hűtőben pedig legfeljebb egy hétig tároljuk.
Fagyasztás: A megsült kekszeket fagyasztótartályba vagy cipzáras fagyasztótáskába helyezve 3 hónapig lefagyasztható. A süteménytészta formázható és sütés előtt 3 hónapig lefagyasztható. Szobahőmérsékleten felolvasztjuk.