Zabpehely mazsolás keksz egy klasszikus sütemény, amely rágós, lágy, és tele van édes és ízletes mazsolával! Ez a recept ízét és állagát tekintve tökéletes, puha és finom süteményt kap, amelyet a családja imádni fog! Valójában jobbak, mint bármelyik zabpelyhes mazsolás süti, amit korábban próbáltál!
Klasszikus zabpehely mazsolás süti recept
Kétféle ember létezik a világon: olyanok, akik szeretik a zabpelyhes mazsolás sütiket, és teljesen megvetik. Függetlenül attól, hogy melyik oldalon esel, legalább ezt a receptet meg kell próbálnod, mert tényleg úgy gondolom, hogy változhat bármilyen mazsolagyűlölő rajongóvá!
Ha már szereti a zabpelyhes mazsolás sütiket, ez a recept a legjobb – kézről lefelé! Tökéletes egyensúlyban van a zab és a liszt között, hogy tökéletesen rágós sütit kapjunk még jobban ízlik, mint a pékségből származók!
Ugrás:
🥘 Zabpehely mazsolás keksz Hozzávalók
A tiéd mellett tipikus süti hozzávalók, szükséged lesz zabpehelyre, mazsolára és melaszra! Használhat régimódi zabot vagy gyors zabot is, tehát ragadjon meg mindent, ami kéznél van!
- Vaj - 1 csésze vaj szobahőmérsékleten megpuhul.
- Világos barna cukor - 1 csésze világos barna cukor, csomagolva. Használhat sötétbarna cukrot is, ha van kéznél.
- Cukor - ¼ csésze fehér kristálycukor.
- Tojás - 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten).
- Melasz - 2 evőkanál melasz.
- Vaníliakivonat - 1 evőkanál tiszta vanília kivonat.
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál szódabikarbóna.
- Fahéj - 1 teáskanál őrölt fahéj.
- Só - ½ teáskanál só.
- Liszt- 2 csésze univerzális liszt, kanalazva és kiegyenlítve.
- Zabpehely - 3 csésze régimódi hengerelt zab (vagy gyors zab, vagy a kettő kombinációja). A régimódi zab használata rágósabb állagot ad, így élvezem a kombináció használatát.
- Mazsolák - 1½-2 csésze mazsola.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk zabpehely mazsolás kekszeket
Ha olyan lelkes süteménysütő vagy, mint én, akkor ezt a recept gyerekjáték lesz! Még ha kezdő is vagy, nincs semmi nehéz vagy kihívás ezekben az egyszerű sütikben! Kezdésnek szüksége lesz egy tepsire, egy elektromos keverőre, egy szilikon spatulára, valamint a mérőedényekre és kanalakra.
Ez a recept eredményes lesz 30 elképesztően finom zabpelyhes mazsolás keksz!
Készítsd el a zabpehely mazsolás süti tésztát
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és egy tepsi(ke)t kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
- Krém. Állványmixerrel vagy elektromos kézi mixerrel keverjen simára 1 csésze lágy vajat, 1 csésze világosbarna cukrot és ¼ csésze fehér kristálycukrot.
- keverék. Adjon hozzá 2 nagy tojást, 2 evőkanál melaszt, 1 evőkanál vaníliakivonatot, 1 teáskanál szódabikarbónát, 1 teáskanál őrölt fahéjat és ½ teáskanál sót, majd keverje össze, amíg jól el nem keveredik.
- Adjunk hozzá lisztet. Keverjen hozzá 2 csésze univerzális lisztet, amíg teljesen bele nem keveredik a nedves összetevőkbe.
- Hozzáadjuk a zabot és a mazsolát. Hajtson bele 3 csésze régimódi hengerelt zabot és 1½-2 csésze mazsolát, amíg egyenlően elosztott a süti tésztájában. A zabpehely süti tésztájának ragacsosnak kell lennie, ha kész.
Adagolja és süsse meg a sütiket
- Tekercs. Kiosztjuk a tésztát, és 1½ hüvelykes golyókat formázunk belőlük. Helyezze a golyókat a sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjon köztük néhány centimétert. Enyhén nyomja meg a sütiket hogy sütés előtt kissé ellapuljon.
- Süt. 350°F-on sütjük (175 ° C) a tepsivel a középső rácson. Ha kisebb sütiket készítünk, süssük 8-10 percig, nagyobb sütiknél 12-15 percig. Vegye ki a sütőből, amikor a széle aranyszínű és a süti közepe még mindig kissé alulsültnek tűnik.
- Hűvös. A megsült zabpehely mazsolás kekszeket 5 percig hűtsük a serpenyőben, mielőtt rácsra helyezzük, hogy befejezzük a hűtést.
Ezek a finom sütik a egész éves csemege ami minden alkalomra élvezhető! Születésnaptól bulikig, vagy akár semmi ok nélkül, biztosan szeretni fogják őket! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Szobahőmérsékletű hozzávalók felhasználásával (vaj és tojás) segít a sütemények gyors és egyenletes sülésében.
- Hozzáadhat extra mazsolát ha mazsolarajongó vagy (legfeljebb 2 csésze).
- A tészta ragacsos de még mindig jól gurul a kezedben, hogy formázzon.
- 3 unciát használok fagylalt gombóc a tészta adagolásához.
- A gömbölyű tésztagolyók ellapítása segít abban, hogy a süti szép, lapos formára süljön. Lehet görgetni vagy egyszerűen adagolni csepp-cookie stílusban, ami így is csodálatos lesz.
🥡 Tárolás
A kihűlt, megsült sütiket légmentesen záródó edénybe tesszük, hogy szobahőmérsékleten legfeljebb 3-4 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig tároljuk.
Fagyasztó zabpehely mazsola keksz
A megsült sütiket fagyasztó tárolóedénybe vagy cipzáras fagyasztótáskába helyezhetjük lefagyasztásra legfeljebb 3 hónapig. A süteménytészta formázható és sütés előtt 3 hónapig lefagyasztható. Szobahőmérsékleten felolvasztjuk.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Nem, nem kell. tudsz add hozzá a mazsolát a süti tésztához pontosan úgy, ahogy van. Ha azonban fel szeretné dúsítani a mazsolát, áztassa 5 percre egy tál forró vízbe. Csak győződjön meg róla, hogy lecsepegteti őket, és teljesen szárazra törölje őket, mielőtt hozzáadja őket a tésztához.
A zabot és a lisztet is megfelelően meg kell mérni a kanál és szintező módszerrel, vagy konyhai mérleggel lemérni. Ha túl sok van ezen összetevők közül, akkor száraz és omlós süti lesz.
Ez a recept nem igényli a tészta hűtését egyáltalán. Valójában azt javaslom, hogy azonnal süssük meg őket, amint összekeverjük a tésztát (hacsak nem fagyasztod le későbbre) mivel a zab ülve elkezdi felszívni a nedvességet.
🍪 További klasszikus desszert receptek
- Pekandiós lepény - Az ünnepek kedvenc piteje, ami szuper édes és tele van pekándióval!
- Csokis keksz - Talán a világ legikonikusabb és legkedveltebb sütije!
- Almás pite - Bolondbiztos pite, amely házi készítésű pitehéjat és rengeteg Granny Smith almát használ!
- snickerdoodles - Édes fahéjas cukros sütik, amelyek hihetetlenül népszerűek!
- Eper süti - Finom nyári desszert süteménnyel, édesített eperrel és házi tejszínhabbal!
- Citromrudak - Csípős, citrusos ízű desszert, mely tökéletes egy csoport kiszolgálására!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Zabpehely mazsolás keksz
Hozzávalók
- 1 csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 1 csésze világosbarna cukor (csomagolt - vagy sötétbarna cukor)
- ¼ csésze cukor
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 2 evőkanál melasz
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál só
- 2 csészék univerzális liszt
- 3 csészék régimódi hengerelt zab (vagy gyors zab, vagy ezek kombinációja)
- 1 ½ csészék szőlő (legfeljebb 2 csésze)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és egy tepsi(ke)t kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
- Állványmixerrel vagy elektromos kézi mixerrel keverje simára a lágy vajat, a világosbarna cukrot és a fehér kristálycukrot.
- Adjuk hozzá a tojást, a melaszt, a vaníliakivonatot, a szódabikarbónát, az őrölt fahéjat és a sót, majd keverjük jól össze.
- Keverje hozzá az univerzális lisztet, amíg teljesen bele nem keveredik a nedves összetevőkbe.
- Hajtsa bele a régimódi hengerelt zabot és 1 ½-2 csésze mazsolát, amíg egyenletesen el nem oszlik a süti tésztájában. A zabpehely süti tésztájának ragacsosnak kell lennie, ha kész.
- Kiosztjuk a tésztát, és 1 hüvelykes golyókat formázunk belőlük. Helyezze a golyókat a sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjon köztük néhány centimétert. Sütés előtt enyhén nyomja meg a sütiket, hogy kissé ellapuljanak.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) a tepsivel a középső rácson. Ha kisebb sütiket készítünk, süssük 8-10 percig, nagyobb sütiknél 12-15 percig. Vegye ki a sütőből, amikor a sütemény széle aranybarna, és a keksz közepe még kissé alulsült.
- A megsült zabpehely mazsolás kekszeket 5 percig hűtsük a serpenyőben, mielőtt rácsra helyezzük, hogy befejezzük a hűtést.
Megjegyzések
- Szobahőmérsékletű hozzávalók felhasználásával (vaj és tojás) segít a sütemények gyors és egyenletes sülésében.
- Ha mazsolarajongó vagy, adhatsz hozzá extra mazsolát (legfeljebb 2 csésze).
- A tészta ragacsos, de még mindig jól gördül a kezedben, hogy formázzon.
- Egy 3 unciás fagylaltkanalat használok a tészta adagolásához.
- A lekerekített tésztagolyók ellapításával a süti szép, lapos formára sül. Lehet görgetni vagy egyszerűen adagolni csepp-cookie stílusban, ami így is csodálatos lesz.
- Tárolás: A kihűlt, megsütött sütiket légmentesen záródó edénybe tesszük, hogy szobahőmérsékleten legfeljebb 3-4 napig, hűtőben pedig legfeljebb egy hétig tároljuk.
- Fagyasztás: A megsült kekszeket fagyasztótartályba vagy cipzáras fagyasztótáskába helyezve 3 hónapig lefagyasztható. A süteménytészta formázható és sütés előtt 3 hónapig lefagyasztható. Szobahőmérsékleten felolvasztjuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás