Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 15 vélemények
Krémes csirke Minnesota vadrizsleves
My tejszínes csirke Minnesota vadrizsleves egy gazdag és kiadós csirkehúsleves minnesotai vadrizsből, zöldségekből és tejszínből! Ennek az őshonos rizsnek kellemes állaga és íze van, amely valóban egyedi és olyan finom, ha megfelelően elkészítik! A legjobb az egészben, hogy ez egy finom és kielégítő vacsora, amely mindössze 30 perc alatt fogyasztható!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
A minnesotai vadrizst alaposan le kell öblíteni forró vízben legalább 30 másodpercig. Indítsa el az öblítést 1 csésze nyers vadrizs egy serpenyőben a felmelegített 3 csésze adaggal 9 csésze csirke alaplé miközben elkészíti a leves többi hozzávalóját (Ezekkel a kivételekkel kövesse a csomagoláson található főzési utasításokat). *A csirkealaplé használatával még egy réteg ízt ad a vadrizsnek, de a főtt vadrizst leszűröm és dobja ki a használt készletet mert keserű ízt adhat a leveshez.
Olvassa fel a ¼ csésze vaj fazékban vagy holland sütőben közepes lángon. Adjuk hozzá apróra vágva ½ csésze sárgahagyma, 3 közepes sárgarépaés 4 borda zeller. Főzzük, időnként megkeverve, amíg a hagyma áttetsző lesz, és a sárgarépa megpuhul, körülbelül 5 percig. *Szeretem a mirepoix zöldségeket ebben a levesben apróra vágva, ezért gyakran durvára aprítom és villogassa meg őket néhányszor konyhai robotgépben.
Adjunk hozzá fűszert (½ teáskanál szárított kakukkfű, 1 evőkanál friss petrezselyem, ¼ teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál mindegyik, só és bors) szintén 2 egész babérlevél és a 1 kocka csirkehúsleves, hozzáad ¼ csésze száraz fehérbor és a maradék 6 csésze adag 9 csésze csirke alaplé, majd keverjük össze.
Emelje fel a hőt magasra, forralja fel a levest, majd csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és hagyja 20 percig főni.
Adjuk hozzá apróra vágva 2 csésze főtt csirke, főtt minnesotai vadrizs, és ½ csésze nehéz tejszín. Tovább pároljuk, amíg fel nem melegszik, körülbelül 4-5 percig.
Tálalás előtt távolítsa el a babérlevelet, kóstolja meg, és fűszerezze.
Megjegyzések
Ha a vadrizsre vonatkozó utasítások nagyon eltérőek (azaz az instant vadrizst nem tart olyan sokáig főzni, a kézzel betakarított vadrizsnek több folyadékra lesz szüksége), kövesse a csomagolási utasításban javasolt főzési időket és mennyiségeket.
Ebben a levesben szeretem a mirepoix zöldségeket apróra vágva, ezért gyakran durvára aprítom, majd párszor megpirítom őket a robotgépben.
A csirkealaplé használata újabb ízréteget ad a vadrizsnek, de a főtt vadrizst leszűröm, és a felhasznált alaplevet kidobom, mert keserű ízt adhat a levesnek.
Amikor én egész csirkét sütünk, a tetemet elmentem, hogy saját készletet készítsek (amennyire az idő engedi), ami a legfinomabb alapja lenne ennek a levesnek!
Tárolás: Tegye át a csirke- és vadrizsleves maradékait légmentesen záródó edénybe. A krémalapú leveseket akár 3-4 napig is hűthetjük. Nem javaslom ennek a levesnek a lefagyasztását, mivel a krémes levesek hajlamosak szétválni a felengedés és az újramelegítés után.
Újramelegítés: Tegye a tejszínes Minnesota vadrizslevest egy serpenyőbe, és alacsony fokozaton melegítse, időnként megkeverve, amíg teljesen fel nem melegszik. (több adaghoz). Az egyes adagokat 2-3 percig mikrohullámú sütőben is sütheti, félidőben megkeverve.