Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 12 vélemények
Zöld chilei csirkepörkölt
Ezt zöld chilis csirkepörkölt a család kedvence, amely kockára vágott zöld chilit, zöldségeket és csirkét kombinál egy kiadós pörkölthöz! Használj egy egész fritőzt vagy egy maradék deli rotisserie csirkét egy nem evilági pörkölthöz, amely minden bizonnyal számodra is új, személyes kedvenc lesz! Amellett, hogy teljesen finom, viszonylag egészséges és kiadós étel!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Helyezze a csirkét egy nagy fazékba vagy holland sütőbe annyi vízzel, hogy ellepje a csirkét. Adjuk hozzá a babérlevelet, és forraljuk fel a csirkét alacsonyan 40 percig.
Vegye ki a csirkét a húslevesből, és tegye egy tálcára vagy tányérra, hogy széthúzza. Hagyja kissé lehűlni a főtt csirkét, mielőtt eltávolítja a bőrt, és lehúzza a szárnyakat és a lábakat, hogy felgyorsítsa a hűtési folyamatot. Húzza ki a csirkehúst a hasított testből. * Dobja ki a babérleveleket.
Szűrje le a húslevest az edényben, ha szükséges, és tegye vissza 6 csésze húslevest az edénybe a kihúzott csirkével.
Adjuk hozzá a fűszereket, beleértve a koriandert, a köményt, a paprikát, a fekete borsot és a csirke húsleves kockákat. Keverje hozzá a húsleveshez, majd adja hozzá a zöldségeket, beleértve a hagymát, fokhagymát, burgonyát, sárgarépát és zellert. Adjuk hozzá a konzerv zöld chilit és a salsa verde-t is, majd forraljuk fel a pörköltet.
Csökkentse a hőt, és párolja 20 percig, vagy amíg a burgonya villára puhul. Keverje hozzá a lime levét, a lime héját és egy fél csésze koriandert. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
A csirkepörkölt sűrítéséhez készítsen 1-2 evőkanál lisztből szuszpenziót azonos mennyiségű hideg vízzel. Keverjük simára, majd adjunk hozzá ¼ csésze húslevest, és keverjük újra simára. A hígtrágyát a pörkölthöz keverjük.Helyezze a maradékot légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig. Győződjön meg róla, hogy a pörkölt teljesen kihűlt, mielőtt lehűti vagy lefagyasztja.A zöld chilis csirkepörkölt lefagyasztásához helyezze egy légmentesen záródó edénybe, és hagyjon körülbelül fél hüvelyk helyet a kitáguláshoz a fagyasztás során. A fagyasztott csirkepörkölt legfeljebb 3 hónapig eláll a fagyasztóban, de a legjobb, ha az első 2 hónapban használja fel.Olvassza fel a fagyasztott csirkepörköltet úgy, hogy tálalás előtt egy éjszakán át hűtjük, vagy használja a mikrohullámú sütő kiolvasztási funkcióját. Melegítse újra a zöld chilis csirkepörköltet a mikrohullámú sütőben vagy egy serpenyőben a főzőlapon közepes lángon.