Ezt zöld szósz tele van friss tomatillóval egy házi készítésű autentikus salsához, amely sokkal jobb, mint a bolti fajta! Ez egy könnyű és friss salsa a megfelelő mennyiségű lime-mal, amely kiegészíti a koriander ízét és a jalapeno melegét, egyszerűen tökéletes! Párosítsd chipsekkel, add hozzá mártogatóshoz, vagy használd kedvenc burritóid, tacoid és egyebek tetejére!
Hiteles Salsa Verde recept
Elmehetnék odáig, hogy ezt mondjam A salsa verde receptje tökéletes. Fantasztikus keveréke a tomatillo és más ízletes zöldségek ízeinek.
A másik bónusz az, hogy a konzisztencia éppen megfelelő ahhoz, hogy a család minden fiatalja alaposan élvezhesse ezt a salsa verde-t anélkül, hogy nagy darabokat látna abból, amiből készült. Szeretünk a "jó cuccokba" besurranni...de sokkal könnyebb, ha amit adsz nekik, az nem zöld!
Ugrás:
🥘 Salsa Verde Hozzávalók
Ez a salsa verde az tele zöldségekkel! Ügyeljen arra, hogy frisseket használjon a legjobb íz érdekében!
- Paradicsom - 1 kiló tomatillo eltávolított héjjal.
- Fokhagyma - 3 gerezd fokhagyma, hámozatlan.
- jalapeno - ½ jalapeno.
- Hagyma - ¼ csésze fehér hagyma.
- koriander - ¼ csésze friss koriander, apróra vágva.
- Zöld-citrom lé - 2 evőkanál limelé, plusz a pép. Erősen javaslom a friss lime gyümölcslé használatát, nem pedig palackozott lé használatát.
- Só - ½ teáskanál durva só.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Salsa Verde-t
Ez az egyszerű recept elkészíthető pár különböző módon. Válassza a sült, grillezett vagy nyersen tálalható salsát. Én a nyers verziót részesítem előnyben. A grillezett salsa verde a második választásom.
Az alkalmazott módszertől függően szükség lesz egy vágódeszkára, egy késre, egy tepsire vagy grillre, valamint egy konyhai robotgépre vagy turmixgépre.
Ez a recept elkészíti Tálalás 6 elképesztően finom salsa verde!
1. módszer Pörkölt
- rendezni. Rendezzük el a felszeletelt zöldséget bőrrel felfelé (1 font tomatillo, 3 gerezd fokhagyma, ½ jalapeno és ¼ csésze fehér hagyma) sütőpapírral bélelt tepsiben. *Győződjön meg arról, hogy a felszeletelt zöldségek nagyjából egyforma méretűek, hogy egyenletesen süljenek, a fokhagymagerezdeket pedig hagyjuk hámozatlanul.
- Civakodás. Állítsa be a sütőt sülni (nagyon, ha van ilyen lehetőség) és megpirítjuk a zöldségeket körülbelül 8 perc. Szépen elszenesedett és hólyagos megjelenésűnek kell lennie, amikor készen áll a sütőből való kivételre. *Ha szükséges, távolítsa el a többi előtt elkészült zöldséget.
- Folytatás. Folytassa a "keverési" szakaszban, amikor minden zöldség sült.
2. módszer Grillezett
Ha már grillez, ez egy nagyszerű módja annak, hogy ezt megszerezze pörkölt ízű!
- Plász. Hely negyedbe vagy félbe vágott zöldségek (1 font tomatillo, 3 gerezd fokhagyma, ½ jalapeno és ¼ csésze fehér hagyma) közvetlenül a grillen.
- Faszén. Folytassa a főzést, amíg a zöldségek szép szép nem lesznek faszén.
- Folytatás. Levesszük a grillről és folytassa a "keverés" szakaszával.
Ha van egy dohányos, tedd a zöldségeket egy darab alufóliára, és hagyd füstölni a zöldségeket körülbelül egy órán keresztül. A paradicsomhéj gyakorlatilag teljesen leválik, amikor a zöldségek elkészültek.
Keverék
- Héj. Hámozzuk meg a 3 gerezd nyers, sült vagy grillezett fokhagymát.
- Keverék. Keverje össze az összes összetevőt (1 font tomatillo, 3 gerezd fokhagyma, ½ jalapeno, ¼ csésze fehér hagyma, ¼ csésze koriander, 2 evőkanál limelé és ½ teáskanál só) a robotgépben vagy a turmixgépben, durvára vágjuk, vagy simára turmixoljuk, preferenciáitól függően.
- Beállítani. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még lime levét vagy sót (megkóstolni).
- Szolgál. Hagyjuk kihűlni és azonnal tálaljuk.
Ez a salsa verde tökéletes párosításhoz légsütő tortilla chips! Természetesen nagyszerű kiegészítője a tiédnek taco bárEgy csirke burrito tál, és több! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha a dohányzó opciót használja, a hagymának finomabb íze lesz, ezért érdemes egy egész hagymát füstölni. Kezdje a turmixolást egyszerre a hagyma negyedével.
- Gyakran kihagyjuk a zöldségek sütését és ezt nyers változatban tálaljuk. Ugyanolyan csodálatos!
- Ha zöldséget süt, próbálja meg mindegyiket egyforma méretűre vágni (és vegyen hasonló méretű tomatillót). Ez segít nekik egyenletesen főzni.
🥡 Tárolás
Tárolja a salsa verde-t a hűtőszekrényben, lezárt vagy fedett edényben, legfeljebb 1 hétig.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ Recept GYIK
Tomatillos a kulcsfontosságú összetevő a salsa verde, és ezek teszik zölddé! A tomatillókat általában hagymával, jalapenóval, korianderrel és lime-mal kombinálják. Természetesen ezt finomíthatod, és hozzáadhatsz néhány extra hozzávalót is (Imádom a fokhagymát ebben a receptben!)
A hagyományos salsa vörös színű (ez annak köszönhető, hogy a fő összetevő a paradicsom), míg a salsa verde zöld (a tomatillo miatt). De mindketten nagyon finomak!
Ez a recepttől függ. A jalapenók miatt fűszeres lehet. A magokat azonban könnyen eltávolíthatja a paprikából, vagy egyszerűen elhagyhatja őket.
🌮 Taco Night Essentials
- Darált marhahús Taco hús - Ízletes taco hús, amely hozzáadható tacóhoz, burritóhoz, burrito tálhoz és sok máshoz!
- Házi készítésű lisztes tortilla - A puha házi lisztes tortilla sokkal jobb, mint a bolti változat!
- Pico de Gallo - Klasszikus mexikói fűszerezés, amely minden taco-szelethez hozzátartozik!
- Slow Cooker Sertés Carnitas - A zsenge és ízletes sertés carnitas kiváló fehérje választás tacohoz!
- Taco fűszerkeverék - Ez a házi taco fűszerezés tele van ízekkel!
- Krémes Guacamole - Ez a krémes guacamole annyira finom, hogy mindenhez hozzá fogod adni!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Salsa Verde
Hozzávalók
- 1 lb tomatillos (héj eltávolítva)
- 3 szegfűszeg fokhagyma (hámozatlan)
- ½ jalapeno
- ¼ csésze fehér vagy sárga hagyma
- ¼ csésze koriander (friss, apróra vágott)
- 2 evőkanál zöld-citrom lé (plusz pép)
- ½ teáskanál durva só
Utasítás
Pörkölt módszer
- Rendezzük el a felszeletelt zöldséget bőrrel felfelé rá egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- Ügyeljünk arra, hogy a felszeletelt zöldségek nagyjából egyforma méretűek legyenek, hogy egyenletesen süljenek, a fokhagymagerezdeket pedig hagyjuk hámozatlanul.
- Állítsa be a sütőt sülni (nagyon, ha van ilyen lehetőség) és körülbelül 8 percig pirítsuk a zöldségeket. Szépen elszenesedett és hólyagos megjelenésűnek kell lennie, amikor készen áll a sütőből való kivételre.
- Ha szükséges, távolítsa el a többi előtt elkészült zöldséget.
- Folytassa a "keverés" szakaszával amikor az összes zöldség kész sült.
Keverék
- Hámozzuk meg a nyers, sült vagy grillezett fokhagymagerezdeket.
- Keverje össze az összes hozzávalót a robotgépben vagy a turmixgépben, durvára vágjuk, vagy simára turmixoljuk, preferenciáitól függően.
- Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még lime levét vagy sót.
- Hűtőbe tesszük a salsa verde-t, miután kihűlt, vagy azonnal tálaljuk. Enjoy!
Megjegyzések
- Ha a dohányzó opciót használja, a hagymának finomabb íze lesz, ezért érdemes egy egész hagymát füstölni. Kezdje a turmixolást egyszerre a hagyma negyedével.
- Gyakran kihagyjuk a zöldségek sütését és ezt nyers változatban tálaljuk. Ugyanolyan csodálatos!
- Ha zöldséget süt, próbálja meg mindegyiket egyforma méretűre vágni (és vegyen hasonló méretű tomatillót). Ez segít nekik egyenletesen főzni.
Hozzászólások
Nincs hozzászólás