Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
4.93 ból ből 26 vélemények
Slow Cooker Chicken Alfredo (Egyszerű Crock Pot Recept)
Lassú tűzhely csirke Alfredo egy klasszikus olasz ételt könnyű, kézenfekvő vacsorává varázsol. A lassú főzés úgy ötvözi az ízeket, hogy a tűzhelyen való főzés nem egyezik. Adjon hozzá brokkolit vagy kedvenc zöldségeit, hogy teljes értékű legyen.
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy serpenyőben felforrósítjuk 1 evőkanál olívaolaj közepes-magas lángon, amíg csillogó nem lesz.
Csont nélkül, bőr nélkül simogasd meg 2 kiló csirkemell szárazra és enyhén fűszerezzük vele só bors.
Helyezze a csirkemelleket a felforrósított serpenyőbe, és süsse meg a csirkemell mindkét oldalát (csak a szín kedvéért, a csirkét nem kell teljesen megfőzni, mert a lassú tűzhelyben megsül), oldalanként körülbelül 2 perc.
Tedd át a serpenyőben sült csirkemelleket a lassú tűzhelyedbe, majd add hozzá 3 csésze nehéz tejszín, az első 4 csésze adag 5 csészék csirke húslevest, ¼ csésze vaj, összetörve vagy darálva 1 evőkanál fokhagymaés 1 kocka csirkehúsleves.
Főzzük alacsony fokozaton 4 órán át, vagy magas hőmérsékleten 2-3 órán át (magas fokozaton ajánlott ellenőrizni a csirke alfredót a 2 órás jelzésnél). A csirkemell belső hőmérsékletének legalább 165 °F-nak kell lennie (74 ° C).
A megfőtt csirkemellet vegyük ki a lassú tűzhelyről, és tegyük félre szeletelni. Adjuk hozzá a nyersen 16 oz penne tészta, plusz a felmelegített második adag csirkehúsleves vagy húsleves a lassú tűzhelyhez.
Főzzük a tésztát és a szószt magas fokozaton 25-30 percig, vagy amíg a tészta megpuhul. Ha a tészta al dente, a felszeletelt csirkét visszatesszük a szószba, hozzáadjuk a 4 dl parmezán sajt és a 1 oz Romano sajt együtt a 1 csipet szerecsendió, keverjük össze és kóstoljuk meg. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Díszítsük apróra vágva 2 evőkanál friss petrezselyem és szolgálni.
Megjegyzések
Mindig azt javaslom, hogy a főzési folyamat vége felé kóstolja meg a szószt, mielőtt még sót adna hozzá.
Szeretem időnként megkeverni a csirke alfredót a főzési idő alatt, de ez nyilván attól függ, hogy otthon van-e napközben vagy sem.
Nem talál Romano sajtot az üzletében? Nézze meg a tésztafolyosón a Kraft parmezán sajt shakert, mivel az ismerős zöld shakerekben Parmesan Romano sajtkeveréket kínálnak.
Főzés közben időnként keverjük meg a tésztát. Ez segít megelőzni a csomósodást.
A főzési idő végén, miután a tészta magába szívta a folyadékot, adjuk hozzá kedvenc hozzákeverőinket, és alaposan főzzük meg. Közvetlenül tálalás előtt dobd bele a párolt brokkolit vagy a ropogós szalonnát.A legjobb, ha az alfredó vacsorát azonnal felszolgálja, miután a tészta puha. Használhatja azonban a „melegen tartás” beállítást, hogy a csirke alfredó vacsoráját fogyasztásra kész hőmérsékleten tartsa, ha szükséges.Ha a tészta nem főtt meg a kívánt lágyságig, adjon hozzá ½ csésze húslevest a szószhoz. Keverjük össze, és főzzük további 5 percig.