Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 2 vélemények
Mi az a tálcás sütés: vaníliás torta (+ finomabb egyszerű desszertek!)
Mi az a tálcás sütés, milyen desszert ez, milyen különböző módokon tudom elkészíteni, és miért olyan népszerű? Ebben a hasznos útmutatóban minden választ megkaptam. Olvasson tovább, hogy megtudjon mindent, amit a finom tálcás desszertekről tudnia kell!
4-5csészékporcukor(kezdje 4 csészével, szükség szerint adjon hozzá még)
¼csészetejszín(fél és fele vagy teljes tej - szobahőmérsékleten)
1evőkanálvaníliakivonat(átlátszó kivonat fehér cukormázhoz)
só(megkóstolni)
zselés ételfesték(ha szükséges)
hinti(ha szükséges)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Vaníliás tepsiben sütjük
Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és zsírozza ki és lisztezze be a 9 x 13-as tepsit, vagy permetezze be tapadásmentes sütő spray-vel. * Sütőpapír lapok is használhatók a tepsi egy darabban történő kiemeléséhez.
Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében szitáljuk át a száraz hozzávalókat, beleértve a süteménylisztet is (vagy helyettesítse az alábbi megjegyzésekben), cukor, sütőpor és só. A száraz hozzávalókat összekeverjük.
A kockás vajat közepes sebességgel, vagy pogácsaszaggatóval, vagy keresztbe vágott késsel vágjuk a lisztes keverékbe, amíg a vaj kb. borsónyi apró darabokra nem válik.
Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot, majd közepes sebességgel folytassuk a keverést, amíg a száraz hozzávalók éppen el nem keverednek. Két fél csésze részletben adjuk hozzá a tejet, lassan adagolva az első adagot. Addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz, majd hozzáadjuk a második fél csésze tejet, és simára keverjük.
Tegye át a tésztát az előkészített 9 x 13-as tepsibe. 350°F-on sütjük (175 ° C) 25-30 percig, a sütés 25 perces pontján ellenőrizve. A sütemény tetejének vissza kell ugrania az érintéstől, és egy beleszúrt késnek vagy fogpiszkálónak tisztán kell kijönnie, amikor elkészült.
A megsült süteményt kivesszük a sütőből, és hűtőrácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni. A süteménynek legalább 30 percig hűlnie kell a cukormázolás előtt.
Vaníliás vajkrémes cukormáz
Egy nagy keverőtálban (kézi mixerrel), vagy az állványos mixered tálkáját a lapáttal, kezdd el közepes sebességgel verni a kissé lágy vajat.
Adjunk hozzá 4 és fél csésze cukrász cukrot, ¼ csésze tejszínt és egy evőkanál vaníliakivonatot. Lassú sebességgel verjük körülbelül egy percig (vagy amíg a cukrász cukra nem fúj ki a tálból) mielőtt a sebességet közepes-magasra növelné. Verjük simára és krémesre, körülbelül 2 percig.
A kívánt cukormáz konzisztenciától függően (Sima a szétterítéshez, vagy szilárdabb a csövesítéshez) szükség szerint állítsa be a cukormáz vastagságát. Adjunk hozzá további cukrászcukrot, ha a cukormáz túl vékony, vagy adjunk hozzá még egy cseppnyi kemény tejszínt a cukormáz hígításához. Kóstoljuk meg, és szükség szerint adjunk hozzá egy csipet sót, hogy egyensúlyba hozza az édességet.
Ha a vaníliás sütemény kihűlt, egy eltolt spatula segítségével kenjük meg a cukormázzal a tortát. Vagy használjon fúvókát a torta díszítésére, és tetszés szerint szórja meg a tetejét.
Megjegyzések
Ha nincs süteményliszted, kimérhetsz 1 csésze univerzális lisztet, és vagy 1) távolíts el 2 evőkanál lisztet vagy 2) távolíts el 2 evőkanál univerzális lisztet, és adj hozzá 2 evőkanál kukoricakeményítőt. (vagy nyílgyökér por). Szitáljuk össze a kukoricakeményítőt és a lisztet.
9x13-as sütemények, 9x13-as desszertek, egyszerű desszert receptek, sós tálcás sütemények, édes tálcás sütések, tálcás desszertek, tepsiben sült ételek, tálcás sütemények, vaníliás tálcás sütés, mi az a tálcás sütés, mitől jó egy tálcás sütés, miért hívják ez egy tálcás sütés