Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítsünk kókuszolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a felkockázott hagymát, fokhagymát és a garam masala fűszerkeveréket. Pároljuk 2-3 percig, vagy amíg a hagyma áttetszővé válik.
Adjuk hozzá a maradék zöldségeket és a gyömbérpasztát, keverjük össze és pirítsuk további 2-3 percig.
Adjuk hozzá a húslevest és a paradicsompürét, keverjük össze, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és lefedve pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 4-5 percig.
Adjuk hozzá a kókusztejet és a pulykát, keverjük össze. Adjunk hozzá fűszereket (füstölt paprika, cayenne-i bors, őrölt kurkuma, só és bors) és az apróra vágott koriandert, majd keverjük össze és forraljuk vissza lassú tűzön.
Lefedve, időnként megkeverve pároljuk 3-4 percig, hogy a maradék pulyka felmelegedjen. Kóstoljuk meg és ízlés szerint fűszerezzük. Levesszük a tűzről, és rizs fölött tálaljuk.