Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 140 vélemények
Ananászos banán kenyér
A szupernedves ananászos banánkenyérem önmagában is csemege, de ugyanolyan csodálatos reggeli, uzsonna vagy desszert! Az ízletes banánkenyér, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk, az ananászsal együtt ragyogó, ízes kiegészítést kap, amely ezt a gyors kenyeret igazán addiktívvá teszi!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és vékonyan kivajazunk egy cipóformát.
Helyezze rá a hámozott túlérett banánt (2-3 nagy banán vagy 3-4 közepes banán) egy nagy keverőtálba, és villával vagy pépesítővel pépesítjük. Adjuk hozzá a lecsepegtetett zúzott ananászt, amiből körülbelül 1 csésze ananász lesz. Ezután adjunk hozzá ½ csésze olvasztott vajat, és keverjük össze.
A nedves keverékhez adjunk hozzá 2 nagy tojást, ½ csésze kristálycukrot és csomagolt világosbarna cukrot, valamint 1 evőkanál vaníliakivonatot. Keverjük össze.
A nedves keverékhez keverjük a 1 ½ teáskanál szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a 1½ csésze univerzális lisztet, és csak annyit keverjünk össze, hogy a liszt teljesen beleolvadjon a tésztába.
Tegye át a tésztát az előkészített cipóformába, és süsse a sütő középső rácsának közepén (vagy egy fokozattal lejjebb, hogy megakadályozza a cipó tetejének megrepedését). 350 F-on sütjük (175°C) 55-65 percig. * Ellenőrizze a cipót 50 perc sütésnél, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem barnul túl gyorsan. Ha szükséges, fedjük le egy laza négyzet alakú alufóliával.
Ha kész, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni az ananászos banános cipót a tepsiben körülbelül 10 percig. Ezután vagy melegen tálaljuk, vagy tegyük át egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen lehűljön, mielőtt tárolásra kerül.
Megjegyzések
A megmaradt ananászbanán kenyeret légmentesen záródó edényben tárolja a munkalapon, legfeljebb 3-4 napig. Általában ez a legjobb és legegyszerűbb módja a banánkenyér tárolásának.Ha szorosan fóliába csomagoljuk, majd légmentesen záródó edényben tároljuk, a banánkenyér egy hétig, de akár tovább is eláll a hűtőszekrényben. Ennek a gyorskenyérnek a magas gyümölcstartalma miatt a hűtőben tartást részesítem előnyben.