A szupernedves ananászos banánkenyérem önmagában is csemege, de ugyanolyan csodálatos reggeli, uzsonna vagy desszert! Az ízletes banánkenyér, amelyet mindannyian ismerünk és szeretünk, az ananászsal együtt ragyogó, ízes kiegészítést kap, amely ezt a gyors kenyeret igazán addiktívvá teszi!
Ez a csodálatos banánkenyér egy napsugár!
Mi a teendő a túlérett banánnal? Kidobni pazarló, ezért mindig ezeket használom pépes banán banánkenyérhez vagy valami más finom csemegét. Még annál is jobban klasszikus banán kenyér, az ananászos banánkenyérem nem e világból való!
Annyira nedves és ínycsiklandó, könnyen elkészíthető, és teljesen finom. Lehet, hogy soha nem csinálod ismét hagyományos banánkenyér!
A gyors kenyerek mindig vonzóak, ahogy csak lehet reggelire, uzsonnára vagy desszertre szolgálják fel.
Délután egy csésze tea vagy kávé mellett falatozok egy szeletet, vanília fagylaltra morzsolok egy szeletet, és néha joghurtos parfét készíteni ananászos banánkenyér kockák görög joghurttal, szeletelt (érett) banánnal és zúzott ananászsal rétegezésével. Ez tényleg isteni!
🥘 Hozzávalók
Az ananászos banánkenyér hozzávalói meglehetősen szabványosak az ilyen gyors kenyereknél. Ha rajong a banános kenyérsütésért, a hozzáadott ananász extra édességet, nedvességet, fanyar ízt és egy kicsit trópusi hangulat.
- Banán (barna, túlérett) - Minél barnább, annál jobb. Te akarod őket szuper puha és extra édes. A zöld vagy érett banán nem illik ehhez a recepthez.
- Zúzott ananász vagy ananász finomságok (lecsapolt) - Ön használhat friss ananászt ha úgy tetszik, de a konzerv stílusok egyszerűbbek és fantasztikusak.
- Vaj (olvasztva és lehűtve) - Vaj gazdagságot és ízt ad hozzá ehhez a gyors kenyérhez.
- Tojás – A sütéshez elengedhetetlen legjobb íze és állaga.
- Cukor – Megédesíti ezt egyszerű banán kenyér a tökéletességig!
- Világos barna cukor – A barna cukor hozzáadja a az íz dimenziója és még édes jóság.
- Vaníliakivonat - Vanília kiemeli az összes többi ízts és szenzációs illatot hoz magával sütés közben.
- Szódabikarbóna - Segíti a kenyér kelését és legyen szép és szivacsos.
- Univerzális liszt – Hozd össze ezzel az egészet sütés fő összetevője.
🔪 Útmutató
Nem nehéz ezt tökéletesen elkészíteni finom ananászos banánkenyér. Ha követi az alábbi utasításokat, biztosan olyan finom cipót kap, mint az általam készített.
Meg fog lepődni, hogy milyen finom és ízletes ez a gyors kenyér. Az ananász valóban különbséget tesz!
Ez az ananászos banánkenyér receptje körülbelül 10 adagot készít, és körülbelül 1 óra 15 percet vesz igénybe az elejétől a végéig. Gyakran sütök két cipót egyszerre és fagyassza le az egyiket a későbbi élvezetekhez. Kezdjük el!
Keverje össze a tésztát
- Melegítse elő a sütőt 350ºF-ra (175 ° C) és a enyhén kivajazunk egy tepsit.
- Vidd hámozott túlérett banán (2-3 nagy banán vagy 3-4 közepes banán) egy nagy keverőtálba, és normál villával vagy pépesítővel pépesítsd simára, minél kevesebb csomót.
- Adjunk hozzá 20 unciát lecsepegtetett tört ananász (vagy ananász apróságok), amiből körülbelül 1 csésze ananász lesz.
- hozzáad ½ csésze megolvasztott és lehűtött vajat és keverjük össze.
- A nedves keverékhez adjunk hozzá 2 nagy tojást, egyenként ½ csésze kristálycukrot és a csomagolt világos barna cukrot, és 1 evőkanál vanília kivonat. Keverjük össze.
- Adjon hozzá 1 ½ teáskanál szódabikarbónát a nedves keverékhez, és keverje meg, hogy egyenletesen oszoljon el a nedves tésztában.
- Ezután adjunk hozzá 1 ½ csésze univerzális lisztet, és keverjük össze úgy, hogy a liszt jól álljon teljesen belekeverjük a tésztába. Nem kell túl keverni.
Süssük meg az ananászos banán kenyeret
- Tegye át a tésztát a sajátjára elkészített cipósütő és a sütő középső rácsának közepén megsütjük (vagy egy fokkal lefelé, hogy ne repedjen meg a cipó teteje). 350ºF-on sütjük (175 ° C) 55-65 percig. *Ellenőrizze a cipót az 50 percnél, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem pirul túl gyorsan. Ha szükséges, fedje le a cipót egy laza négyzet alakú alufóliával, amíg elkészül, ha a teteje túl sötétedik, és a többinek még több sütési időre van szüksége.
- Ha kész, vegyük ki a cipót a sütőből (fogpiszkálóval ellenőrizheted – ha szárazon jön ki, akkor kész) és hagyja, hogy az ananászos banános kenyér cipó hűtsük le a serpenyőben körülbelül 10 percig. Ezután vagy melegen tálaljuk, vagy szeletelés és tálalás előtt tegyük át egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljön.
Az ízletes ananászos banánkenyéred az teljesen csodálatos önmagában tálalva, akár melegen, akár a hűtőből kivéve! Egy szelet tetejére az én egyszerű chantilly tejszínhab egy nem evilági desszerthez! Élvezd!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Ezt a kenyeret lehűtheti vagy lefagyaszthatja, bár a gyorskenyér magas gyümölcstartalma miatt a hűtőszekrényben tartást részesítem előnyben.
Hűtés
A megmaradt ananászos banánkenyeret tárolja a munkalapon légmentesen záródó tartályban akár 3-4 napig. Általában ez a legjobb és legegyszerűbb módja a banánkenyér tárolásának.
Ha szorosan fóliába csomagolja, majd légmentesen záródó edényben tárolja, a banánkenyér konzervdobozba kerül egy hétig eláll a hűtőben és esetleg hosszabb is.
A hűtőszekrényekben a levegő keringése miatt a kenyér kiszáradhat, és hűtve gyorsan megkophat. Ezért fontos, hogy a maradék cipót szorosan becsomagoljuk és lezárjuk.
Mélyhűtő
A fagyasztáshoz a legjobb módszer, ha az ananászos banánkenyeret egy réteg fóliába tekered, és egy réteg fóliát köré (csomagolja be és zárja le biztonságosan a cipót), majd helyezze egy nagy cipzáras zacskóba, és nyomja ki az összes levegőt. Ez a módszer működik, és távol tartja a rettegett fagyasztóégést. Fagyassza le legfeljebb 3 hónapig.
📖 Receptkártya
Ananászos banán kenyér
Hozzávalók
- 3 banán (barna, túlérett)
- 20 uncia zúzott ananász (vagy apróságok - 1 doboz, lecsepegve)
- ½ csésze vaj (olvasztott és lehűtött - 1 rúd vaj)
- 2 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- ½ csésze cukor
- ½ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 ½ csészék univerzális liszt
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és vékonyan kivajazunk egy cipóformát.
- Helyezze rá a hámozott túlérett banánt (2-3 nagy banán vagy 3-4 közepes banán) egy nagy keverőtálba, és villával vagy pépesítővel pépesítjük. Adjuk hozzá a lecsepegtetett zúzott ananászt, amiből körülbelül 1 csésze ananász lesz. Ezután adjunk hozzá ½ csésze olvasztott vajat, és keverjük össze.
- A nedves keverékhez adjunk hozzá 2 nagy tojást, ½ csésze kristálycukrot és csomagolt világosbarna cukrot, valamint 1 evőkanál vaníliakivonatot. Keverjük össze.
- A nedves keverékhez keverjük a 1 ½ teáskanál szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a 1½ csésze univerzális lisztet, és csak annyit keverjünk össze, hogy a liszt teljesen beleolvadjon a tésztába.
- Tegye át a tésztát az előkészített cipóformába, és süsse a sütő középső rácsának közepén (vagy egy fokozattal lejjebb, hogy megakadályozza a cipó tetejének megrepedését). 350 F-on sütjük (175°C) 55-65 percig. * Ellenőrizze a cipót 50 perc sütésnél, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem barnul túl gyorsan. Ha szükséges, fedjük le egy laza négyzet alakú alufóliával.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni az ananászos banános cipót a tepsiben körülbelül 10 percig. Ezután vagy melegen tálaljuk, vagy tegyük át egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen lehűljön, mielőtt tárolásra kerül.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Boldog Baker azt mondja,
Nagyon jó ez a banános ananászos kenyér. Egyszer elkészítettem, és újra megcsinálom. A családom körében siker volt. Köszönöm az egyszerű és finom receptet!
Donna C. azt mondja,
Még nem készítettem el, jól hangzik!
Használhatok tortalisztet? Vagy esetleg mandulalisztet a gf barátaimnak?
Thx
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Szia Donna, igen, használhatsz süteménylisztet vagy gluténmentes lisztkeveréket, mint például a King Arthur vagy a Bob's Red Mill (a kedvenceim, nekem ezek nagyon jól beváltak anélkül, hogy bármilyen más receptet módosítanának). Ha mandulalisztet használunk, akkor igazán sűrű pékárut kapunk. Általában a mandulalisztet és a kókuszlisztet keverem a legjobb eredmény érdekében. Remélem segít!
Névtelenül azt mondja,
9x5-ös tepsit használsz?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, a nagyobb tepsit használtam.
Rhonda Barkman azt mondja,
Azt hiszem, legközelebb teszek bele egy kis szalonnát
Névtelenül azt mondja,
Finom! Még évekig ezt fogom sütni.
EstherV azt mondja,
Szuper finom recept! nagyon egyszerű, minden kézzel keverhető. Nedves és teljes ízű!
Carmen azt mondja,
Tegnap este edényeket és saláta pakolást készítettem a férjemnek vacsorára. Közben banánkenyeret készítettem. Azt hittem, minden egyben van. Az összes banánkenyér-összetevőm egy helyre került, megolvasztottam a vajat egy kávésbögrében, és minden készen volt. A vacsora elkészült, a banánkenyér bekerült a sütőbe. 10 perccel azután, hogy a sütőben volt, a konyhában takarítottam, miután felszolgáltam neki a vacsorát, és észrevettem, hogy a kávéfőző mellett elrejtett bögrében az olvasztott vaj még mindig a pulton van.🤦♀️. Szerencsére a kenyér nem nagyon állt meg, ezért kivettem. Belekeverjük a vajat, kimossuk a serpenyőket, újra kivajazzuk és visszatesszük a sütőbe. Körülbelül 10-15 percig voltak bent, amikor bejött a férj, és megkérdezte, hogy be van-e kapcsolva az időzítő a sütőn. Igent mondtam. Azt mondta, hogy a sütő nincs bekapcsolva. F*€k! Nyilván kikapcsoltam, amikor visszaállítottam az időzítőt, amikor visszatettem a banánkenyeret. Nagyon aggódtam, hogy ez lesz a világ legrosszabb banánkenyere. De csodálatosra sikerült. Ezt a receptet „bolondbiztos” címkével kell ellátni. Én vagyok, én vagyok a bolond
Cindy azt mondja,
Készíthetsz muffint kenyér helyett? Milyen változtatásokat kell végrehajtani
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Kikent muffinformákba vagy papírlapokba adagoljuk úgy, hogy 2/3-ig legyen tele, majd süssük 25-30 percig, vagy amíg készen nem lesz, és a teteje vissza nem tapad.
Becky azt mondja,
Most a kedvenc banánkenyér receptünk! Hozzáadjuk a pekándió darabokat is. Finom!
Névtelenül azt mondja,
A banános ananász tortám nem készült el a közepén. Mit kellett volna tennem?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Mekkora volt a serpenyő? Az alulsült süteményt vissza kell tenni a sütőbe, hogy elkészüljön. Letakarhatjuk alufóliával, nehogy túlságosan megbarnuljon a teteje. Remélem segít!
CHERYL VALENTINE azt mondja,
"SOKAT" SÜTÉSEK MAGAM; KÜLÖNÖSEN GYORS KENYÉREK. VETTE A SAJÁT "FŐRECEPTEM" A BANANA KENYÉRHEZ, ÉS KICSÍPÍTEM. A "DUPLAST RECEPTÉHEZ" 4 CSÉSZÉR LISZTET HASZNÁLTAM, 2 t. SZABADALÉK, 2t. SÜTŐPOR, 1T. PLUSZ 1t. VANÍLIA, 1-20 OZ. AZ ÖRÖTT ANANÁSZ, 8 KÖZEPES BANÁN, 1.5 CSÉSZÉR BARNA CUKOR ÉS 1/2 KÖZÉP CUKOR. 8 KIS KENYÉR KÉSZÜLT. 2 9"X5" KINYER IS LESZ.
MARIA SCIRONE azt mondja,
Angela:
Még nem készítettem el a receptet. Kérdés, A recept 1 evőkanál vaníliakivonatot igényel. Ez helyes, vagy 1 teáskanál?
Kösz
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Vaníliarajongó vagyok, szóval igen, 1 evőkanál. Ha nem biztos ebben, mindig használhat 1/2 evőkanálnyit, és minden rendben lesz. 🙂 Jó szórakozást!
Mary azt mondja,
Ezt a receptet követtem, és ananászdarabokat használtam. De az a csodálatos, hogy a Cuisinart processzoromban készítettem! Csak 2 banán volt, amit először pürésítettem, majd egy kicsit pürésítettem az ananászt, majd az összes többi hozzávalót. Nem keverte túl. Easy peasy. tedd az elkészített kenyérformámba. Nedves volt és tökéletes!
Cassidy azt mondja,
Ezt a kenyeret kétszer készítettem, és mindkét alkalommal nagyon ragacsos és ragacsos lett a teteje. Semmi olyan, mint a képen. Mit csinálok rosszul?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A cipóim teteje is általában kicsit ragacsos, de nem ragacsos. Milyen volt a cipó közepe állaga? Teljesen megsült?
Névtelenül azt mondja,
J'ai faite cuire le pain aux bananes, ananas et noix au Four 350f pour trente minutes, après baisser à 325f pour un autre 35 minutes. Összesen 65 perc. Un pur délice, mais fragile à trancher.
"A banános, ananászos és diós kenyeret a sütőben 350 fokon 325 percig sütöttem, majd további 35 percig 65 fokra csökkentem. A teljes főzés XNUMX perc. Tiszta élvezet, de szeletelhető."
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Je suis content que vous ayez apprécié le pain aux bananes et à l'ananas!
"Örülök, hogy ízlett az ananászos banánkenyér!"
Jodi azt mondja,
Milyen időre/hőmérsékletre ajánlanátok egy mini tepsiben való sütést? Általában lefagyasztunk egy csomó mini kenyeret, majd kivesszük egy étkezésre, és ez a tökéletes méret a családunk számára.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Csökkentem a sütő hőmérsékletét 25°F/13°C-kal, és 25 percre állítom a sütési időt. Figyelje meg alaposan a cipót, és szükség szerint adjon hozzá időt. Köszönöm a kérdést!
Carnashun azt mondja,
Minden tiszteletem mellett, a 2x és 3x útmutatások helytelenek. Egy csésze vaj 2 rúd, 1.5 csésze vaj pedig 1.5 rúd. ❤️😊😉❤️
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Valójában 1 1/2 csésze vaj 3 rúd, és ezt tudom. 🙂 Az összetevők megjegyzései nem szorozódnak, amikor a funkciót a recept fel- és leskálázására használjuk, így lassú folyamat az összes recept manuális frissítése, hogy a megjegyzések részben legyenek megjegyzések, és ez 1/1-onként 2 rúd vajat jelentsen. csésze hívott a receptben. De a végén ráérek! 🥰
Névtelenül azt mondja,
Általában 35 percig sütöttem. Mini cipóhoz. Most sütőben, íztesztek lesznek az unokákkal.
Carnashun azt mondja,
A sütő hőmérsékletét nem kell változtatni. Mindig gyors kenyeret készítek, főleg banánkenyeret. A főzési idő azonban rövidebb lesz. Minden sütő hőmérséklete változó. 35 perc után ellenőrizném, hogy nem akkor készült-e el a kenyér. A sütőben leengedném a rácsot, és alufóliával letakarva tovább sütöm, hogy ne égjen meg a teteje, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. 😊
MJ azt mondja,
Csodálatos kenyér, nedves, csodálatos ízek összedarálva, hogy ez a kenyér kötelező darab legyen a gyerekeknek és a felnőtteknek is!!
Laurie Elliot azt mondja,
Finom.pontosan követte a dió hozzáadását. Csodálatos vanília fagylalttal melegen vagy vajjal pirítva reggelire. Így gyorsan és egyszerűen elkészíthető is. Köszönöm!
Renee azt mondja,
Ezt a receptet könnyű volt követni, a végeredmény pedig finom lett. Mostantól ezt a receptet fogjuk használni otthonunkban.
Rebecca Andreqs azt mondja,
Csodálatos kenyér, főleg barna cukorral! Friss ananászt használok, addig tartom, amíg kellően érett. Aztán felvágom, elkészítem azt a kenyeret, amit imádok ez a recept💖
L. azt mondja,
Hallottam, hogy egy nő az ananászos banánkenyérről mond valamit. Mi 🙃. Hazamentem. Megtaláltad a receptedet. Finom
Hajnal E azt mondja,
Szia! Hozzáadtam egy kis marék apró félédes csokireszeléket és néhány pekándiót... finom! Én is használtam néhányat. Az apró bundás süteménysütőmben lévő keverék (mint egy gofrisütő, de 1/2 dolláros bundás süteményt készít), és 3 perc alatt kész is volt... Egy kisgyermeket ápoltam, és 6 darabot evett belőle!
Nagyon jó!
Roy R. azt mondja,
2-XNUMX alkalommal készítettem el, de utoljára akkor jött ki a legjobban. Ez nem azt jelenti, hogy a többi alkalom nem jött ki jól, mert igen. Készítetted már muffin formában, és ha igen, mennyi a sütési idő?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A muffinokat 15 perc főzés után tesztelem (bármilyen banán alapú muffin általában 18-20 perc között sül meg). IMÁDOM ezeket muffin formában és hozzá kell tennem 🙂 Köszönöm kérdésed!!
cheryl valentin azt mondja,
MUFFIN SÜTÉSE ESETÉN A SÜTŐ HŐMÉRSÉKLETÉNEK 400 FOKNAK KELL LEHETSÉGESEN, ÉS KÖZELÜL 15 PERCIG SÜTSE. MINDENKINEK VÁLTOZIK A SÜTŐ AKTUÁLIS HŐMÉRSÉKLETE; ÍGY ELLENŐRIZNEM A 15 PERCES IDŐBEN, MAJD HA SZÜKSÉGES, IDŐT ADNÁK hozzá. MINDIG LEHET TÖBB IDŐT "ADNI", DE NEM LEHET "KIvonni". AMIKOR A KÖZPONTBA BEVEZETT FOGPISZKÓ TISZTÁN KIJEL, VÉG KÉSZ! 🙂
Janice Braun azt mondja,
Még nem készítettem el – a tervek szerint még ma elkészítem. Az X2-ről és az x3-ról szerettem volna megjegyzést fűzni, amikor rájuk váltasz - a recept vaj területén. A csészék része megváltozik, de a „botok” nem, mindháromnál 1 rúd marad.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, ez egy megjegyzés része a receptkártyán, amely igaz a receptre, ahogy van. A beállításnál emlékezni kell arra, hogy ez 1 rúd vaj x2 vagy x3. Meg fogom nézni, mit lehet tenni annak érdekében, hogy a receptkártya a jegyzeteket is konvertálja. Köszönöm, hogy rávilágítottál!
Barbara azt mondja,
Ebből a receptből egy vagy két cipó készül?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
1 veknihez való. Élvezd!
Kirohanás azt mondja,
Egyet ír, de túlcsordult a sütőedényemen, így 2 felé osztottam és finom volt. Csak a főzési időt kellett csökkenteni.
Lisa azt mondja,
1/3 csésze kókusz is hozzáadva, finom!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A kókusz és az ananász nagyon jól passzol egymáshoz! Örülök, hogy élvezted!!
vörösbegy azt mondja,
Könnyen elkészíthető és gyönyörűen süthető. Elragadó íz!
Susie SLC azt mondja,
Kiváló ízű és olyan nedves. 1 csésze cukrot használtam, barna cukrot nem. A recept továbbra is tökéletes volt.