Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Csokoládé és banán márványos mini torták
Melegítse elő a sütőt 350 F (175 C) fokra, és zsírozza ki a mini (3 hüvelykes) rugós formákat.
Egy nagy tálban verjük fel a tojást és a cukrot, amíg a cukor fel nem oldódik és a keverék habos nem lesz. Hozzákeverjük az olajat, a tejet, a sütőport, a sót és a vaníliapürét, majd alaposan összedolgozzuk. A tésztát osszuk két egyenlő részre, az egyik részhez adjuk hozzá a pépesített banánt, a másikhoz pedig a kakaóport (vagy kakaóport).
Mindegyik mini rugós formába kanalazzuk a két különböző tésztát, váltogatva egyiket, majd a másikat, amíg ⅔-ig megtelik. Süssük 350 °C-on 175 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló vagy kés tisztán ki nem jön. Hűtsük le a serpenyőkben 25-10 percig, majd nyissa ki a karikákat és távolítsa el a süteményeket. Tegye át egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljön.
Mogyoróvajas cukormáz
Egy közepes tálban vagy az állványos keverőedényben keverje simára a lágy vajat és a krémes mogyoróvajat. Fokozatosan, 1 evőkanálnyit adjunk hozzá a cukrászati cukrot és a kemény tejszínt, amíg az összes cukrászdat el nem keveri. Keverjük hozzá a vaníliapürét (vagy kivonatot).
Szerelje össze a tortákat
Vágja le a mini torták kupolás tetejét, majd szeletelje fel mindegyik tortát. Minden sütemény közepébe csepegtessük a mogyoróvajas cukormázt. Keverje össze a (sűrű) csokoládé ganache-t 12 uncia csokoládészeletek és ½ csésze (1 rúd) vaj összekeverésével, majd 30 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben, amíg elolvad és sima nem lesz. Hagyja kissé kihűlni, mielőtt egyenletesen kenné a mini torták tetejére.
Hagyja, hogy a csokoládé teljesen kihűljön, mielőtt még több mogyoróvajas cukormázat helyezne minden mini torta középső tetejére. Csomagolja ki a mini Reese földimogyoróvajas poharait, és helyezze őket minden mini torta tetejére a mogyoróvajas cukormáz közepére.