Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy mély főzőedénybe vagy holland sütőbe öntsünk növényi olajat, és közepes lángon főzzük a hagymát és a fokhagymát szép barnára. Adjunk hozzá paradicsomtermékeket (zúzott vagy kockára vágott paradicsomot, pasztát és szószt), és keverjük össze.
Adjunk hozzá fűszereket: cukrot, bazsalikomot, édesköménymagot, olasz fűszereket, sót és borsot és 2 evőkanál friss bazsalikomot. A paradicsomszószhoz alaposan keverjük hozzá a fűszereket, és fedjük le. Csökkentse a hőt, és időnként megkeverve hagyja főni 1-2 órán át.
Forraljunk fel egy nagy fazék vizet (enyhén sózott), adjunk hozzá lasagne tésztát, és főzzük 8-10 percig. A tésztát lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük.
Keverje össze a ricotta keveréket egy közepes/nagy keverőtálban, adjon hozzá ricotta sajtot, tojást (felvert), a maradék 2 evőkanál friss bazsalikomot és 1 teáskanál sót.
Melegítse elő a sütőt 375 C-ra (190 F fokra). Enyhén kenje be a lasagne serpenyőt olajjal, vagy használjon tapadásmentes főzőpermetet.
Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon, és adjuk hozzá a spenótot. Keverje meg, hogy bevonja a leveleket vajjal, és főzze csak körülbelül 2 percig, csak annyi ideig, hogy a levelek elkezdjenek fonnyadni (ízesítse egy csipet sóval, ha szükséges). Vegyük le a tűzről, és tegyük félre a lasagne összeállításáig.
A lasagne rétegezéséhez először kenje meg 1 ½ c paradicsomszószt a lasagne serpenyő aljára. Helyezzen el hat tésztát a serpenyő szélességében a paradicsomszószra, majd kenje meg a ricotta keverék felét a tésztákra. A ricotta sajtkeverék tetejére tegye a mozzarella sajt egyharmadát (szeletelve vagy reszelve), majd kanalazzon 1 ½ c paradicsomszószt a mozzarellára. A paradicsomszósz réteg után adjunk hozzá ¼ c parmezán sajtot, és ismételjük meg a rétegeket. Miután mindkét réteggel elkészült, a maradék sajttal öntse le a lasagne-t.
Fedjük le alufóliával (használjunk tapadásmentes főzőpermetet a fólia aljára, vagy ügyeljünk arra, hogy a fólia ne érjen hozzá a felső sajtréteghez). Süssük 25 percig, vegyük le a fóliát, és süssük további 25 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a szósz megpezsdül a serpenyő szélén. Tálalás előtt hagyjuk hűlni 15 percig.