Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 23 vélemények
lasagna
Egy házi készítésű lasagne tele puha tészta és egy kiadós húsmártás olvasztott sajttal borítva az egyik legjobb kényelmes étel, amit elkészíthetsz. Minden idő, amit a készítéssel tölt, az lesz több mint megéri amikor látja a családját felsorakoztatni másodpercekre.
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Mély főzőedényben vagy holland sütőben közepes lángon főzzük a kolbászt, a darált marhahúst, a hagymát és a fokhagymát szép barnulásig. Adjunk hozzá paradicsomos termékeket (zúzott vagy kockára vágott paradicsom, paszta és szósz) és a főtt húshoz keverjük.
Adjunk hozzá fűszert (cukor, bazsalikom, édesköménymag, olasz fűszerezés, só és bors) és 2 evőkanál friss bazsalikomot. A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk és lefedjük. Csökkentse a hőt, és időnként megkeverve párolja másfél órán át.
Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet, adjunk hozzá lasagne tésztát és főzzük 8-10 percig. A tésztát lecsepegtetjük és hideg vízzel leöblítjük.
Keverje össze a ricotta keveréket egy közepes/nagy keverőtálban, adjon hozzá ricotta sajtot, tojást (felvert), a maradék 2 evőkanál friss bazsalikomot és 1 teáskanál sót.
Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190 ° C).
Rétegezzük a lasagnét egy lasagne serpenyőbe vagy egy 9 x 13 hüvelykes tepsibe, és kezdjük azzal, hogy 1 ½ csésze húsmártást kenünk a serpenyő aljára. Hosszában elhelyezünk hat tésztát a hússzószra, majd a ricottás keverék felét a tésztákra kenjük. A tetejére ricotta sajtkeveréket a mozzarella sajt egyharmadával (szeletelve vagy reszelve), majd 1 ½ csésze húsmártással rákenjük a mozzarellát. A hússzósz réteg után adjunk hozzá ¼ csésze parmezán sajtot, és ismételjük meg a rétegeket. Miután mindkét réteggel elkészült, a maradék sajttal öntse le a lasagne-t.
Fóliával letakarjuk (használjon tapadásmentes spray-t a fólia alsó oldalára, vagy ügyeljen arra, hogy a fólia ne érjen hozzá a sajt felső rétegéhez).
Süssük a lasganát 25 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és süssük további 25 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a szósz bugyog a serpenyő szélén. Tálalás előtt hagyjuk hűlni 10-15 percig.