Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 2 vélemények
Gingerdoodles
Ezt gyömbéres firkákat A recept két klasszikus sütit egyesít egyetlen finom desszertté, amely tökéletes az ünnepi süti tálcáihoz! Őrölt gyömbérrel, fahéjjal, szerecsendióval, szegfűszeggel és melaszszal ezek a sütemények meleg fűszeres ízűek, amelyek a karácsonyra emlékeztetnek. Valójában ezektől a sütiktől mennyország illata lesz a házának, és a szíve tele lesz örömmel!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). Béleljük ki a tepsi(ke)t szilikon szőnyeggel vagy sütőpapírral, és tegyük félre.
Egy nagy keverőtálban vagy egy állványos mixer táljában keverje össze a vajat és az első 1 csésze kristálycukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz. Keverje össze a melaszt, a tojást és a vaníliakivonatot, amíg teljesen össze nem keveredik.
Add hozzá a kukoricakeményítőt, a szódabikarbónát, az első 1 teáskanálnyi fahéjat, sót, gyömbért, szegfűszeget és szerecsendiót, amíg jól össze nem áll. Ezután óvatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg egyenletesen el nem oszlik, és a tészta összeáll.
Egy kis keverőtálban vagy sekély edényben keverje össze a maradék ¼ csésze cukrot és a maradék 1 teáskanál őrölt fahéjat.
Formázz a tésztából egy púpozott evőkanálnyi golyót, és forgasd meg a fahéjas cukorral. Helyezzen tésztagolyókat a tepsire úgy, hogy az egyes golyók között körülbelül 2 hüvelyk legyen.
350°F-on sütjük (175 ° C) 8-10 percig, amíg a szélei világos aranybarnák nem lesznek. Vegye ki a sütiket a sütőből, és szórja meg a maradék fahéjas cukorral.
Hagyja a sütiket 2-3 percig hűlni a tepsiben, mielőtt átteszi őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
Megjegyzések
A liszt mérésekor a mérőpohárral történő közvetlen kikanalazás helyett használja a Spoon & level módszert. Használja a kanál segítségével a lisztet, majd töltse meg a mérőpoharat, amíg el nem éri a szükséges mennyiséget.
A melaszt helyettesítheti juharsziruppal, csak vegye figyelembe, hogy ez kissé megváltoztatja a sütik színét.
A tészta ragadós lehet, ezért ne hagyja túl sokáig ülni, mert nehézkessé válhat a kezelése. Szükség esetén hűtsük le a sütések között.
Tárolás: Helyezze a sült sütiket légmentesen záródó tárolóedénybe legfeljebb egy hétig szobahőmérsékleten.
Fagyasztás: A megsült és lehűtött sütiket zárható Ziploc fagyasztózsákba vagy fagyasztásbiztos légmentesen záródó tárolóedénybe helyezze legfeljebb 3 hónapig. Fagyassza le a sütiket egyetlen rétegben egy tepsiben, majd helyezze át a fagyasztózsákba vagy tárolóedénybe a legjobb eredmény érdekében.