Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 18 vélemények
A legjobb banántorta krémsajttal (szupernedves torta!)
Ezt banántorta krémsajtos cukormázzal rendkívül puha, sima sütemény, amelyen zamatos cukormáz van! Az elragadóan ízletes sütemény a megbarnult banán édességének nagyszerű kombinációját és a fahéj aromás árnyalatát, amely önmagában is megállja a helyét. Hozzáadjuk a nem túl édes krémsajtos cukormázt egy csipetnyi fahéjjal, és már túl lesz a holdon!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Banán torta
Melegítse elő a sütőt 325 ° F -ra (162 ° C). Vajazz ki vagy permetezd be a 9 x 13-as tepsit tapadásmentes főzőspray-vel, törd össze a túlérett banánt, majd olvaszd fel a vajat, és tedd félre kicsit hűlni.
Egy nagy keverőtálban vagy az állványos keverőedényben adjuk hozzá a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és mindkét cukrot (fehér és világosbarna) a felvert tojásokhoz.
Adjuk hozzá az írót, és alaposan keverjük össze körülbelül 1 percig.
A pépesített banánt és az olvasztott vajat összekeverjük, majd a felvert tojásos keverékhez adjuk. Adjuk hozzá a vanília kivonatot (vagy beillesztés) és alaposan keverjük össze, körülbelül 1-2 percig.
Adjuk hozzá az univerzális és süteménylisztet, és addig keverjük, amíg a tészta elég sima nem lesz (néhány banándarabon kívül) majd tedd át a kivajazott 9 x 13-as tepsibe. 325 °F-on sütjük (162 ° C) 50-60 percig.
Kezdje el ellenőrizni a süteményt a 45 percnél úgy, hogy fogpiszkálót vagy kést szúr a torta közepébe, amíg tisztán ki nem jön. Ha alaposan megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni körülbelül 10 percig, majd tegyük be a hűtőbe, hogy teljesen lehűljön.
Krémsajt cukormáz
A lágy krémsajtot és a vajat simára keverjük. Adjuk hozzá a többi hozzávalót: cukrász cukrot, kemény habot, vaníliakivonatot (vagy beillesztés), és őrölt fahéj. Kézi mixerrel vagy habverővel keverjük össze.
A cukormáz sima és könnyen kenhető lesz, ha kész (de nem elég szilárd ahhoz, hogy tortára csepegtessem). A kihűlt banántortára kenjük, majd azonnal tálaljuk, a maradék tortát pedig hűtőben tároljuk.
videó
Megjegyzések
Tárolás: Javasoljuk, hogy a maradék tortát hűtőszekrényben tárolja (ami nagyon bevált, szerintem a banántorta a második napon még jobban ízlik!). Tartsa a süteményt légmentesen záródó edényben, vagy fedje le szorosan műanyag fóliával akár 4-5 napig.
Fagyasztás: Azt javaslom, hogy a süteményt krémsajtmáz nélkül fagyasszuk le. Csomagolja be a tortalapot vagy az egyes darabokat nagy teherbírású alumíniumfóliába. Fagyassza le a sült banántortát 2-3 hónapig. Egy éjszakán át a hűtőben vagy a pulton szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, majd lekenjük egy friss adag fahéjjal fűszerezett cukormázzal.