A legjobb alma almás pitéhez azok, amelyekből finom, ízletes pite lesz anélkül, hogy túl puha és pépes lesz! Az alma íze, állaga és állaga szerint változhat. Mielőtt kiválasztana néhány almát a következő pitéhez, feltétlenül nézze meg ezt a listát arról, hogy melyek a legjobbak a munkához!
Melyek a legjobb almák az almás pitéhez
Nem minden alma egyenlő. Van, amelyik remek falatozásra, van, amelyik gyümölcslé préselésre, és van kiváló a tökéletes almás pite elkészítéséhez!
Számos tényező befolyásolja annak eldöntését, hogy melyik almafajtákból készül a legjobb pite. Olyan almára lesz szüksége, amelynek nagy íze van, sima állaga van, és elég szilárd ahhoz, hogy ellenálljon a sütési folyamatnak. anélkül, hogy kásás összevisszasággá változna.
Ugrás:
Természetesen 7,500 fajta van sokféle alma választani. De ne aggódj! Kutakodtam, és összeállítottam ezt a listát a legjobb almákról almás pitéhez!
Ráadásul ha te szeretem az almát és sütéshez használom őket, nézd meg minden időm kedvenc almareceptek!
1. Ropogós
Mutsu néven is ismert, ez az alma egy rendkívül népszerű fajta pitének sütéshez! Finom és szilárd, így sütés közben sem törik meg nagyon.
Ezenkívül a édes mézes ízű ebből extra finom pite lesz! Ropogós, édes, frissítő és nevetségesen lédús alma!
Ezek az almák Sokkal nagyobb mint más fajták, így nem lesz szüksége annyi (ami kevesebb hámlást jelent)!
2. Mézes ropogós
Ha csak egy almát választhatnék legjobb pitéhez, ez lenne a Honeycrisp! Ez a fajta történetesen a legszélesebb körben ültetett almafa az egész országban – mert minden szempontból remek alma!
Bár ez az alma nassolni való, de a pitekészítéshez is az egyik legjobb! Ez csodálatosan ropogós és sütés közben mindig megőrzi szilárdságát.
Ez a fajta ropogós és lédús (innen ered a neve) és az rendkívül népszerű pitékben való felhasználáshoz! Gyakorlatilag minden más almafajtának remek kiegészítője, így tetszés szerint keverhető vagy kombinálható!
Csak rövid ideig van szezonja (Szeptembertől novemberig), ne felejtsen el néhányat megragadni, amikor megérkezik!
3. Smith nagyi
Granny Smith alma az klasszikus zöld alma amely mindenhol megvásárolható! Ez a csodálatosan fanyar, csípős és ropogós alma nem veszíti el szerkezetét a sütőben!
Valójában ez alapvető, soha nem sikerül alma minden sütéshez szüksége lehet rá!
A Granny Smith alma lédúságában, ropogósságában nagyon hasonlít a Honeycrisp-hez, és kiválóan alkalmas sütésre. Azonban a mézes crisps nagyon édes, míg a Granny Smiths nagyon fanyar!
Mivel ez az alma a spektrum sokkal fanyarabb végén található, azt javaslom, hogy párosítsd egy édesebb almafajtával (mint például a Honeycrisp) egy minden szempontból tökéletes pite!
4. Pink Lady
A rózsaszín női alma az egész évben elérhető hosszú, mert elképesztően hosszú a tárolási ideje. Nagy szilárdságúak, így nem esnek teljesen szét a sütőben, és nem bomlik össze.
A rózsaszín hölgyek tökéletesek egyensúly az édes és a fanyar között. Íze az enyhébb oldalon van, így kiváló alma gazdagabb fajtához (mint Braeburn). Ráadásul nem oxidálódnak túl gyorsan, így könnyen előre elkészíthetők.
5. Golden Delicious
Ezt rendkívül sokoldalú Az alma sok sütési igényre kiváló. Szinte mindenre kiváló, amihez almát kívánunk, és ez alól a pite sem kivétel!
A Golden Delicious olyan édes, amilyen édes! Megvan gazdag, lágy íz ez elképesztően népszerű! Ennek az almának az enyhe, mégis édes profilja egy finom almás pitét tesz lehetővé.
Ráadásul a sütőben gyönyörűen sül, de puhább lesz, mint néhány más fajta, így I párosítását javasolja keményebb, merészebb ízű almával (mint például egy Braeburn).
6. Északi kém
Ennek az almának van a tökéletes keménységi szint a sütéshez. Főleg édes, tökéletes fanyarsággal!
Nem olyan elterjedt vagy közismert, mint néhány más fajta, de akik kipróbálták az északi kém almát, esküsznek rá, hogy a legjobb pite alma van!
Ezek az almák nem olyan könnyű találkozni mint a listán szereplő többi fajta legtöbbje. Lehet, hogy nem találja meg a helyi élelmiszerboltban, de ne aggódjon, valószínűleg megtalálja a termelői piacon!
Ha bárhol északi kém almát látsz, vedd meg őket- megérik!
7.Jonagold
Ha még nem hallottál erről az almáról, ez egy csodálatos keveréke Jonathan és Golden Delicious alma.
Ez az alma fanyar, egy csipetnyi édességgel. Annyira jó ízprofilja van, hogy almás pitét készíthetsz csak ebből az almából, vagy keverheted Granny smith almával, hogy fantasztikus legyen. édes és fanyar kombináció!
8.Braeburn
A braeburn alma az egyik top 5 almafajta az Egyesült Államokban gyártják – és ennek jó oka van! Éles, fűszeres, édes, de nem cukros, és teljesen frissítő íze van!
Ez az alma az kivételesen ropogós! Sütés után lédús és zamatos lesz, de még mindig elég szilárd ahhoz, hogy megtartsa a formáját! Ez egy univerzális alma, amely sokféle dologra kiváló.
A Braeburn almának erős almaíze van, és nincs szüksége más almafajta társaságára. Finom pitét készítenek mind maguktól!
9.Cortland
A Cortland alma rokonságban áll a nagyon kedvelt McIntosh-val, de sokkal szilárdabbak és sütés közben szépen megtartják a formájukat. Lédús, enyhe fanyarsággal, és könnyen lehet, hogy az egyetlen almafajta a pitédben!
Ezt az almát nem barnul meg túl gyorsan így is extra szép vágva, és nem kell aggódnia az elszíneződés miatt, miközben elkészíti az almás pitétölteléket.
Várjon! Nem felejti el a McIntosh almát?
A McIntosh alma finom és tele van a tökéletesen édes ízű, ne érts félre! Valójában sok pék szereti a McIntosh almát almás pitéhez használni!
Azonban ez a fajta alma nagyon tönkremegy amikor a sütőben tölti az időt. Tehát bár az almás pite csodálatos ízű lehet, lényegében almaszósz pitehéjjal.
De hé, ha ezt keresed akkor hajrá! Még mindig nevetségesen finom almás pite, bármilyen alkalomra süthető!
Ha úgy dönt, hogy hozzáadja a tökéletes McIntosh íz pitébe, de nem akar teljes pépet, használhatja egy McIntosh alma felét (amit nagyon apró darabokra vágnak). Kombináld a kockára vágott McIntosh almadarabokat Honeycrisp és Granny Smith almával a tökéletes almás pitéhez!
Remélem, a legjobb almás pitéhez készült almák listája segített eligazodni a valaha volt legjobb pite elkészítése felé vezető úton! Hagyjon megjegyzést az alábbi részben, és tudassa velem, melyik alma (vagy alma kombinációja) a kedvence a pitekészítésben!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás