Ha kíváncsi vagy mit a legnépszerűbb dominikai ételek az otthoni kipróbálás és elkészítés, összegyűjtöttük legjobb és kedvenc receptjeinket, hogy megválaszoljuk ezt a kérdést! Ízletes reggelik alapján pépesített útifű és rántott sajt falatozása csodálatosan hangzik nekünk!
Próbáld ki ezeket a mesésen ízletes recepteket, amelyek a Dominikai Köztársaság legkedveltebb ételei!
Ha tudsz valamit a dominikai kultúráról, akkor tudod, hogy szeretnek főzni! Ők az étkezési idő köré összpontosulnak, gyakran lesz egy családtagjuk, aki otthon marad és minden ételt elkészít.
A dominikai konyha finom és szeretettel készül. Dominikaiak a világ minden tájáról használják hagyományos receptek amelyeket az előző generációktól örököltek.
Ugrás:
- 1. Locrio (rizs és csirke)
- 2. Concon (ropogós rizs)
- 3. Tostones (sült zöld útifű)
- 4. Chicharron (sült sertésbőr)
- 5. Habichuelas con Dulce (édes bab)
- 6. Pica Pollo (sült csirke)
- 7. Sancocho (húsleves)
- 8. Mangu (zöld útifűpüré)
- 9. Arroz con Habichuelas (rizs babbal)
- 10. Queso Frito (sült sajt)
- 11. Pescado Frito (sült hal)
- 12. Empanadák
- 13. Frijoles (fekete babpörkölt)
- 14. Bolitas de Yuca y Queso (Sült Yuca-golyók sajttal)
- 15. Croquetas de Pollo
- 📖 Receptkártya
- A legjobb dominikai ételek: Mangu (zöld sima pépes + további nagyszerű receptek!)
- Hozzávalók US CustomaryMetric
- Utasítás
- Megjegyzések
- 💬 Vélemények
Sok dominikai nő arra törekszik éppúgy főznek, mint az abueláik. Az Abuela spanyol szó a nagymamát jelenti. Ugyanúgy, mint sok dominikai férfi talál magának utat a konyhába, és maga is jobb szakács lesz.
Nézze meg a kedvenc receptek és ételek amelyek népszerűek a Dominikai Köztársaságban!
1. Locrio (rizs és csirke)
A Locrio az egyik kedvenc dominikai ételem. Ez egy egyszerű és finom nagy tételben elkészíthető étel egy egész család táplálására.
A Locrio kisebb darabokra vágott teli csirkéből, rizzsel, hagymával, paradicsomszósszal és fűszerekkel készül. Először főzd meg a csirkét, majd tedd bele a rizst ugyanabba az edénybe, és hagyd együtt főzni.
Hogy elkészítsem autentikus dominikai étkezés, hagyjuk addig főni a rizst, amíg ropogós nem lesz az alja (lásd lentebb a concont).
2. Concon (ropogós rizs)
Ha fehér rizst főz, hagyhatja, hogy a kelleténél tovább főzjön. A ropogós rizs a serpenyő alján conconnak nevezik. Concon a dominikaiak kedvence!
3. Tostones (sült zöld útifű)
A tostones ropogós és finom! Sok dominikai ételhez tökéletes köret. Általában sült szalámival párosítják, és ebédre fogyasztják.
A legjobb rész a tostonesról az, hogy nagyon egyszerűen elkészíthetők. Ehhez a körethez csak olaj, zöld útifű és só kell!
4. Chicharron (sült sertésbőr)
Ha szereted a sertéshúst, akkor érdemes ezt kipróbálnod ropogósra sült sertéshús receptje! A Chicharron egy dominikai sült sertésbőr.
Ennek a ropogós snacknek a elkészítéséhez sertésbőrre, vízre, lime-ra, oregánóra és sóra lesz szüksége. Tegye az egészet egy serpenyőbe, és hagyd főni körülbelül egy órán keresztül. Brácsa!
5. Habichuelas con Dulce (édes bab)
A Habichuelas con dulce babból készül, de desszert ízű!
Ezt A dominikai édes étel vesebabból készül, édesburgonya, tej, kókusztej, mazsola, cukor és fűszerek. Ha kész, úgy néz ki, mint egy sűrű leves, amelyet hidegen tálalnak.
6. Pica Pollo (sült csirke)
Ha járt már a Dominikai Köztársaság szigetén, akkor tudja, hogy szinte minden sarkon van egy pica polló állvány. A Pica pollo a sült csirke dominikai változata.
A pica pollo elkészítéséhez a csirke alsócombját kell használni. A combok és a mellek is használhatók. A csirkét először fűszerkeverékben megpárolod, majd lisztbe vonod és tökéletesre sütjük.
A végeredmény a legropogósabb és leglédúsabb sült csirke, amit valaha is kapsz!
7. Sancocho (húsleves)
Sancocho az tökéletes kényelmes étel egy hideg napon. Ez egy leves, de nem csak a szokásos csirkemell. A Sancocho hagyományosan hétféle húsból készül!
A sancocho elkészítéséhez marhabordára, steakre, csirkére, füstölt sertéskarajra, yukára, útifűre és többféle fűszerre lesz szüksége. Tehetünk bele sertészsírt is, friss hal, garnélarák vagy kolbász.
8. Mangu (zöld útifűpüré)
A mangu az egyik kedvenc dominikai ételem. Szinte minden étkezéshez remek köret, főleg reggelihez, és az is könnyen elkészíthető.
A mangu olyan egyszerű, hogy csak annyi kell zöld útifű, vaj és só. Az útifűféléket megfőzöd, és addig pépesíted, amíg burgonyapüré állagú lesz.
9. Arroz con Habichuelas (rizs babbal)
Amikor a dominikai családommal vagyok, mindig arroz con habichuelas-t szolgálnak fel. Ez laktató és finom és nagyszerű étkezés költségkereten.
Az arroz con habichuelas elkészítéséhez babra, rizsre, pirospaprikára, olajra, paradicsomszószra és fűszerekre van szüksége. A végső étel az összekeverve és nagyon jó ízű!
10. Queso Frito (sült sajt)
A Queso frito az egyik a dominikai nassolnivalóim. Nagyon könnyen elkészíthető, és bármilyen alkalomra jó.
A queso frito elkészítéséhez csak olajra és queso de freirre van szüksége. A Queso de freir egy dominikai sajt, amely sós és magas olvadáspontja van.
11. Pescado Frito (sült hal)
A Pescado frito dominikai eredetű rántott hal, ami snapperrel készíthető vagy sok más típusú hal. Kívül ropogós, belül nedves.
Ez jól fűszerezett és igazi csemege enni a strandon!
12. Empanadák
Az Empanadák a tökéletes kézi harapnivalók! A A dominikai empanada ropogós liszthéjjal rendelkezik és marhahússal, csirkehússal vagy quesóval töltik.
13. Frijoles (fekete babpörkölt)
Vannak sok babból készült étel a Dominikai Köztársaságban. Szívesen fogadok minden babos ételt, mert babbarát vagyok.
A Frijoles egy hagyományos dominikai étel, a fekete bab pörkölt amelyet forrón szolgálnak fel, általában rizs vagy csirke mellé. Ez a finom pörkölt feketebabot, paradicsomszószt, olajat, sofrito-t, lime-ot és fűszereket egyesít.
14. Bolitas de Yuca y Queso (Sült Yuca-golyók sajttal)
A Bolitas de yuca egy másik nagyszerű útközbeni snack egy kézzel is könnyen fogyasztható, csak ügyeljen arra, hogy ne legyen túl forró!
E snack méretű ételek elkészítéséhez yuca, sajt, tejszín, tojás, só és liszt szükséges. A végtermék a hush-puppy-szerű labda, puha sajtos közepével.
15. Croquetas de Pollo
A Croquetas de pollo egy népszerű dominikai utcai élelmiszer. Sok eladó árulja ezeket az egész szigeten.
A ezeknek az ételeknek a fő összetevői csirke, tojás, zsemlemorzsa és fűszerek. A végtermék egy ropogós csemege!
Ha szereti kipróbálni a nemzetközi konyhát, nem fog csalódni, ha felfedezi valamelyik dominikai receptet. Írja meg nekünk kommentben a kedvenc dominikai ételeit, amelyeket kipróbált!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb dominikai ételek: Mangu (zöld sima pépes + további nagyszerű receptek!)
Hozzávalók
- 4 zöld útifű
- víz (elegendő az útifűdarabok befedéséhez – kb. 1-1½ csésze tartson fenn az útifű eltávolítása után)
- 1 teáskanál só
- 4 evőkanál vaj
Utasítás
- Hámozzuk meg az útifűszereket, és vágjuk körülbelül fél hüvelyk vastag szeletekre. Tegyük őket a serpenyőbe, öntsük fel vízzel, majd sózzuk.
- Forraljuk fel a lábost az útifűvel közepesen magas lángon, majd csökkentsük le, hogy a víz alacsonyan forraljon. Forraljuk az útifűszereket körülbelül 20 percig, vagy amíg megpuhulnak és pépesíthetők.
- A vajat evőkanálnyi kockákra szeleteljük, és egy nagy hőálló keverőtálba tesszük. Egy lyukas kanál segítségével helyezze át a főtt útifű szeleteket a tálba, majd helyezze a vajra.
- Az útifűféléket vajjal pépesítjük, és szükség szerint adjunk hozzá fenntartott vizet a kívánt állag eléréséhez. „burgonyapüré” típusú állagot keres. Ha elkészült, tegyük félre a mangut, hogy tálalás előtt megdermedjen.
Megjegyzések
- Ízlés szerint tálaláskor még sóval ízesítjük.
- Hagyományosan pácolt hagymával, sült queso-val vagy sült szalámival tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás