Ha valaha is elgondolkozott azonmeddig áll el a pizza a hűtőben' - nem vagy egyedül, ezért összegyűjtöttem néhány információt a témában! Elmúltak azok az idők, amikor a pizzát a pulton hagyták, itt az ideje megfelelően tárolni a maradék szeleteket!
Tudja, hogyan kell megfelelően tárolni a megmaradt szeleteket, hogy hosszabb ideig élvezhesse!
Tehát késő este rendelt egy nagy pizzát, de nem tudja befejezni az egészet. Végül annyira tele voltál, hogy elaludtál a kanapén. Amikor másnap reggel felébredtél, még mindig ez volt finom pizza ül a pulton, és csak arra vár, hogy felfalják.
Két okból szeretné megenni: először is, nagyon finom, másodszor pedig kár lenne kidobni. De vajon biztonságos-e enni, miután egész éjszaka kint volt a hideg? Úgy értem, az újramelegítésnek jónak kell lennie, nem?
Ugrás:
Rossz. Valójában nem lehet csak úgy bedobni a pizzát a mikrohullámú sütőbe, és azt feltételezni, hogy a finom maradék pizzaszelet biztonságosan fogyasztható. Ban,-ben a legrosszabb esetben, megbetegítheti. Nagyon beteg.
Az USDA szerint minden romlandó élelmiszer fogyasztása nem biztonságos, ha szobahőmérsékleten hagyják több mint két óra. Tehát még ha jól néz ki és jó az illata is, ki kell dobnia a pizzát.
A veszélyes zóna
Ha kint 90°F felett van, ne hagyjon ételt a házban Danger Zone több mint egy órán keresztül.
Mi az a Veszélyzóna? A baktériumok gyorsan szaporodhatnak 40 ° F és 140 ° F között, amely a Veszélyzóna néven ismert.
Ezért az élelmiszereket hidegen, 40 °F-on vagy az alatt, melegen pedig 140 °F-on vagy afölött kell tartani, hogy elkerüljük a veszélyes zónába kerülést.
Talán hallottál már valakitől, aki azt állítja, hogy rendszeresen fogyaszt a pulton hagyott pizzát. Azt állítják soha nem tapasztaltak semmilyen rossz hatást.
Annak ellenére szerencse, ez nem jelenti azt, hogy mindig megehetik a nem megfelelően tárolt pizzamaradványt. Lehetséges, hogy nem leszel beteg, de ez csak így van nem éri meg a kockázatot néhány szelet pizzáért.
Mi a legjobb módja a pizza tárolásának?
Nyilvánvalóan a legközvetlenebb válasz arra, hogy „meddig áll el a pizza a hűtőben” az, ha tudjuk, hány napig biztonságos a maradékot tárolni.
A pizza legfeljebb négy napig a hűtőszekrényben és legfeljebb hat hónapig a fagyasztóban. A legjobb eredmény érdekében azt javaslom, hogy 3 hónapon belül felolvasztja és elfogyasztja a maradékot.
Tedd bele a maradékot légmentesen záródó tartályt, vagy biztonságosan alufóliába csomagolva. Tárolja őket a hűtőben, ahelyett, hogy becsukná a karton pizzás dobozt és a pulton hagyná.
Mielőtt a pizzaszeleteket légmentesen záródó edénybe vagy fagyasztózsákba helyezné, meg kell tenni lehűlt.
Ne felejtse el megfelelően és alaposan lezárni őket megakadályozza a baktériumokat a belépéstől. Ez azt is megakadályozza, hogy az élelmiszer felszívja a kellemetlen szagokat, miközben a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban vannak.
Hogyan kell megfelelően kiolvasztani a pizzát
A lehűtött pizza gond nélkül felmelegíthető. Ennek ellenére, ha a pizzája még mindig lefagyott, meg kell tennie kiolvasztani újramelegítés előtt, hogy biztosítsa az egyenletes melegítési folyamatot.
A fagyasztott pizza újramelegítése előtt hagyni kell legalább a hűtőszekrényben felengedni 4-5 óra használat előtt.
Bár csábító megenni egy jó ideje kint maradt pizzát, és a 4 óra nem tűnik hosszú időnek ahhoz, hogy komoly veszélyt jelentsen, jobb, ha megteszed a további óvintézkedéseket és kerülje a pizza elfogyasztását.
Ettől függetlenül egyszerűen tárolhatja a maradékot a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban, hogy később élvezhesse. A legjobb az egészben az, hogy nem kell attól tartanod, hogy megbetegszel a maradékokat megfelelően tárolja.
Ha itt az ideje, hogy élvezze a maradékot, nézze meg a cikkemet hogyan kell felmelegíteni a pizzát!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás