Ha kíváncsi vagy hogyan sertésborda tippek vs riblets Hasonlítsa össze egymással, ne keressen tovább, mert mindent megbeszélünk, amit a kettőről tudni lehet! Mind a sertésborda, mind a borda ízletes, húsos falatkák, amelyek tökéletesek nassolni valók bármely BBQ-nál, de honnan tudod, hogy melyiket válassz? Azért vagyunk itt, hogy segítsünk megalapozott döntést hozni arról, hogy a bordacsúcsok vagy a bordák az Ön számára!
Mi a különbség a sertésborda és a sertésborda között?
A „bordavégek” és „bordák” kifejezéseket gyakran felcserélhetően használják, de így van két különböző szelet sertéshús. Mindkettő hihetetlenül finom, és csodálatos előétel lehet bármely kerti grillezőn, de honnan tudja, melyiket válassza a kettő közül?
Egyszer megfontolt "hentes törmelék"Mindkettőt hihetetlen ízükről ismerték el, és az évek során egyre népszerűbbek lettek. Az alábbi információk alapján elkészíthet egy megalapozott döntés amelyen válassz a hentesnél, ha legközelebb disznóhúst veszel!
Ugrás:
Mik azok a sertésborda tippek?
A bordavégek a húsos darabok a sertésborda alsó vége amelyeket levágnak, hogy St. Louis stílusú bordákat készítsenek. Általában körülbelül 8-12 hüvelyk hosszúak és 1-3 hüvelyk szélesek.
A bordavégek nem tartalmaznak csontot, de van belőle egy darab vastag porc körül kell majd dolgoznod.
Mik azok a sertésbordák?
A bordák az, ami megmarad, amikor egy hentes eltávolítja a bordacsontokból álló lapból lekerekített vége. Ez általában a könnyebb főzés és a megjelenés javítása érdekében történik. Ezek azok a rövid, lapos darabok, amelyek megmaradnak, ha az ívelt részt levágják.
A bordáknak van egy kis csont minden falatban (gondoljunk az apró bordákra). A BBQ mellett ezek a falatnyi bordadarabok gyakran megtalálhatók az ázsiai konyhában is!
Milyen ízűek a bordavégek és bordák?
A bordavégek és bordák ízletesek és puhák, akárcsak a sertésborda. A bordavégek extra ízűek, mert közelebb vannak a sertés hasához. Ez azt jelenti, hogy vannak kövérebb és erősebben márványozott.
A extra zsír a hosszú főzés ellenére is szép és lédús marad a riblet.
Választás a bordacsúcsok és a bordák között
Mind a bordavégek, mind a bordák finomak és tökéletesek alacsony és lassú BBQ-sütés. Valójában általában helyettesítheti a bordavégeket a bordákkal a receptekben, és fordítva.
A választás az Ön személyes preferenciáitól függ, és ami a rendelkezésedre áll. A recepted teljesen finom lesz, bármit is választasz!
Próbáld ki a finomságomat Grillben sült sertésborda tippek és nézd meg, miért lesznek számodra is új személyes kedvencek!
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás