Ez a kiadós Western Bacon sajtburger ropogós hagymakarikákkal, grillezett pogácsákkal, olvasztott amerikai sajttal, füstölt szalonnával és csípős barbecue szósszal. Ez az egyik legkedveltebb hamburger a Carl's Jr vagy Hardee's-tól, és ha egyszer kipróbálod, pontosan megérted, miért!
Szeretjük a következő szintű hamburgereket, és ez a Carl's Jr (vagy Hardee's) Western Bacon Cheeseburger sem kivétel!
Az amerikaiak szeretik a hamburgereiket, és az én nyugati szalonnás sajtburgerem nem csak teljesen amerikai… ez nem ebből a világból! A pogácsák lédússága, az olvasztott sajt, ropogós hagymakarikák, szalonna és zamatos BBQ szósz hogy ez a hamburger egyedülálló legyen!
A gyorséttermi ételek kedvelőinek nem biztos, hogy az elázott zsemle bánik, de a házi hamburgerek sokkal jobbak bármihez, amit megragadhat egy áthajtónál. Ez a másoló burger sem kivétel!
Amikor nyugati szalonnás sajtburgert készítek a családnak, mindenki izgatott. Nem divatosak, de mindig eltalálják a helyüket!
Ha már megszokta a sima hamburgert ketchuppal, ennek a nyugati szalonnás sajtburgernek egy falatja énekelni fogja az ízlelőbimbóit. Az ízek kombinációja fantasztikus, és a hagymakarikák hozzáadása Ez egy egyedi vonás, amelyet általában nem látni egy hamburgeren.
🥘 Hozzávalók
Készítse elő öntöttvas serpenyőjét vagy serpenyőjét egy pörgős hamburger akcióhoz. Szüksége lesz egy kis kókuszolajra vagy más magas füstpontú étolajra, hogy bevonja a serpenyőt/serpenyőt. A burgerpogácsákat is megfőzheti közvetlenül a grillen.
Gyűjtsd össze az alábbi összetevőket, amelyek megtörténnek készíts 2 kiadós hamburgert, és itt a vetítés ideje!
- Hagymakarikák – A fagyasztott fajták gyorsak és finomak, és részei annak, amitől olyan jó ez a hamburger!
- Hamburger zsemle – Én a szezámmagos fajtát választom (A szezámmagos zsemlét Carl's Jr. vagy Hardee használja) de használjon sima burger zsemlét, ha úgy tetszik.
- Darált marhahús vagy marhapogácsák – Használjon fagyasztott előre formált pogácsákat, vagy formáljon darált marhahúsból pogácsákat. Szeretek 80/20-as darált marhahúst használni a hamburgerekhez, és nem vagyok hajlandó darált tokmányhoz!
- Só bors – Néhány könnyű fűszerezés, hogy kihozza a hamburger legjavát.
- Amerikai sajt – Nem kötelező, ha nem vagy sajtevő. Mindenki másnak kötelezőnek tartom ezt a klasszikus olvadó sajtot!
- Szalonna – Sós és sós, a szalonna elképesztő a hamburgerekben! A ropogós szalonna gazdag, csípős barbecue szósszal és hagymakarikákkal párosul!
- BBQ szósz – Válaszd ki kedvenc bolti barbecue szósz márkáját, vagy készítsd el saját házi BBQ szósz receptjét.
Ha több hamburgert szeretne készíteni, állítsa be az összetevők mennyiségét Eszerint. Egyszerre legalább 4-et szoktam készíteni.
💭 Tippek és megjegyzések
Ha kísérletezni szeretne a különböző típusú sajtok, hajrá!
Ez a burger remekül ízlik svájci vagy cheddar szeletekkel. Főzés előtt helyezze ki a sajtot a konyhapultra szobahőmérsékleten így könnyebben megolvad.
Ha csomagolt darált marhahúst, és nem előre formált pogácsákat, osszuk el a marhahúst 4 egyenlő részre. Ez négy ¼ fontot fog hozni hamburgerek.
Alternatív megoldásként oszthatja a marhahúspogácsákat három ½ kilós pogácsára vagy két ½ kilós pogácsára. Akárhány hamburgert választasz, lapítsd ki a pogácsákat nagyjából ¾ hüvelyk és 1 hüvelyk közötti vastagságig. *A hüvelykujjával készítsen lenyomatot, vagy húzza be az egyes formált pogácsák tetejét.
Ez a tökéletes burger méret szerintem. Ráadásul ha 4 adagot készítesz, akkor elkészítheted ezeket a dupla western bacon sajtburgereket!
🔪 Útmutató
Vajon serpenyőben sütni vagy grillezni, az ízletes nyugati szalonnás sajtburgereid gyorsan összeállnak! Kezdjük el.
- Főzzük meg a hagymakarikákat. 4 hagymakarikát sütünk a sütőben (vagy süsd meg őket légsütőben). Kövesse a csomagoláson található utasításokat, vagy használja a my levegősütő használati utasítás.
- Melegítse elő a grillt vagy a serpenyőt. Melegítse fel a grillt, az öntöttvas serpenyőt vagy a serpenyőt közepesen magas hőfokra. *Inkább a magasabb vég felé hajlok, szinte elérem a magas hőt.
- Pirítsd meg a zsemlét. A 2 hamburgerzsemle tetejét és alját grillen vagy serpenyőben megsütjük, félretesszük.
- Ropogasd meg a szalonnát. Egy serpenyőben vagy öntöttvas serpenyőben süss meg 4 szelet szalonnát, amíg el nem éri az általad kedvelt ropogóssági szintet. Tegye félre a szeleteket egy papírtörlőre.
- Fűszerezzük és főzzük. Grillen vagy serpenyőben sütjük a hamburgerpogácsákat fűszerezett oldalukkal lefelé (csipet sóval, borssal) körülbelül 4 percig.
- Fordítsa meg és főzze. Fűszerezze be a másik oldalát, fordítsa meg a burgerpogácsákat, és főzze tovább 3-4 percig.
- Adjunk hozzá sajtot. Ha a hamburgerek elérték a kívánt készséget, minden pogácsához tegyük az amerikai sajtszeleteket. Vegyük le a hamburgereket a tűzről.
- Szerelje össze a hamburgereket. A hamburgerzsemle alsó felére 2-2 hagymakarikát teszünk, majd a sajttal bevont pogácsákat, majd pogácsánként 2 csík szalonnát, és minden hamburgerhez XNUMX evőkanál BBQ szószt, a tetejére pedig a zsemle másik felét. . Ízlés szerint több BBQ szószt is használhat.
A nyugati szalonnás sajtburgereimet szívesen tálalom az oldalammal légsütő fagyasztott hasábburgonya vagy több hagymakarikát. Kibír további BBQ mártogatós szósz ketchup helyett és élvezd!
❓ GYIK
Leghatározottabban! Kövesse a főzési utasításokat, és a nyugati szalonnás pulykahamburger finom lesz. A húsmentes alternatívák, mint például a lehetetlen hamburgerek és a húson túl, szintén jól működnek egy nyugati bacon burgerben.
Nem, de úgy gondolom, hogy a pirított zsemle sokkal jobban kibírja a kiadós hamburgert, mint a pirítás nélkül.
📖 Receptkártya
Nyugati szalonnás sajtburger
Hozzávalók
- 4 hagymakarikák (fagyott)
- 2 hamburger zsemlét (szezámmagos zsemle)
- 2 szelet szalonna
- ½ lb fagyasztott marhahús pogácsákat (vagy pogácsává formált hamburger - dupla hamburgerhez használj 4 pogácsát)
- 1 csipet mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 2 szelet Amerikai sajt (Opcionális)
- ¼ csésze BBQ szósz (igény szerint többet is)
Utasítás
- A hagymakarikákat süsd meg a sütőben a csomagon található utasítások szerint.
- Melegítse fel a grillt, az öntöttvas serpenyőt vagy a serpenyőt közepesen magas hőfokra (a felső rész, majdnem magas hőfokon).
- A hamburgerzsemle tetejét és alját grillen vagy serpenyőben megsütjük, félretesszük.
- A szalonnát serpenyőben vagy öntöttvasban süsd ropogósra, tedd félre.
- Fűszerezze be a pogácsák első oldalát, majd grillezze vagy serpenyőben süsse meg a hamburgerpogácsákat a fűszerezett oldalával lefelé körülbelül 4 percig. Fűszerezze a második oldalt.
- Fordítsa meg és folytassa a főzést további 3-4 percig, vagy amíg a kívánt hőmérsékletre nem fő.
- Adjon hozzá egy szelet amerikai sajtot minden főtt pogácsához. Vegyük le a tűzről.
Állítsa össze a Western Bacon sajtburgert
- Kezdje az alsó zsemlével, és adjon hozzá 2 hagymakarikát, majd adjon hozzá minden sajttal bevont marhapogácsát, adjon hozzá 2 csík szalonnát, a tetejére öntsön 2 evőkanál BBQ szószt (vagy több is, ha szükséges), végül tedd fel a felső kontyot.
Megjegyzések
Tűzhely teteje: Használjon kis mennyiségű kókuszolajat vagy más magas füstpontú étolajat, hogy nagyon vékonyan bevonja a serpenyőt vagy a serpenyőt. A sajtot főzés előtt szobahőmérsékletűre tesszük, így könnyebben megolvad.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Ted K azt mondja,
Helyes, tökéletes Carl Jr másolat! A legjobb burger valaha 🙂