A sült olasz kolbász valószínűleg a valaha volt legegyszerűbb vacsora, és biztosítja, hogy a kolbászlinkek teljesen átsüljenek! Számtalan ízkombinációval fűszerezheti serpenyőjét, és egy serpenyős ételré varázsolhatja édes olasz, fűszeres olasz, marha-, sertés-, csirke- vagy akár pulykakolbászát!
Sült olasz kolbász recept
Azok az őrült, mozgalmas családi éjszakák erre készültek nevetségesen könnyű Sült olasz kolbász vacsora! Érdemes legalább egy csomag fagyasztott kolbászt elrakni a fagyasztóba, hogy gyorsan elkészíthesd a vacsorát, amit sütés előtt sem kell kiolvasztani.
A sütőlapra kenhető és egyidejűleg sült zöldségek változatosak. Hozzáadhat burgonyát vagy édesburgonyát, gyökérzöldségek, például sárgarépa, paszternák és cékla. Vagy süsse fel a kolbászt hagymával és paprikával.
Ugrás:
Ha az itt látható módon megsült, a felszeletelt sült olasz kolbászt tetszés szerint megforgathatod vajas tésztával, vagy szendvics tekercs olvasztott mozzarellával! Akárhogy is, néhány marinara szósz fantasztikus kiegészítő. Vagy csak használja a marinát merítésre!
Hozzávalók, amelyekre szüksége lesz
Ott nem sok vacsora egyszerűbb mint ez a kolbászvacsora! Csak néhány hozzávaló, és a vacsora már jó úton halad, hogy élvezhető legyen!
- Olasz kolbász - kedvenc ízében! Használat édes, enyhe, csípős vagy fűszeres ízű marha-, sertés-, csirke- vagy pulykakolbász. Az Egyesült Királyságban olasz receptes vagy szicíliai stílusú kolbásznak hívják.
- Koktélparadicsom - vagy a kedvenc szőlőparadicsomod, szőlőparadicsom, vagy akár szeletelt paradicsom szépen megsül a kolbászaiddal!
- Édes paprika - a vörös, sárga és narancssárga színek színes változatában az élénk étkezésért! A a mini édes paprika szuper ízű is!
- Olívaolaj - a finom, olasz ihletésű ízek főszereplője! Használja az EVOO-t a nagyszerű íze miatt valamint bevonja a tepsi összes hozzávalóját.
- Olasz fűszerezés - csodálatos kiegészítője az olasz ízkombinációnak! A szárított olasz fűszerezés nagyon jól működik! Ha azonban látja a fagyasztva szárított olasz fűszernövények a helyi élelmiszerbolt termék részlegében azt javaslom, hogy próbálja ki őket!
- Só bors - az alap fűszeres fűszerek, hogy emelje ki az összes csodálatos összetevőjét!
Az alábbi, a receptkártyán szereplő összetevők a következők az itt látható sült olasz kolbászhoz. A koktélparadicsom, a paprika, az olívaolaj és az olasz fűszerezés nem kötelező.
Hogyan süssünk olasz kolbászt
- Melegítse elő a sütőt 400ºF-ra (205ºC) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy alufóliával.
- Helyezze a kolbászt a tepsire (koktélparadicsommal és paprikával vagy anélkül) egyetlen rétegben, és úgy, hogy a kolbászok ne érjenek egymáshoz.
- A középső rácson sütjük a sütő közepén 20-25 percig vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160ºF-ot (sertés termékekhez) és 165ºF (csirkekolbászhoz).
- eltávolít a sütőből és tálaljuk azonnal.
*Ha a kolbászok ráragadnak a tepsire, egy kis víz hozzáadásával meglazulnak.
Mennyi ideig kell sütni a kolbászt a sütőben?
- 350ºF-on sütjük (175ºC) 25-30 percig
- 375ºF-on sütjük (190ºC) 25-30 percig
- 400ºF-on sütjük (205ºC) 20-25 percig
- 425ºF-on sütjük (220ºC) 15-20 percig
A kolbász akkor sül meg, amikor a bél szép aranysárga színű, a belső darált hús már nem rózsaszín, és a hús leve átlátszóvá válik. Látnia kell ezeket a serpenyős leveket a tepsijén, és ennek így is kell lennie rózsaszín elszíneződéstől mentes.
A kolbászt addig kell főzni, amíg a belső hőmérsékletük legalább eléri 160 fok F (sertéskolbászokhoz az USA-ban) és a 165 fok F (baromfi kolbászokhoz az Egyesült Államokban).
*A fenti hőmérsékletek a „biztonságos” húshőmérsékleteknél a következőképpen vannak feltüntetve az Egyesült Államokra jellemző és kövesse a Az USDA élelmiszerbiztonsági irányelvei.
**Trichinosis sertéshúsban az Egyesült Államokban nagymértékben csökkent (néhány állítás gyakorlatilag kizárt) miatt a a sertéshúsipar által a trichinella elleni védekezés érdekében hozott intézkedések USA-beli farmjainkban.
Egy remek rakott olasz kolbászt keresel? Nézd meg az enyémet Olasz kolbászsütés!
Hogyan készíts ropogós bőrt a sült kolbászra
A családommal úgy gondoljuk, hogy a kemencében sült olasz kolbászok tökéletesek úgy, ahogy vannak, közvetlenül a sütőből. Ha tetszik a bőr extra ropogós, van néhány lehetőség, amelyek segítenek hozzáadni ezt az "extrát"!
Az első lehetőségnél megteheti előmelegítés közben melegítse fel a tepsit a sütőben. Helyezzen egy sütőpapírt a tepsire, majd kövesse a kolbászsütési utasításokat.
A második lehetőség a brojler alacsony szintre kapcsolása. Fejezd be az olasz kolbász sütését bekapcsolt brojlerrel az utolsó 5 percben.
Süthetek fagyasztott kolbászt?
Igen határozottan! Természetesen ellenőrizze a csomagoláson található utasításokat, hogy nincs-e ezzel ellentétes útmutatás. Összességében azonban te fagyasztottból kolbászt kell tudni főzni leolvasztás vagy felengedés nélkül. Ez általában bármilyen márkával vagy kolbászfajtával működik.
Amikor azzal kezdjük fagyasztott kolbász, adjunk hozzá 10-15 perc főzési időt. Ezenkívül öblítse le meleg vízben, hogy szétválassza az esetleg összefagyasztható kolbászokat.
Kiszúrjam a burkolatokat?
Ez a vita arról szól hogy a burkolatok „kipattannak” vagy szétrepednek, permetezve a kolbászlével az egész sütőt.
Nem szeretem a burkolatot átszúrni. Ez lehetővé teszi, hogy a lé kikerüljön a bélből, ami azt jelenti, hogy elveszti az ízét. Ezenkívül a burkolatban lévő lé segít a darált kolbászhús alapos megfőzésében. Azonban, ez csak egy személyes preferencia, és megteheti azt, ami a legjobban működik az Ön számára!
📖 Receptkártya
Sült olasz kolbász
Hozzávalók
Sült olasz kolbász
- 1 19 oz-os csomag édes olasz kolbász (5 darabos csomag - kívánság szerint használjon többet)
Sült zöldségek
- 1 lb koktélparadicsom (Opcionális)
- 1 édes kaliforniai paprika (piros, narancssárga vagy sárga – nem kötelező)
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 evőkanál Olasz fűszerezés
- só bors (megkóstolni)
Utasítás
Sült zöldségek (hagyja ki, ha csak a kolbászokat süti)
- Mossa meg és vágja félbe a koktélparadicsomot. Öblítse le és vágja csíkokra a kaliforniai paprikát, majd vágja 1 hüvelykes falatnyi kockákra. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük egy rétegben.
- Csepegtessünk olívaolajat, majd szórjuk meg az olasz fűszerkeveréket a zöldségekre. Dobd a kabáthoz.
Sült olasz kolbász
- Melegítsük elő a sütőt 400 C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral (vagy alufóliával).
- Helyezze a kolbászt a tepsire (koktélparadicsommal és paprikával vagy anélkül) egy rétegben, úgy, hogy a kolbászok ne érjenek egymáshoz.
- Süssük a középső rácson a sütő közepén 20-25 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 160 F-ot.
- A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Taxi azt mondja,
Ez a recept egyszerű és finom, a férjem pedig imádja.
Ezenkívül a vendégeknek tálalva, spagettivel és szósszal együtt sütötte a kolbászt piros és sárga kaliforniai paprikával és hagymával.
Siker volt.
Köszönöm a receptet. Áldás neked!
Taxi azt mondja,
Ez a recept egyszerű és finom, a férjem pedig imádja.
Ezenkívül a vendégeknek tálalva, spagettivel és szósszal együtt sütötte a kolbászt piros és sárga kaliforniai paprikával és hagymával.
Siker volt.
Ma hagymával készítem, nagyon jó az illata.
Köszönöm a receptet. Áldás neked!
Angyal azt mondja,
Ezt a receptet olasz forró kolbásszal és fűszerezett zöldségekkel készítettem. Remek recept, nem igényel túl sok előkészületi vagy főzési időt, és finom az íze.
Kevin Malone azt mondja,
Édes olasz kolbásszal készítettem ezt a receptet egész jónak találtam, köszönöm a megosztásokat
Lori azt mondja,
Olívaolajat csepegtessek a kolbászra a zöldségek nélkül?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Megteheti, de nem szükséges. Köszönöm a kérdést!
Lori azt mondja,
Köszönöm
Janet azt mondja,
Köszönöm!
Tökéletes .
Volt néhány fagyasztott csirke kordon kék darab, és néhány olasz kolbász (5 link) főzni.
Ma este se hagyma, se paprika. Sifh.
Szóval. Kisebb méretű pörkölt (Alberta hutterite - a legjobb! Friss sárgarépa! Csak öblítse le, a tetejét és a farkát, ha szükséges)
Mindegyikbe egy pici beledob: olívaolaj, asztali só, asztali fekete bors. Adjon hozzá egy kis petrezselymet, vajat, amit csak akar, tálaláskor, ha tetszik.
Párolt néhány Hutterite friss zöldbabot. Összedobott zöldség.
MINDEN hús (+sárgarépa) 400 fokon, 30 perc alatt főzve. Kész.
Mikrohullámos zöldbab, addig rizs.
Vacsora kész. 30 perc.
Nekem működik!
Talán holnap hozok egy kis hagymát és paprikát tésztaételhez!
Chris Carter azt mondja,
A legjobb kolbász recept, amit valaha készítettem!
Rick L azt mondja,
Fantasztikus! Az enyém pontosan a recept szerint készült, kivéve, hogy apróra vágott hagymát és sült burgonyát adtam hozzá!
chris azt mondja,
Szuper recept, a kolbászaimat szeletelt zöldpaprikával készítettem!
Emmy azt mondja,
A családom imádta ezt! Hagymát és egész fokhagymagerezdeket tettem a tálcára, de egyébként a recept szerint jártam el. Egyszerű, gyors és könnyű; köszönöm! Ez határozottan 5 csillagos recept! 🙂
Brett azt mondja,
Egyértelműen 5 csillagos recept! Egyetértek, olyan egyszerű, mégis finom 🙂
Hanga azt mondja,
Nagyon örülök, hogy elkezdtem sütni a kolbászt! Imádom őket a tűzhely tetején is, de így SOKKAL KEVESEBB SZENT!! Ezzel nem lehet baj😊 Láttam egy kommentet, ahol "felrobbant", de a javaslom mindenkinek, hogy NE menjen SZIGORÚAN IDŐBEN... inkább... figyeljen és használja azt a hőmérőt. Minden sütő változtatható, így a belső hőmérséklet a legfontosabb, és tökéletesen megsült a hús😊 Köszönjük az ötletet, hogy paradicsomot sütök vele. Alig várom, hogy kipróbálhassam chix kolbásszal😋
Steve Clark azt mondja,
Nagy mennyiségű kolbászt, valamint paprikát és hagymát (tűzhely tetején) készít egy partira. Ha egyidejűleg sütjük a kolbászt, az nagy segítség és időmegtakarítás!
Köszönöm !!!
Steve
Tina azt mondja,
Ezt tegnap este készítettem. A kolbászok szétrepedtek, és az összes lé kiszivárgott, így kiábrándítóan szárazak voltak. 400 fokon 25 percig sütjük.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
A bejegyzésben megemlítem, hogy egyesek előszeretettel szúrják át a bélést kolbászsütéskor. Nálam jellemzően nem, és soha nem is hasogattam a kolbászaimat, 20 percnél (az ajánlott főzési idő alsó vége) ellenőrizted?
IVAN azt mondja,
Tina, próbáld meg sütni a kolbászt alacsonyabb hőmérsékleten. Soha nem főzök sertéshúst 400°-on, a sertéshúsért nem mennék 350 fölé. Egy másik hozzászóló megkérdezte, hogy fóliával be lehet-e sátrazni, és igen, ez segít a fröccsenésben, de nem hiszem, hogy a zöldségek is megsülnének.
Lori azt mondja,
Sziasztok Paradicsom és kaliforniai paprika helyett spárgát és szeletelt hagymát süthetek a kolbászokkal?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, egészen biztosan ezek is csodálatosan finomak lennének!
Piros azt mondja,
Igen, megtettem, először pár percig elősütöttem őket a mikrohullámú sütőben. Gyengédek és nedvesek.
Névtelenül azt mondja,
Ezek a kemencében sült kolbászok nagyon eltaláltak, én paprikával és hagymával is készítettem.
Kathy azt mondja,
Remek recept, nagyon ízletes és könnyen javítható. Ez egy őrző!
Völgy azt mondja,
Megegyezés, fantasztikus instrukciók, a kolbászaim tökéletesek lettek!
A vadnyugaton élő NOLA lány azt mondja,
Mmm... most a sütőben van! Köszönjük, hogy közzétetted! Te vagy az első link, amelyre rákattintottam, amikor sült olasz kolbászra kerestem. Még egyszer köszönöm!!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nagyon finom, könnyű vacsora! Remélem ízlett a sült kolbász!
Stacy W. azt mondja,
Le lehet fagyasztani a kolbászt főzés UTÁN így?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, határozottan! A főtt kolbász lefagyasztható, lehetőleg egészben, hogy a lehető legjobban megőrizze lédússágát. Ha van, használjon vákuumzárat, mert a teljesen megfőtt kolbászok lefagyasztásakor is el szeretné távolítani a felesleges nedvességet vagy levegőt. Ha további kérdése van, jelezze. Köszönöm a kérdést!
Luke azt mondja,
Lefagyasztottam a megmaradt olasz kolbászaimat, és 2 hónap fagyasztóban tartás után is nagyon finomak voltak!
Névtelenül azt mondja,
Remélem válaszolsz kérdésekre. Kolbász sütésekor lazán lefedhetem alufóliával? Szellőztetett durva.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Igen, egészen biztosan megteheti!
Magyal azt mondja,
Köszönöm a remek receptet! Mindenki imádta!
Névtelenül azt mondja,
Könnyű és finom! Megsütöttünk néhány hagymát a többi zöldséggel együtt, a serpenyő másik oldalán egy társasági kolbásszal.
Rick Delaney azt mondja,
Köszönjük Angela, hogy időt szánt ennek az oldalnak a létrehozására. Egyszerűen sült olasz kolbász ma este!
Sharon Ravert azt mondja,
Kiváló, könnyű vacsora. Vas serpenyőben megsütöttem, és vastag hagymaszeletekre tettem a kolbászomat. Sárga rizs és fekete bab mellé tálaljuk. A férjemnek is nagyon tetszett!!
Tania azt mondja,
Remek egyszerű recept kolbászfőzéshez, ezt 5 csillagra értékelem!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Kösz! Szeretjük a könnyű vacsorákat! Nagyon örülök, hogy ízlett a kolbász!
Áldott Hazafias Hippi azt mondja,
Finomnak tűnik 🙂 Ti mivel tálaljátok? Tészta? Minden ízlik sült paprikával és paradicsommal, igaz? LOL 🙂 köszi a receptet
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Határozottan tészta, vagy halmozd fel egy zsemle- vagy hoagie-tekercsre egy ízletes szendvicsért! Élvezd!
Dani azt mondja,
Szuper egyszerű vacsora recept! Köszönjük!
Stacy azt mondja,
A nagyszerű utasítások jónak bizonyultak.