A hagyományos Campfire S'mores egy könnyű, sütés nélküli csemege, amelyet egész nyáron élvezhetsz, majd néhányat! A tökéletesen pirított, finom csokoládét olvasztó mályvacukor a ropogós graham kekszek közé szendvicsben a családi hagyományok ízletes része!
Ez a táborozási hagyomány kicsiknek és nagyoknak egyaránt szól! És nem kell kempingezni, hogy élvezze ezt a nyári finomságot!
A s'mores készítés egyike azon dolgoknak, amelyek mindannyiunkból kiemelik a gyermeket. A csemege az olyan finom és szórakoztató enni. Talán rendetlenek, de ez az igazi s'mores élmény része!
Amikor megyek táborozás a családommal, mindig szívesen készítünk s'mores-t a kempingben. Soha nem öregszik meg, ha nézi, ahogy a mályvacukrok elszenesednek a tűz fölött! Amint a csokoládé ráolvad a ropogós graham kekszre, készen állunk arra, hogy megtegyük az első falatot.
Ez csak körülbelül 10 percig tart s'mores készítéséhez, így nincs sok várakozási idő, mielőtt felfalja az egyszerű alkotást. A gyerekek imádják elkészíteni, a felnőttek évtizedek óta szeretik, a klasszikus kombó pedig a textúrák és ízek tökéletes egyensúlya.
Ez a recept a s'mores-t készíteni a tábortűz fölött, de megosztok néhány alternatív módszert is a s'mores elkészítésére, ha a hagyományos szabadtéri módszer nem lehetséges számodra.
🥘 Hozzávalók
Csak három nélkülözhetetlen összetevőket menj bele s'mores készítésbe. Nincs is szükség többre egy olyan desszert elkészítéséhez, amely kiállta az idő próbáját.
Ezt receptből 2 s'mores, ezért állítsa be aszerint, hogy hány darabot szeretne készíteni.
- Graham Crackers – Enyhén édes, ropogós és mézes csók.
- Hershey tejcsokoládé szelet – A tejcsokoládé a hagyományos fogás, de ha az étcsokoládé vagy a félédes rajongója, akkor hajrá.
- marshmallows – Legjobban a normál nagy sugárban puffasztott méret vagy az egymásra rakott mályvacukor működik. Nem egyszerű a mini mályvacukrot nyílt lángon sütni!
📖 Változatok
- Némi változatosság kedvéért használhat különböző sütiket vagy kekszet a Graham keksz helyett. Használjon csokoládé vagy fahéjas graham kekszet, csokoládé sütik, vagy egyeseknek omlós süti remek alapok ízletes s'mores-t készíteni!
- Próbáld ki a fehér csokoládét egy csavarra vagy csokoládé helyett használjon kenőcsöt, például mogyoróvajat, mandulavajat vagy Nutellát.
Használd a fantáziádat s'mores készítéséhez még jobb! Vagy próbálja ki néhány gourmet s'mores ötletemet!
💭 Tippek és megjegyzések
- A s'mores-t alufóliába tekerheted (kétrétegű) ahogy arra készteted őket tartsa őket melegen ahogy többet csinálsz, ha egyszerre készítesz egy csomót.
- Ha még nincs tűz a kempingben vagy a tűzrakóhelyen, kezdjen el egyet a felkészülési idő előtt. Hagyja égni a tüzet egy ideig, hogy jól érezze magát vörös parázs égő. Ezzel sütjük a legegyenletesebben a mályvacukrot.
🔪 Útmutató
A s'mores készítése egyszerű dolog. Persze, legyen óvatosan a tűz körül és tartsa szemmel a gyerekeket, amint készítik a s'morjaikat.
- Törd meg a te Graham kekszet hosszában félbevágva, hogy mindegyik s'more-hoz 2 négyzet legyen, és tányérra vagy alufóliára helyezzük a tűz közelében.
- Törje ketté a Hershey's csokoládét, hogy legyen 2 darab 2 téglalap alakú csokoládé. helyezzen el egy négyzetet az alsó két Graham cracker négyzetére.
- Süsse meg a mályvacukrot a tűzön egy kihegyezett, megtisztított pálcikával vagy egy rúddal, amelyet megvásárolhat a mályvacukor sütéséhez. Mindig jobban szeretem a régimódi ragaszkodást az új dolgokkal szemben, csak azért a nosztalgia kedvéért!
- Tartsa a mályvacukrot a lángoknál, ahol megpirul, nem pedig meggyullad és megég, és forog, miközben minden oldalát egyenletesen megpirítja. Tartson egy kis távolságot, hogy ezt megkapja barnulás tökéletes. Vannak, akik szeretik a jól elszenesedett mályvacukrot, ezért ha te vagy az, feketítsd be tetszés szerint.
- Helyezze a sült mályvacukrot a graham keksz alsó felére a csokoládé négyzet fölé, és tegye rá a második graham keksz négyzetet. Finoman összenyomni hogy kihúzd a botot vagy rudat a mályvacukrodból és szendvicsszerűen bezárd a s'mores-t.
S'mores igen a legjobb azonnal megenni amikor olvad és meleg. Élvezze – és ne felejtse el a szalvétákat!
Ha azt akarja, hogy a s'mores bent, ezt megteheti sütőben, mikrohullámú sütőben, tűzhelyen, vagy használhatja a grill kint. Tekintse meg az alábbi 4 alternatív módszeremet!
Sütő módszer:
Melegítsük elő a sütőt civakodás módban, és egy lapos serpenyőn fektesse ki a Graham keksz feleit körülbelül egy hüvelyknyire egymástól.
Minden felét felül egy négyzet csokoládéval, majd mályvacukorral.
Helyezze a lapos tepsit a a sütő közepén és hagyja kissé nyitva az ajtót, hogy nézhesse a mályvacukrot.
Ha megpirultak, vegyük ki lepedő a sütőből, fedd le a másik graham kekszével, és fogyaszd!
Mikrohullámú módszer:
Egy mikrohullámú sütőbe tehető tányérra helyezzük a Graham keksz felét és egy négyzet csokoládét, majd egy mályvacukrot.
Mikrohullámú sütőben kb 15 másodperc és a tetejére helyezzük a másik Graham kekszet. A klasszikus elszenesedett minőséget nem kapja meg, de a mályvacukor szép és ragacsos lesz.
Tűzhely módszer:
Helyezzen egy Graham keksz felét egy tányérra, és tegyen egy négyzetet csokoládé a tetejére.
Használj nyársat hogy megsütjük a mályvacukrot a lángon (gáztűzhely), hagyjuk néhány másodpercig lángra kapni, majd óvatosan fújjuk el a lángot.
A felső graham keksz segítségével mozgassa a mályvacukrot a csokoládéra, és zárja le, mint egy szendvicset húzza a nyársat ki a mályvacukrodból.
Grillezési mód:
Ez ugyanaz, mint a fenti főzőlap módszer, csak a saját grill lángja megpirítani a mályvacukrot.
Mint említettük, megtarthatja a s'mores-t fóliában melegítjük, de valószínűleg nem szeretnél egyet sem félretenni egy másik napra. Nem lesz ugyanaz az élmény, amikor a Graham kekszet elázik, és a mályvacukor megmerevedik.
📖 Receptkártya
Tábortűz S'mores
Hozzávalók
- 2 Graham kekszet
- 1 Hershey csokoládé tábla (tejcsoki a szokásos!)
- 2 mályvacukrot (nagy sugárban felfújt, jumbo vagy az egymásra rakott mályvacukor)
Utasítás
- Ha még nincs tűz a kempingben vagy a tűzrakóhelyen, kezdjen el egyet. Hagyja egy kicsit égni a tüzet, hogy szép piros parázs égjen, ne csak friss láng nyalja a mályvacukrot.
- Törje ketté a Graham kekszet hosszában, hogy mindegyik s'more-hoz 2 négyzet legyen, és tegye őket egy tányérra vagy alufóliára. (ha véletlenszerű felületen dolgozik a tűz közelében). Törje ketté a Hershey csokoládét úgy, hogy legyen 2 darab 2 téglalap alakú csokoládéja, és helyezzen egy négyzetet az alsó 2 Graham keksz négyzetére.
- A mályvacukrot egy kihegyezett, megtisztított zöld rúddal sütjük meg (mint gyerekkoromban!) vagy a most megvásárolható praktikus s'mores botok egyikén, amelyek varázslatosan működnek. Tartsa a mályvacukrot ott, ahol megpirul, nehogy meggyulladjon és megégjen, és forogjon, miközben minden oldalát megpiríthatja.
- Helyezze a sült mályvacukrot a graham keksz alsó felére a csokoládé négyzet fölé, és tegye rá a második graham keksz négyzetet. Finoman megnyomva húzza ki a botot vagy rudat a mályvacukorból, és zárja be a s'mores-t. Élvezze a s'mores szendvics stílust még melegen.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás