Az eredeti Nestle® Toll House® csokis sütik receptje nagyszerű módja annak, hogy tökéletesen rágós sütiket süthessenek! Ezek az egyszerűen elkészíthető sütemények pontosan úgy vannak tele csokoládészeletekkel, ahogy kell! Nem számít hány éves vagy, mindig itt az ideje, hogy megsütjön a gyors adag csokis kekszből, és élvezze őket egy nagy pohár tejjel!
Ugrás:
Ez Nemzeti csokis süti nap, és mi lenne jobb süti, mint ez az eredeti Nestle Toll House süti?! Ropogós szélűre és rágósra sütöm a csokis kekszeket, így mindenki boldog a házban!
Ezeket a gyors és egyszerű sütiket mindig otthon sütöttem gyerekkoromban. Most akkor is, ha van egy más márka csokoládédarabkákat, szeretném kéznél ezt a Toll House receptet!
A receptkártyán feltüntetett mennyiségek pontosan megegyeznek az eredeti, 1930-as évek receptjével. Az utasításokat azonban úgy módosítottam, hogy azok megfeleljenek a egytálos módszer hogy bármilyen süti készítésekor jobban szeretek.
🥘 Hozzávalók
- 1 cup Vaj (sózva, 2 rúd - szobahőmérsékleten megpuhul)
- ¾ csésze Cukor
- ¾ csésze fény Brown Sugar (csomagolt)
- 1 teáskanál Vaníliakivonat
- 1 teáskanál Szódabikarbóna
- 1 teáskanál Só
- 2 nagy Tojás (szobahőmérséklet)
- 2 csésze Univerzális liszt
- 2 csésze tej Csokoládé chips (12 uncia vagy félédes csokoládéforgács)
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Útmutató
Kérjük, olvassa el tippjeimet, mielőtt elindítja ezeket a sütiket.
- Kezdje a sütő előmelegítésével 375 ° F (190 ° C) és kibélelünk vele egy tepsit vagy tepsit pergamenpapír, ha szükséges. Ellenkező esetben használjon zsírtalan tepsit ezekhez a sütikhez.
- Keverjünk össze 1 csészével (vagy 2 rúd) szobahőmérsékletű vaj ¾ csésze kristálycukorral és csomagolt világos barna cukor 1-XNUMX teáskanál vaníliakivonattal, szódabikarbónával és sóval egy nagy keverőtálban vagy az állványmixer edényében. Ezeket az összetevőket simára és krémesre keverjük.
- Adjunk hozzá egyenként két szobahőmérsékletű tojást, a süti tésztát simára verjük minden tojás hozzáadása után. Fokozatosan adjuk hozzá a 2 ¼ csésze univerzális lisztet a tésztához, és addig keverjük, amíg az összes lisztet hozzáadjuk, és teljesen beleolvad a süti tésztájába.
- Keverjünk hozzá 2 csészét (vagy egy 12 unciás csomag) tejcsokoládéból vagy félédes csokoládéforgácsból, melyiket szereti. 1 csésze apróra vágott diót is adhatunk hozzá a süti tésztához. Általában a diót választom, ha bármilyen diót adok a csokis kekszekhez.
- Apróra vágjuk a sütiket Az elkészített tepsire lekerekített evőkanálnyi mennyiségben, vagy használjon süteménykanalat. Csepegtesd a tésztát a sütőpapírra vagy a tepsire, hagyd kb 2 hüvelyk az egyes sütik között.
- 375ºF-on sütjük (190 ° C) 9-11 percig vagy amíg a sütik el nem kezdenek mutatni a aranybarna színű a széleik mentén. Vegye ki a sütőből, és hagyja a sütiket 2-3 percig a tepsiben megdermedni, mielőtt egy rácsra helyezi, hogy teljesen kihűljenek.
💭 Tippek és megjegyzések
Bár az itteni recept az eredeti recept, íme néhány módszer a legjobb sütik elkészítésére.
- Hűtsük le a tésztát legalább 1 órára, lehetőleg 2 órára. A tészta lehűtésének leggyorsabb módja, ha golyókat formázunk, a tepsire helyezzük, és lehűtjük.
- Az eredeti Ruth Wakefield receptje 1 teáskanál forrásban lévő vizet tartalmazott a szódabikarbónával. Ezután hozzáadjuk a tojáshoz és a vaníliához.
- Érdekes megjegyzés: A hírek szerint az eredeti recept 14 uncia helyett 12 uncia csokireszeléket írt elő.
🥡 Tárolás
A te Nestle Toll House csokoládé sütik légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben akár egy hétig is tárolható. Ha le szeretné fagyasztani a megsült sütiket, akkor a legjobb, ha először egy rétegben fagyasztja le, majd helyezze át légmentesen záródó edénybe. Csomagolja be a megsült sütiket rétegesen, a rétegek között sütőpapír lapokkal.
Lefagyasztani a tésztát későbbre. Vágja ki a sütidarabokat, és fagyassza le egyetlen rétegben a tepsiben. Ha lefagyott, helyezze át a fagyasztott süti tészta zárható fagyasztózsákba. A legjobb, ha felcímkézi a süti tésztáját az elkészítési dátummal és a sütéshez szükséges hőmérséklettel.
🍪 Egyéb csodálatos sütik
- Villás keksz
- Fudge Covered Oreos
- Mogyoróvajas sütik
- Csokis keksz barna cukor nélkül
- Mogyoróvajas pekándió cookie -k
- Empire keksz
- Candy Cane sütik
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Nestle Toll House csokis sütemény
Hozzávalók
- 1 csésze vaj (sózva, 2 rúd - szobahőmérsékleten megpuhul)
- ¾ csésze cukor
- ¾ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- 2 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 2 ¼ csészék univerzális liszt
- 2 csészék tejcsokoládé chips (12 oz / vagy használjon félédes csokoládédarabkákat)
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 375 F fokra (190°C) és a tepsi(ke)t kibéleljük sütőpapírral, ha szükséges.
- Egy nagy keverőtálban vagy az állványos mixer edényében keverje simára és krémesre a vajat, cukrot, barna cukrot, vaníliakivonatot, szódabikarbónát és sót.
- Egyenként adjuk hozzá a tojásokat, és addig keverjük, amíg a tészta ismét sima nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, amíg az összes liszt el nem keveredik. Hozzákeverjük a tejcsokoládét vagy a félédes csokireszeléket.
- Egy lekerekített evőkanál adag segítségével adagoljuk ki a süti tésztát (vagy egy gombóc süti) és helyezzük az előkészített tepsi(k)re. Hagyjon körülbelül 2 hüvelyk távolságot az egyes sütik között.
- Süssük a sütiket 9-11 percig, vagy amíg a széle aranybarna színűvé nem kezd. Vegye ki a sütőből, és hagyja a sütiket a tepsi(ke)re 2-3 percig megdermedni, mielőtt a hűtőrácsra helyezi, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
A csokis kekszek tárolása és fagyasztása
A Nestle Toll House csokis kekszeit légmentesen záródó tartályban a hűtőszekrényben akár egy hétig is tárolhatja. Ha le szeretné fagyasztani a megsült sütiket, akkor a legjobb, ha először egy rétegben fagyasztja le, majd helyezze át légmentesen záródó edénybe. A megsült kekszeket rétegesen pakoljuk úgy, hogy a rétegek közé sütőpapírt teszünk. Ha később le szeretné fagyasztani a csokis keksztésztát, hogy később süssön sütni, szedje ki a sütidarabokat, és fagyassza le egyetlen rétegben a tepsiben. Miután megdermedt, helyezze át a fagyasztott süti tésztát egy zárható fagyasztózsákba. A legjobb, ha felcímkézi a süti tésztáját az elkészítési dátummal és a sütéshez szükséges hőmérséklettel.Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás