Ez az egyszerűen elkészíthető juharra pirított kelbimbó szalonnával és pirított dióval csodálatos kiegészítője az ünnepi étkezéseknek! A pörkölés nemcsak a kelbimbó édességét hozza ki, hanem ropogósan karamellizált széleket is ad hozzá, amelyek igazi csemege!
Nagyon élvezem ezeknek a juharra sült kelbimbóknak az ízét Szalonna és pirított dió, de az egyik előre elkészített ételem az ünnepi ételek elkészítésekor. Egyszerűen kövesse a kezdeti utasításokat, de 3o perc sütés után hagyja a kelbimbót kihűlni, és hűtse le a sütés befejezéséig (juharsziruppal, szalonnával és pirított dióval).
Bár nagyon szeretem ezeket a sült kelbimbókat az enyémhez hasonló marhahúsvacsora mellé tálalni elsőrangú bordapecsenye, jók zöldséges köret nagyon sok étkezéshez!
Hogyan készítsünk juharra sült kelbimbót szalonnával és pirított dióval
- Melegítse elő a sütőt 375 ºF-ra (190 ºC) és az esetleges nagyobb kelbimbókat megmossuk, levágjuk és félbevágjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy nagy tálban dobd bele a megtisztított kelbimbót olívaolajjal, sóval és borssal, amíg jól bevonat nem lesz. Sütőpapíros tepsire tesszük és egyenletesen eloszlatjuk.
- Sült kelbimbó 375 ºF-on (190 ºC) 15 percig, dobja fel, és süsse tovább további 15 percig. Amíg a kelbimbó sül, egy kis, száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsd meg a darált diót. Addig mozgassa a diót, amíg enyhén megpirul és pirított illatú lesz, körülbelül 4-5 percig. * Jól figyelj, mert a dió könnyen megéghet!
- A sütési idő utolsó 15 percében csorgassuk le a juharszirupot, szórjuk meg a diót és a főtt szalonnát a kelbimbóra, majd keverjük össze, hogy egyenletesen bevonják. Ezután tegyük vissza a sütőbe, és fejezzük be a sütést. *A diót a sütés befejezése után meg lehet dobni a kelbimbóval, de enyhén lágy állagot kap, ha juharsziruppal, szalonnával és kelbimbóval főzzük.
📖 Receptkártya
Juhar sült kelbimbó szalonnával és pirított dióval
Hozzávalók
- 2 lbs kelbimbó (megmosva, levágva és félbe vágva)
- ¼ csésze olívaolaj (extra szűz)
- só bors (megkóstolni)
- ¼ csésze juharszirup
- 4 szalagok szalonna (főzve és darabokra vágva)
- ½ csésze darált dió
Utasítás
- Melegítsük elő a sütőt 375 C-ra, mossuk meg, vágjuk le és vágjuk félbe a nagy kelbimbókat. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy nagy tálban dobd bele a megtisztított kelbimbót olívaolajjal, sóval és borssal, amíg jól bevonat nem lesz. Sütőpapíros tepsire tesszük és egyenletesen eloszlatjuk.
- A kelbimbót 375 C-on (190 F F) 15 percig pirítsd, dobd fel, és süsd tovább további 15 percig. Amíg a kelbimbó sül, pirítsd meg a darált diót egy kis, száraz (olajmentes) serpenyőben, közepes lángon. Addig mozgassa a diót, amíg enyhén megpirul és pirított illatú lesz, körülbelül 4-5 percig. * Jól figyelj, mert a dió könnyen megéghet!
- A sütési idő utolsó 15 percében csorgassuk le a juharszirupot, szórjuk meg a diót és a főtt szalonnát a kelbimbóra, majd keverjük össze, hogy egyenletesen bevonják. Ezután tegyük vissza a sütőbe, és fejezzük be a sütést. *A diót a sütés befejezése után meg lehet dobni a kelbimbóval, de enyhén lágy állagot kap, ha juharsziruppal, szalonnával és kelbimbóval főzzük.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás