Ezt füstölt sült burgonya A recept a tökéletes burgonyás köret, amelyet füstölt csirkéhez, szegyhez, sertéshúshoz, marhasülthez vagy bordás bordához tálalhatsz! Nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni a burgonyát, és hagyni, hogy a mesés fehérje mellett füstöljön egy csodálatos vacsorához! Bízzon bennem, ha egyszer így főzi meg a sült burgonyát, soha nem akarja másképp elkészíteni!
A legjobb füstölt sült burgonya receptje
Ami a sült burgonyát illeti, az egész család egyetért abban, hogy ez egy csodálatos burgonyás oldal, amelyet élvezni kell! Mindenki szereti a pihe-puha sültburgonya központot, és a igazán tökéletes burgonyahéj igazi csemege!
Nagyon könnyű megszerezni ezt a csodálatos bőrt füstölted sült krumpli! Legyen egyszerű, és ízesítse őket sóval. Vagy adj hozzá egy kis frissen őrölt fekete borsot, valamint hagymaport vagy fokhagymaport a még finomabb burgonyahéjért!
Ugrás:
🥘 Füstölt sült burgonya Hozzávalók
Dohányzón kívül nem sok másra van szükség ennek az egyszerű receptnek az elkészítéséhez! Egy perc előkészítő munka elég; akkor dobhatod ezeket a burgonyákat közvetlenül a dohányzójába!
- Burgonya - 4 szép, gömbölyű rozsdás sütőburgonya ideális! Bármilyen rozsdás burgonya megteszi, de én északnyugaton nőttem fel, és lelkes rajongója vagyok az idahói burgonyánknak! A rozsda burgonya tényleg az a legjobb sült burgonyához, magas keményítőtartalmukkal és bőrükkel tökéletes a szép ropogós készítéshez!
- Olívaolaj - 1 evőkanál ízt ad a burgonya héjának! Természetesen megteheti használja a kívánt étolajat ahogy ezek a kócok lassan-lassan főznek!
- Só - 1 evőkanál bármilyen nagy szemű só ideális lesz. Szeretek kóser sót, tengeri sót vagy himalájai sót használni a pékjeimnek! Adjon hozzá további fűszereket ízlése szerint.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
Miért használjunk olajat sült burgonyára?
Tudtad, hogy ha olajat kenünk a burgonya héjára a teljes főzési folyamat során? megakadályozza, hogy a bőr VALÓBAN kirepedjen? De ebben az esetben dohányosokról beszélünk.
És nem akar megnyílni, és további lépésekkel növelni a főzési időt. Főleg, ha sütöd a krumpli tényleg mellette ül egy nagy darab húst is szívsz!
Tehát, mivel az olaj már a kezdetektől a burgonya héján van, használjon olyan olajat, amelynek ízét élvezi. (mint az olívaolaj) vagy egy íztelen olaj. Az olaj füstpontja nem számít, mivel alacsony hőmérsékleten füstöljük a burgonyát.
Ha úgy dönt, a legjobb, ha az olajat a főzési idő végén adja hozzá. Ez az ideális módszer a sütőben sült burgonyához ízesítsd és őrizd meg a ropogós, ropogós bőrt!
🔪 Hogyan süssünk burgonyát dohányzóban
A burgonya elszívása az egyik legegyszerűbb főzési módok mindig a finom krumpliért! Nem számít, hogy elektromos füstölőt, pellet grillt, mint a Traeger, vagy faszén grillet, például Big Green Egget használ. Imádni fogod ezt a burgonyát!
- Melegítse elő a dohányzót 225 ºF-ra (107ºC/gázjel ¼) és készíts elő 4 rozsdás burgonyát. Ezután mossuk meg a burgonyát átszúrja a bőrt, akár villával, akár késsel.
- Bevonjuk a burgonyát 1 evőkanál (14.79 milliliter) olívaolajból cukros ecsettel ecsetelve őket. 1 evőkanállal ízesítjük (4.93 gramm) sóból (vagy több) a bevont burgonyát egy sekély sótálba szórva vagy megforgatva.
- Helyezze közvetlenül a dohányzó grillrácsára, és zárja be a fedelet vagy az ajtót. Hagyjuk a burgonyát 2 órán keresztül dohányozni, majd ellenőrizze a szilárdságukat.
- Vegye ki a szép, puha burgonyát a füstölőből és azonnal tálald kedvenc feltéteddel (vaj, tejföl, metélőhagyma, cheddar, bacon).
🍴 Mivel tálaljuk
Tálalja elképesztő pogácsait kiadós marhahússal mint az én füstölt tokmány sült, füstölt marhasült, füstölt főbordavagy füstölt marhahús hátborda. Kiválóan alkalmasak mellé dohányzásra és tálalásra füstölt sertés karaj is! Élvezd!
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tegye a teljesen kihűlt sült burgonyát légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 4-5 nap. Tekerheted alufóliába is, ha nem akarsz edényt használni.
Sült burgonya fagyasztása
Ha le akarjuk fagyasztani a füstölt sült burgonyát, akkor először fóliába, majd tiszta alufóliába csomagolhatjuk. A sült burgonya a fagyasztóban legfeljebb 2-3 hónap. Felmelegítés előtt egy éjszakán át olvasszuk fel a hűtőben.
Sült burgonya újramelegítése
A sült burgonya gyors felmelegítéséhez vágja félbe mindegyiket, és helyezzen nedves papírtörlőt mindkét oldalára. Mikrohullámú sütő magas 2-3 perc vagy amíg a burgonya teljesen át nem melegszik.
A további tippek és trükkök, tekintse meg az útmutatómat, amely minden tudnivalót tartalmaz hogyan kell felmelegíteni a sült burgonyát.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
Füstölt sült burgonya főzési ideje
Vegye figyelembe, hogy az itt megadott összes főzési idő értendő hozzávetőleges. Fognak a burgonya méretétől függően változhat.
225 ° F | 107ºC | 2 óra, vagy valamivel tovább |
250 ° F | 121ºC | 2 óra |
275 ° F | 135ºC | 2 óra, vagy valamivel kevesebb |
300 ° F | 148ºC | 1 és fél óra, vagy valamivel tovább |
325 ° F | 162ºC | 1 ½ óra |
350 ° F | 176ºC | 1-1 és fél óra között |
🥔😋🥔 Még több ízletes burgonyaétel
- Kétszer sült édesburgonya - Ez a kétszersült édesburgonya tele van sós hozzávalókkal, mint például szalonna, jalapeno és sajt!
- Air Fryer sült burgonya - Ez a légsütőben sült burgonya recept hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és gyakorlatilag kéznélküli!
- Instant potban sült burgonya - Ez a sült burgonya ugyanolyan puha és finom, mint a többi sült burgonya, de feleannyi idő alatt kész!
- Lassú tűzhelyen sült burgonya - Könnyű és finom köret minden hétvégi étkezéshez!
- Sütőben sült burgonya - Klasszikus módja a sült burgonya főzésének kedvenc főételéhez!
- Air Fryer Baby Potatoes - Ez a bébiburgonya egy könnyed köret, amelyet kevesebb, mint 40 perc alatt felverhetsz!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Füstölt sült burgonya
Hozzávalók
- 4 barnás burgonya
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 teáskanál kóser só
Utasítás
- Mossa meg és szurkálja meg a burgonya héját késsel vagy villával. Melegítse elő a dohányzót 225°F-ra (107 ° C).
- Minden burgonyát megkenünk olívaolajjal. Szórja meg a bevont burgonyát kóser sóval, vagy forgassa a burgonyát egy sekély sótálba.
- Helyezze a burgonyát közvetlenül a füstölő grillre. Füstöljük a burgonyát 2 órán át, vagy amíg megpuhul. Levesszük a tűzről és tálaljuk.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Etamin azt mondja,
A krumplim 2 óra után is kemény volt. Mit csináltam rosszul?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Az első dolog, ami eszedbe jut, az az, hogy valószínűleg nálad volt az (extra) nagy sütőburgonya. Ezt leszámítva ügyeljen arra, hogy a burgonyát a közepébe szúrja, hogy megkönnyítse a főzést. Köszönöm a kérdést!