Ezek lassú tűzön sült burgonya az egyik legegyszerűbb és legfinomabb köret minden hétköznapi étkezéshez! A rozsdás burgonyát alacsonyan és lassan főzzük vajjal, fokhagymával, ízletes fűszernövényekkel és olasz fűszerezéssel, majd parmezán sajttal megszórjuk, így az egész család imádni fogja! Ha egyszer kipróbálod, soha nem akarod másképp sült burgonyát készíteni!
Egyszerű, lassú tűzhelyen sült burgonya
A lassú főzésű burgonya a játék-váltó burgonya szerelmeseinek! Ezek a gombócok puhák, vajasak és zamatos ízűek! Az állaga is csodálatos – kívül ropogós, belül puha.
Ez az étel minden alkalomra tökéletes, a hangulatos családi vacsorától a nagy ünnepi lakomáig! A legjobb az egészben, hogy az hihetetlenül egyszerű elkészíteni, így nem kell órákat a konyhában töltened ahhoz, hogy ízletes és kielégítő köretet kóstolj meg, amelyet bármelyik főételhez párosíthatsz!
Ugrás:
🥘 Lassú tűzhelyen sült burgonya Hozzávalók
Vannak nincsenek bonyolult összetevők ezen a listán! Lehet, hogy a legtöbb szükséges elem már a kamrájában van.
- Russet burgonya - 2 kiló rozsdás burgonya (megmosott, kockára vágott, 4-5 rusztikus burgonya körülbelül 2-2.5 font).
- Olívaolaj - 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz, vagy használhat olvasztott szalonnazsírt).
- Vaj - 2 evőkanál vaj (olvasztott).
- Fokhagyma - 1 evőkanál fokhagyma (darált).
- Hagymapor - 1 teáskanál hagymapor (vagy ½ evőkanál szárított darált hagymát).
- Paprika - 1 teáskanál paprika (vagy füstölt paprika).
- Szárított oregánó - ½ teáskanál szárított oregánó.
- Szárított bazsalikom - ½ teáskanál szárított bazsalikom.
- Só bors - ¼ teáskanál mindegyikből, só és bors (megkóstolni).
- Parmezán sajt (Opcionális) - ¼ csésze reszelt parmezán sajt (tálaláshoz).
- metélőhagyma - friss metélőhagyma (vagy petrezselyem, tetszés szerint a díszítés).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk lassú tűzhelyen sült burgonyát
Nem is lehet egyszerűbb, mint elkészíteni a burgonyát, hozzáadni a hozzávalókat, és hagyni a lassú tűzhelyet végezze el helyetted a munkát! A kezdéshez szüksége lesz egy lassú tűzhelyre, néhány mérőkanálra, egy nagy keverőtálra és egy fakanálra.
4-5 rozsdás burgonya megközelítőleg egyenlő Tálalás 6! Van bőven az egész család számára.
- Készítse elő a burgonyát. Készítse elő a 2 kiló burgonyát úgy, hogy alaposan megmossa, és viszonylag kockára vágja egyenlő méretű darabokra, majd helyezze őket a lassú tűzhely aljára.
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Öntsön az extra szűz 2 evőkanál olívaolajhoz (vagy olvasztott bacon zsír), 2 evőkanál olvasztott vaj, 1 evőkanál darált fokhagyma, ½ teáskanál szárított oregánó, ½ teáskanál szárított bazsalikom, 1 teáskanál hagymapor (vagy szárított darált hagyma), ¼ teáskanál só, ¼ teáskanál bors és 1 teáskanál paprika felül a burgonyából.
- Keverjük össze. Használjon fakanalat kavar a hozzávalókat, amíg jól össze nem keverednek.
- Szakács. Fedjük le fedél és kapcsolja be a lassú tűzhelyet, és főzze alacsony fokozaton 4-5 órán át, vagy magas fokozaton 2-3 órán át. *A burgonyát időnként megkeverjük, nehogy megégjen a fűszer.
- Átadása. Ha már a krumpli villa-tender, vegye ki őket a Crock Potból, és tegye át egy nagy keverőtálba.
- Szolgál. Adjuk hozzá a parmezán sajtot, és keverjük addig jól kombinálva. A burgonyát díszítse metélőhagymával vagy petrezselyemmel, ha használ. Azonnal tálaljuk.
Ez a finom és puha burgonya a csodálatos kiegészítés szinte bármilyen étkezéshez! Szeretem kiszolgálni őket a sült T-bone steak és a baconba csomagolt spárga! Élvezd!
💭 Angela tippjei és receptjei
- 4-5 rusztikus burgonya körülbelül 2-2 ½ fontnak felelnek meg.
- A szárított oregánó helyére és szárított bazsalikomot, használhat 1 teáskanálnyit Olasz fűszerezés.
- javaslom megtartását a burgonya meghámozódik, mert a héj segít elzárni a nedvességet.
- Ha a főzést választja alacsony fokozaton ellenőrizze a burgonyát a 4. órában, hogy simán kicsúszik-e a villa. Ha igen, kész a krumpli. Ügyeljen arra, hogy a burgonyát ne főzze túl, különben kiszárad és megfonnyad.
- Időnként megkeverjük az egész főzési folyamat során, hogy a darált fokhagyma ne tapadjon a lassú tűzhely aljára.
- Használhatja a gyümölcsleveket alul, hogy a tetejére csöpögjön tálaláskor az extra íz érdekében.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Helyezze a maradék sült burgonyát egy zárható edénybe, majd tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 nap.
Lassú tűzhelyen sült burgonya újramelegítése
Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). A maradék sült burgonyát egy tepsiben melegítsük fel 10-12 perc vagy amíg tetszés szerint fel nem melegednek. Alternatív megoldásként a mikrohullámú sütőben is felmelegítheti őket 30 másodperces lépésekben.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Ha a sült burgonya keménynek bizonyul, valószínűleg túl sokáig főzte. Amikor alacsony vagy magas fokozaton főz, villával szúrja meg a burgonyát, amikor a villa simán kicsúszik, a burgonya készen áll a tálalásra.
A sült burgonya sokféle ételhez jól passzol! Tálalhatja ezt a finom burgonyát kedvenc fehérjéivel, például hallal, sertéshússal, sonkával, csirkével, marhahússal, bárányhússal és vadhússal! Próbálja kiszolgálni őket az enyémmel grillezett kardhal, serpenyőben sült sertésszelet, mézben sült sonka, grillezett csirkecomb, grillezett marhaszív steak, bárányfasírt, vagy az én őzgerinc pecsenye!
Igen! Bár ebben a receptben javaslom a rusztikus burgonyát, használhat drágakőburgonyát, vörösburgonyát, Yukon aranyburgonyát vagy burgonyát, ha szeretné.
😋 További ízletes burgonyareceptek
- Sütőben sült burgonya - Ez a sült burgonya kívül tökéletesen ropogós, belül pedig hihetetlenül bolyhos!
- Bacon krémsajt krumplipüré - Emelje fel burgonyapüré köretét szalonnával, krémsajttal, vajjal és ízletes fűszernövényekkel!
- Krumplisaláta - Ez a burgonyasaláta egy csipetnyire felverhető, és családja kedvenc ízeihez szabható!
- Rakott burgonyapüré - Ez a finom recept sajtos burgonyapürét, ízletes fűszerezést és zsemlemorzsa feltétet tartalmaz!
- Instant Pot Au Gratin Potatoes - Ha egyszer sajtos és krémes au gratin burgonyát készít az Instant Pot-ban, soha nem akarja másképp elkészíteni!
- Sárga burgonyapüré - Ehhez a recepthez csak néhány alapvető hozzávalóra van szükség, hogy hihetetlenül ízletes burgonyapürét készíts!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Lassú tűzhelyen sült burgonya
Hozzávalók
- 2 lbs barnás burgonya (mosott, kockára vágott, 4-5 rusztikus burgonya körülbelül 2-2.5 font)
- 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz, vagy használhatsz olvasztott szalonnazsírt is)
- 2 evőkanál vaj (olvasztott)
- 1 evőkanál fokhagyma (darált)
- 1 teáskanál hagymapor (vagy ½ evőkanál szárított darált hagyma)
- 1 teáskanál paprika (vagy füstölt paprika)
- ½ teáskanál szárított oregánó
- ½ teáskanál szárított bazsalikom
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ csésze reszelt parmezán sajt (nem kötelező, tálaláshoz)
- friss metélõhagyma (vagy petrezselyem, tetszés szerint a díszítéshez)
Utasítás
- A burgonyát alaposan megmosva, viszonylag egyforma méretű darabokra vágva készítse elő, majd tegye a lassú tűzhely aljára.
- Öntsük rá az extra szűz olívaolajat (vagy olvasztott bacon zsír), olvasztott vaj, darált fokhagyma, szárított oregánó, szárított bazsalikom, hagymapor (vagy szárított darált hagyma)sóval, borssal és paprikával a burgonya tetejére.
- Fakanállal keverje össze az összetevőket, amíg jól össze nem keverednek.
- Fedjük le fedővel, kapcsoljuk be a lassú tűzhelyet, és főzzük alacsony fokozaton 4-5 órán át, vagy magas fokozaton 2-3 órán át. *A burgonyát időnként megkeverjük, nehogy megégjen a fűszer.
- Miután a burgonya villára puhult, vegye ki a Crock Potból, és tegye át egy nagy keverőtálba.
- Adjuk hozzá a parmezán sajtot, és keverjük jól össze. A burgonyát díszítse metélőhagymával vagy petrezselyemmel, ha használ. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- 4-5 rusztikus burgonya körülbelül 2-2 ½ font.
- A szárított oregánó és a szárított bazsalikom helyett használhatunk 1 teáskanálnyit Olasz fűszerezés.
- Azt javaslom, hogy a burgonya héját tartsa rajta, mert a héj segít megkötni a nedvességet.
- Ha alacsony fokozaton főz, ellenőrizze a burgonyát a 4. órában, hogy a villa simán kicsússzon-e. Ha igen, kész a krumpli. Ügyeljen arra, hogy a burgonyát ne főzze túl, különben kiszárad és megfonnyad.
- Időnként keverje meg a főzési folyamat során, hogy a darált fokhagyma ne tapadjon a lassú tűzhely aljára.
- Tálaláskor az alján található levet használhatod, hogy a tetejére csöpögtesd az extra íz érdekében.
- Tárolás: Helyezze a maradék sült burgonyát légmentesen záródó edénybe, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 napig.
- Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 350 fokra°F (175 ° C). A maradékot egy tepsiben melegítsük 10-12 percig, vagy amíg ízlésünk szerint fel nem melegednek. Alternatív megoldásként a mikrohullámú sütőben is felmelegítheti őket 30 másodperces lépésekben.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Jim azt mondja,
Elnézést Angela, nem láttam, hogy meg tudom változtatni a nyelvet. Alig várom, hogy kipróbálhassam a burgonyát